ViaTrento Gelato & Caffè ®

La nostra gelateria è una storia di passione per la natura e l'agricoltura che parte da un piccolo casolare in via Trento a Robella d'Asti, nel cuore del Monferrato.

Siamo attenti alla stagionalità e al rispetto dei ritmi e degli equilibri dell'ambiente, così come insegnatoci da nonno Ernesto, fondatore dell'azienda agricola nel 1947.

ViaTrento Gelato & Caffè ® nasce dall'amore per la terra ed i suoi frutti di Alberto, terza generazione di questa tradizione contadina, e Milena, tecnologa alimentare.

Tramite i nostri gelati abbiamo voluto portare un po' di campagna in città: Le nostre ricette sono ricercate e studiate, i nostri gusti sono stagionali e unici, sempre in cambiamento e preparati solo con ingredienti freschi.

Scegliamo materie prime il più locali possibile, per valorizzare il nostro territorio e per controllarne l'origine; conosciamo personalmente gli allevatori che ci forniscono il latte: Dal nostro fieno al nostro gelato.

Tutte le strade (ri)portano a ViaTrento