Ahimè

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Italiana, Opzioni vegetariane
€€ Fascia prezzo a persona €36 - €57
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© OpenStreetMap contributions
Via S. Gervasio, 6e
Bologna, Emilia-Romagna, Italia
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Dopo aver visto il San Giorgio in Poggiale Ex Chiesa, vai a mangiare in Ahimè. Questo locale serve cucina italiana. Questo posto potrebbe essere consigliato per i suoi ineguagliabili spaghetti, insalate e misir. Dopo una lunga giornata di lavoro, puoi concederti qui dei deliziosi vino o cordiale. Fantastico caffè è tra le cose da bere ordinate più spesso in questo ristorante.

Il carinissimo personale lavora duramente, ha un atteggiamento positivo e rende questo posto fantastico. Se vuoi avere un professionale servizio, dovresti andare al ristorante Ahimè. L'atmosfera di questo posto è piacevole. Questo ristorante ha ottenutoil riconoscimento Bib Gourmand per offrire pasti gustosi a un prezzo giusto.

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Recensioni dei visitatori su Ahimè

/ 249
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M
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Provare ristoranti non scontati di buon livello è un vizio che amo soddisfare anche quando sono in viaggio da sola, quindi provare AHIMÈ, citato dalla guida Michelin anche con la stella verde, era un imperativo. Aspettative totalmente soddisfatte, cibo eccellente e per nulla banale, accostamenti su carta a tratti azzardati ma, per questo menù, perfettamente riusciti nel piatto. Ho provato il loro percorso costituito da 5 portate più il loro pane accompagnato da burro aromatizzato al limone: personalmente ho apprezzato molto le portate a base vegetale, ma ottime tutte anche l'animella, alimento che non amo molto. Ambiente molto piacevole, servizio dinamico e informale, ideale anche per una serata di godimento enogastronomico in compagnia di sé stessi e un libro ( cosa per nulla scontata, avrei voluto provare altri locali citati in guida Michelin ma mi è stato impossibile prenotare essendo da sola). La prossima volta a Bologna sarà una tappa obbligata.
C
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Ristorante informale con piatti moderni ed inconsueti, visitato a pranzo su prenotazione. Il locale di presenta con un ambiente semplice ma molto ben studiato, abbastanza in sintonia con cosa ci si troverà poi nel piatto. Il menù prevede piatti originali che non si rifanno a nessuna tradizione culinaria ben definita, è piuttosto corto ed a maggioranza vegetale; non a caso il posto è segnalato per la sua stella verde. Optiamo per il menù da 5 portate a mano libera, a cui abbino alcuni calici fra quelli ordinabili. I piatti scelti presentano accostamenti a volte inusuali, trasudano modernità ma non si perdono solo negli effetti speciali: il risultato è ottimo, in un paio di casi si vola altissimi! (il plin da anatra e la lattuga arrosto ). Il piatto meno riuscito probabilmente la coscia d'anatra, lì il guizzo e l'osare non sono pervenuti. Una menzione d'onore per il vino che mi hanno dato in abbinamento al dolce: si sposava perfettamente con la parte cioccolatosa del piatto. Un bravo a tutto il team, sono curioso di vedere le prossime evoluzioni! Ultimo consiglio: se possibile spiegare meglio i piatti, a volte la presentazione è un po' frettolosa oppure manca di dettagli al di là della lista di ingredienti, sarebbe interessante saperne di più! Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4
*
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Locale giusto per chi è aperto a novità e prodotti a kilometro (quasi) zero. E naturalmente una vasta gama di vini naturali (anche senza solfiti aggiunti). Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Italiana, Opzioni vegetariane
€€ Fascia prezzo a persona €36 - €57
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Via S. Gervasio, 6e
Bologna, Emilia-Romagna, Italia
Indirizzo
Via S. Gervasio, 6e, Bologna, Emilia-Romagna, Italia
Servizi e caratteristiche
Carte di credito accettate Nessun posto a sedere all'aperto Prenotazione Nessuna consegna a domicilio Accessibile in sedia a rotelle
Sito web
Instagram
@ahime_bologna

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