Affori Ristorante

Dopo una lunga telefonata e minacce di rivolgersi alla Guardia di finanza, siamo qui a giustificare il signore che recensisce il nostro Natale ad Affori.Prenotazione fatta il 14 novembre via mail, poi dopo inviato il menù via WhatsApp ci siamo messaggiati, da subito avevo detto che non vi erano le possibilità di avere un tavolo al piano terra, visto che il piano terra viene riservato per persone con problemi di deambulazione, e avevo già tutta la sala prenotata, ho fatto l'impossibile per prendere la prenotazione, a questo punto chiedo conferma con bonifico sul conto AZIENDALE quindi tracciabile, ma il Signore non è stato in grado di fare questo bonifico, dicendomi che sarebbe passato la zia 90 "che non deambulava" a lasciare un acconto. Quindi dopo un'oretta si presenta la moglie dicendomi che aveva solo pochi soldi mi lasciò 65 € invece del 50% del totale. Arriviamo al giorno di Natale i Signori sono tra i primi ad arrivare, vedo questa signora 90 camminare benissimo in confronto a tutte le persone che ho dovuto rimbalzare per non avere posto al piano terra, "e gli dico questa signora sicuramente sarebbe riuscita a fare le scale!!" bene come non detto...Tutto il pranzo dal antipasto al secondo piatto su ogni portata il cameriere "molto gentile" chiedeva de andasse tutto bene, non avevano lasciato niente nel piatto fino a quando dei filamenti di grasso comparivano nel arrosto, e venivano lasciati nel piatto. Bene il SIGNORE chiedeva il caffè e conto...Da ristoratore ho chiesto se fosse successo qualcosa? Tutto male ?Allora mi chiedo se su una percentuale di 0.03 nessuno si è lamentato di niente è possibile che il problema fosse il fatto che la Cicoria ripassata fosse salata? il Branzino porzione filetto da 300 g lo ha mangiato tutto.Per quanto riguarda le minacce sui 65 euro di caparra non fatturati al momento del pranzo, siamo a disposizione della Guardia di Finanza che ci impone che ogni ricevuta Pos deve corrispondere allo scontrino fatto e che il 14 novembre abbiamo all' incasso uno scontrino di 65€. per tutto il resto abbiamo testimonianze che da 23 anni c'è gente che viene nel nostro ristorante e che noi amiamo e sentiamo far parte del nostro staff, e la cosa che ci fa più arrabbiare e che potevo evitare di prendere questa prenotazione e prendere persone che conoscono la nostra cucina e se vi è un problema lo dicono subito e non dopo aver mangiato tutto, in tutta la sala piano terra non vi è stata nessuna critica. ora in conclusione a noi dispiace moltissimo che il Signor Maurizio non abbia gradito niente del nostro menù, ma ancor di più aver rovinato il Natale a 3 nuovi clienti.