Italiana, Opzioni vegetariane
ChiusaOpens 11:45 Mar
$$$$
Fascia prezzo a persona CHF 41 - CHF 98
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Pianificando il tuo viaggio, non dimenticare il Heimatschutzzentrum in der Villa Patumbah e di scegliere dove andare a mangiare: questo locale ĆØ proprio accanto a questa attrazione. La cucina italiana ĆØ molto ben fatta in questo ristorante. Al ristorante Ristorante Gandria, prova gli esotici filetto americano, vitello tonnato e pappardelle. Qui potrai assaggiare ineguagliabile gelato. Una selezione di delizioso vino ĆØ offerta ai visitatori.
Parecchi ospiti hanno fatto notare che il personale ĆØ fichissimo in questo posto. Rimarrai sicuramente contento del professionale servizio. Questo posto offre una vasta scelta di piatti a prezzi abbordabili. L'ambiente silenzioso fa piacere alla gente e attrae altri clienti. Gli esperti Michelin hanno visitato questo ristorante, che ha poi ricevuto il riconoscimento selezione Michelin.
Spesso citati nelle recensioni
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Recensioni dei visitatori su Ristorante Gandria
/ 179
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F
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Fabio Panigada
un anno fa su Google
Semplicemente il miglior ristorante italiano di Zurigo
J
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Juri Bonadei
2 anni fa su Google
vorrei fare i complimenti allo chef Adriano e tutta la squadra del Gandria. Io e la mia compagna abbiamo avuto la fortuna di assaggiare il menu degustativo composto da cinque portate e un'aperitivo a base di Franciacorta. Non ho mai mangiato cosƬ bene, ogni piatto aveva una sua storia, un suo perchĆ© con ingredienti italiani top di altissima gamma. Per ogni portata ci ĆØ stato spiegato cosa ci aspettava, da dove veninvano esattamente gli ingrediente e l'idea che lo chef ci voleva far scoprire. Alla fine della cena, lo chef in persona ĆØ venuto da noi ed abbiamo avuto la possibilitĆ di scambiare qualche battuta. Si 96.- a persona possono essere tanti, ma un'esperienza simile non si vive ogni giorno. Se Google mi darebbe la possibilitĆ di darvi 10 stelle le meritereste tutte. Passeremo di nuovo promesso, grazie mille Adriano, sei assolutamente il miglior ristorante di Zurigo - avanti cosƬ!
R
Response from the owner
2 anni fa
Grazie mille e a presto
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S
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Sarbik Banerjea
3 mesi fa su Google
Modern Italian Cuisine with Creativity I recently had the pleasure of dining at Ristorante Gandria, and it was an unforgettable gastronomic experience that beautifully marries innovation with tradition. From the moment we arrived, the attentive and knowledgeable server, Fabian, elevated our evening with his impeccable descriptions of each dish and spot-on recommendations, ensuring that our meal was nothing short of perfect. Our culinary journey began with an Amuse Bouche featuring a beetroot tartlet paired with an eggplant and tomato sorbet. This combination was incredibly refreshing, setting the tone for the inventive courses to follow. An unexpected delight was the zucchini flowers stuffed with ricotta, an off-menu surprise that showcased a remarkable flavor profile and demonstrated the chef's creativity. One standout dish was the Burrata al Cucchiaio, complemented by Piennolo tomatoes sourced from the Vesuvius volcano and anchovies colatura from Cetara. The addition of puffed rice introduced a unique and delightful texture that elevated the dish to new heights. For cheese enthusiasts, the caramelized red onion from Acquaviva paired with Parmigiano Reggiano ice cream is a dream come true. While the combination is exceptionally flavorful, it presents a unique taste that might be an acquired preference for some. The Smoked Risotto riserva 7 years with Morels and Elderflowers was beautifully presented and showcased a subtlety in flavor that, while sophisticated, could benefit from a more pronounced taste punch to fully captivate the palate. However, the ever-popular truffle linguini did not disappoint and remains a must-try for any visitor. The true star of the evening was the Salted Cod in tomato tempura with spicy honey and homemade sea Giardiniera accompanied by crispy Sakura mushrooms. This dish was light yet retained the fresh essence of the cod, and the spicy honey added a game-changing kick that perfectly balanced the flavors. To conclude our meal on a sweet note, we indulged in the cassata with a modern adaptation, which we highly recommend. This dessert beautifully melded traditional flavors with contemporary techniques, providing a satisfying and memorable end to our dining experience. Overall, Ristorante Gandria excels in delivering innovative cuisine paired with outstanding service. Fabian's expertise and attentiveness made our visit truly special. Whether you're a local or visiting the area, Ristorante Gandria is a culinary destination not to be missed. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: CHFĀ 100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4
R
Response from the owner
3 mesi fa
Dear Mr.Banereja, first of all, thank you for your visit and for the extensive description of the dishes you chose. It is always a pleasure to find customers like you who fully grasp the quality aspect of what I offer in my restaurant. Our work is the result of a study and research of ingredients that is not easy to sustain in Switzerland, but this is what sets us apart and motivates us to improve and distinguish ourselves from a market that is increasingly standardized and aimed at mass and cheap dining. Considering your in-depth description, I would like to give a little technical information about the Risotto dish, the smoky note is deliberately a purely olfactory note, it remains mild aromatically so as not to overpower the other flavors. It definitely represents a three-sense exercise, visual, olfactory and taste on the palate. Finally, I thank you on behalf of my Staff and a goodbye to the next experience, cordially Adriano Peroncini Chef de Cuisine - Pastry Chef - Owner
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Tutte le recensioni
Italiana, Opzioni vegetariane
ChiusaOpens 11:45 Mar
$$$$
Fascia prezzo a persona CHF 41 - CHF 98
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Indirizzo
Rudolfstrasse 6, Zurigo, Svizzera
Servizi e caratteristiche
Posti a sedere all'aperto
Carte di credito accettate
Nessuna consegna a domicilio
Niente cibo da asporto
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Parcheggio
TV
Orari d'apertura
| LunedƬLun | Chiuso |
| MartedƬMar | 11:45-14:00 18:30-00:00 |
| MercoledƬMer | 11:45-14:00 18:30-00:00 |
| GiovedƬGio | 11:45-14:00 18:30-00:00 |
| VenerdƬVen | 11:45-14:00 18:30-00:00 |
| SabatoSab | 18:30-00:00 |
| DomenicaDom | Chiuso |
Sito web
Instagram
@restaurant_gandria
