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I 5 migliori ristoranti con aspic a Milano

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1 kmNel raggio di 1 km da Centro città di Milano
2 kmNel raggio di 2 km da Centro città di Milano
5 kmNel raggio di 5 km da Centro città di Milano
10 kmNel raggio di 10 km da Centro città di Milano
20 kmNel raggio di 20 km da Centro città di Milano
50 kmNel raggio di 50 km da Centro città di Milano
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Aspic

Aspic is a name for a cold dish where meat (commonly beef, pork or chicken), fish or vegetables (e.g. eggs, carrots) are placed into gelatin and stay in cold.

The plate which aspic is served on should be cold so that it doesn’t melt on it. The broth is simmered for several hours, so it requires some patience.