ChiusaApre alle 19:30
Aggiornato 13 giorni fa
La cucina italiana offre piatti saporiti in questo ristorante. Se ti proponessero piatti quali ottimi tagliatelle, prosciutto crudo e brodo, non esitare a provarli qui. Puoi sempre assaggiare i curatissimi crema al forno, panettone e panna cotta, una specialitĆ del Ristorante Nuova Roma. Qui si possono degustare dei deliziosi cordiale, sherry secco o vino della casa. Potrebbe essere fico goderti il fantastico latte macchiato.
Questo locale ha avutoil riconoscimento Bib Gourmand per offrire pasti gustosi a un buon prezzo.
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Recensioni dei visitatori su Ristorante Nuova Roma
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Alberto Mastelli
3 mesi fa su Google
Ristorante Nuova Roma ĆØ uno di quei ristoranti che sembrano appartenere a un tempo più lento, fatto di tavole curate, conversazioni tranquille e sapori che riportano immediatamente alla tradizione emiliana più autentica. Lāambiente conserva unāeleganza retrò molto particolare: niente eccessi moderni, ma quel fascino caldo e sincero delle sale di una volta, dove ogni dettaglio sembra raccontare una storia. Il pranzo ĆØ iniziato con un antipasto di crescentine accompagnate da affettati misti, formaggi, friggione e sottaceti: un trionfo di profumi e gusto. Le crescentine erano fragranti e leggere, perfette da condividere, mentre il resto era preparato con attenzione e qualitĆ . Uno di quei piatti che mettono subito di buon umore e fanno capire che qui la cucina viene presa sul serio. Abbiamo poi proseguito con le tagliatelle al ragù, ricche di sapore e profondamente legate alla tradizione bolognese: pasta ben tirata, condimento avvolgente e quel gusto rassicurante che solo certe cucine sanno ancora regalare. Ma il piatto che mi ha colpito di più sono stati i tortelloni ricotta e spinaci burro e oro: delicati, equilibrati, quasi vellutati al palato. Un piatto semplice solo in apparenza, ma realizzato con una cura che si percepisce in ogni boccone. Si nota anche lāattenzione alla stagionalitĆ del menù, con proposte che cambiano seguendo il periodo e valorizzando ingredienti freschi e genuini. Anche il servizio merita una nota speciale: gentile, presente, professionale, ma sempre con discrezione e naturalezza. Un ristorante che non cerca di stupire con effetti speciali, ma che conquista con lāautenticitĆ , la qualitĆ e quellāatmosfera nostalgica ed elegante che oggi ĆØ sempre più rara da trovare. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 3
R
Response from the owner
3 mesi fa
Gentile Alberto,La ringraziamo di cuore per la sua recensione così dettagliata e apprezzata. Siamo lieti di sapere che ha colto e apprezzato l'atmosfera retrò e l'autenticità che cerchiamo di mantenere nel nostro ristorante. La sua descrizione dei nostri piatti, dalle crescentine agli affettati misti, fino ai tortelloni ricotta e spinaci, ci riempie di orgoglio e ci motiva a continuare su questa strada.Ci fa piacere che abbia notato e apprezzato la nostra attenzione alla stagionalità e alla qualità degli ingredienti, così come il servizio del nostro staff, sempre attento e discreto. Speriamo di poterla accogliere nuovamente presto per farle vivere un'altra piacevole esperienza culinaria.Cordiali saluti,Ristorante Nuova Roma
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M
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Marco
3 anni fa su Restaurant Guru
Siamo stati in questa trattoria domenica 9 luglio 2023 per la prima volta ma sarà anche l'ultima.....qualità scarsa servizio non buono prezzo troppo alto per 2 primi 1 crostino 1 acqua mezzo di vino 1 dolce 2 caffè....36 euro a testa ..non ci torneremo mai più...
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Antonella
3 anni fa su Restaurant Guru
Personale molto frettoloso,tagliatelle al ragù non buone servizio lentissimo
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Italiana, Opzioni vegetariane
ā¬ā¬ā¬ā¬
Fascia prezzo a persona
ā¬40 - ā¬50
Ā© OpenStreetMaps
contributors
Indirizzo
Via Olivetta, 87, Bologna, Emilia-Romagna, Italia
Caratteristiche
Carte di credito accettate
Nessuna consegna a domicilio
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Posti a sedere all'aperto
Parcheggio
Orari d'apertura
| LunedƬLun | 12:00-14:15 19:30-22:30 |
| MartedƬMar | Chiuso |
| MercoledƬMer | 19:30-22:30 |
| GiovedƬGio | 12:00-14:15 19:30-22:30 |
| VenerdƬVen | 12:00-14:15 19:30-22:30 |
| SabatoSab | 12:00-14:15 19:30-23:00 |
| DomenicaDom | 12:00-14:30 19:30-22:30 |
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