Chiuderà presto: 23:00
Aggiornato 12 giorni fa
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Dopo aver visto la Church of Saint Nicholas of the Lorrains, vai in questo ristorante. Questo posto offre ai suoi visitatori cucina italiana e vegetariana. Un certo numero di ospiti suggeriscono di assaggiare gli esotici tofu, parmigiana e gazpacho. Questo ristorante ti potrà deliziare con gustosi parfait, tiramisù e gelato. Non perdere l'occasione di provare bere i loro ottimi prosecco, champagne o cordiale. Mater Terrae propone dei deliziosi caffè espresso o tè.
Il professionale personale lavora duramente, ha un atteggiamento positivo e rende questo posto meraviglioso. Se vuoi goderti un piacevole servizio, dovresti andare al ristorante Mater Terrae. Qui pagherai prezzi ragionevoli. In questo locale, i clienti possono godersi un ambiente tranquillo e un arredamento carinissimo. Le 2 forchette rosse indicano che questo locale fa parte dei migliori indirizzi Michelin in virtù del superbo comfort che offre.
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Recensioni dei visitatori su Mater Terrae
/ 271
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Simone
12 giorni fa su Google
Abbiamo frequentato più volte questo ristorante, anche per occasioni speciali. Rispetto al passato abbiamo notato meno attenzioni e particolarità nelle scelte del menù. Dopo il cambio di chef sono presenti in carta alcuni piatti che richiamano esplicitamente le radici partenopee del nuovo chef che non abbiamo però provato. Nel complesso il menù contiene alcuni dei piatti precedentemente proposti e diverse nuove idee. Purtroppo alcuni dei piatti punta della precedente direzione non sono più presenti in carta e per quanto provato le nuove scelte ci sono sembrate meno riuscite per accostamenti e realizzazione. Forse per un ristorante vegetariano con questa storia e la fortuna di lavorare su una delle terrazze più belle di Roma si potrebbe osare di più. Ci è dispiaciuto che il pane fosse di un noto panificio di zona e non prodotto da loro come la scelta di non proporre la degustazione di burro, inizio indimenticabile di ogni occasione presso il mater terrae. Il dessert alla liquirizia ci è apparso molto squilibrato, pur riconoscendo la difficoltà di gestione di un ingrediente del genere. Anche l'altro dessert, pur gustoso, a base di zabaione e cacao ha lasciato qualche dubbio tra i quali la difficoltà a percepire il gusto del Marsala o di altro liquore. Il servizio, cortese e disponibile, ci è apparso un po' impacciato. Prezzi rimasti stabili rispetto al passato ma in considerazione di quanto notato ci sono apparsi eccessivamente alti. Food: 2 Service: 3 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: €100+ Vegetarian options: Ristorante con opzioni vegetariane e vegane. Forse sono diminuite rispetto al passato le opzioni vegane. Parking space: Difficult to find parking
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Alberto M. Forte
un mese fa su Google
Ieri sera cena al Mater Terrae, a Roma, ed è stata una delle esperienze gastronomiche più complete e curate degli ultimi mesi. La cucina si distingue per una ricerca autentica sugli ingredienti del territorio, reinterpretati con una tecnica moderna ma mai fine a se stessa. Ogni piatto arrivava con un equilibrio preciso tra sapori decisi e delicatezza di esecuzione, senza mai scivolare nell'artificio o nell'eccesso di elementi in tavola. Si percepiva un lavoro di selezione delle materie prime molto serio, con una coerenza di pensiero che accompagnava l'intero percorso, dall'antipasto al dolce. Un momento particolarmente felice della serata è stata la scoperta della carta dei vini, orientata con intelligenza sulle produzioni del territorio laziale, spesso trascurate rispetto alle etichette più blasonate del nord Italia. Abbiamo assaggiato una Malvasia arancione in purezza davvero notevole, con una struttura sorprendente, tannini ben integrati grazie alla macerazione sulle bucce, e un profilo aromatico complesso che spaziava dalla frutta secca a note leggermente speziate. Un vino capace di dialogare con la cucina in modo intelligente, senza sovrastarla né restarne schiacciato. Sul piano del servizio, la serata è stata resa ancora più piacevole dalla professionalità e dalla cordialità del personale di sala, attento senza essere invadente, capace di leggere i tempi del tavolo e di raccontare i piatti con la giusta misura di competenza e passione. Un ringraziamento particolare va al Maitre de salle Mattia, la cui accoglienza e la cui cura nei dettagli hanno reso l'intera esperienza ancora più memorabile. La sua conoscenza della carta dei vini, unita a un modo di proporre gli abbinamenti mai impostato o didascalico, ha aggiunto un valore reale alla serata. Nel complesso, il Mater Terrae si conferma un indirizzo da tenere presente per chi cerca a Roma una cucina di ricerca autentica, un'attenzione vera al territorio anche sul fronte enologico, e un servizio all'altezza dell'ambizione della proposta gastronomica. Tornerò molto volentieri. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: €100+ Kid-friendliness: Oui absolument
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lethe 21
2 mesi fa su Google
Siamo andati a cena io e i miei genitori per festeggiare un’occasione speciale, anche perché visti i prezzi è adatto solo a occasioni speciali. Già dall’entrata al ristorante siamo partiti male, bisogna fare zig zag tra carrelli per le pulizie. Si arriva alla terrazza che insieme all’edificio coperto di edera sono le uniche 2 cose magnifiche. Per il resto il menù “stellato” vegetariano dello chef l’ho trovato pessimo, carciofi duri, entree offerto dallo chef immangiabile. Mi è dispiaciuto molto, uno investe e ottiene un pessimo risultato. Food: 1 Service: 2 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: €80–90
Tutte le recensioni
Vegetariana, Italiana, contemporanea
€€€€
Fascia prezzo a persona
€100
© OpenStreetMaps
contributors
Indirizzo
Spagna (metropolitana di Roma)
Largo Febo, 2, Roma, Lazio, Italia
Caratteristiche
Carte di credito accettate
Nessuna consegna a domicilio
Posti a sedere all'aperto
Wi-Fi
Niente cibo da asporto
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Orari d'apertura
| LunedìLun | 12:00-23:00 |
| MartedìMar | 12:00-23:00 |
| MercoledìMer | 12:00-23:00 |
| GiovedìGio | 12:00-23:00 |
| VenerdìVen | 12:00-23:00 |
| SabatoSab | 12:00-23:00 |
| DomenicaDom | 12:00-23:00 |
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