Le focacce
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La focaccia col formaggio “manuelina”€30Focaccia croccante ripiena di stracchino
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La focaccia pizzata “manuelina”€30Focaccia croccante ripiena di stracchino con pomodoro, capperi, olive, prezzemolo e peperoncino
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La focaccia alla parmigiana di melanzane “manuelina”€36Focaccia croccante all’olio d’oliva, ripiena di stracchino, melanzane, scamorza, mozzarella di bufala, pomodoro e parmigiano
Gelati e sorbetti
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I nostri sorbetti fatti in casa mantecati con freschi ingredienti biologici€22A scelta tra: lampone / mango / fragola
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Gelato naturale fatto in casa€22Serviti con copertura di cioccolato e panna - malaga / pistacchio salato / vaniglia / cioccolato / stracciatella
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Secondi piatti
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Polpette di pane, fichi, pomodoro e parmigiano€36
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Cecina croccante, ortaggi e anacardi€38
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Carciofo arrostito, menta e cynar€38
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Parmigiana di melanzane€38
Desserts
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Crème brûlée alla vaniglia, zafferano e frutti di bosco€22
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Liquirizia, menta, oro e cioccolato€22
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Ricotta e visciole€22
Primi piatti
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Pasta mischiata, patate, limone e camomilla€40
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Risotto cacio e pepe€38\n
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Spaghetti al pomodoro, crema d'aglio e basilico€36
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Tagliolini di semola alla \"nerano\", zucchine, basilico e provolone del monaco€38
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Pansotti ricotta e bietola, noci e maggiorana€38
Antipasti
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Gazpacho di fragole, pomodoro e basilico€28
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Uovo croccante, peperone, fagiolini e agrumi canditi€28
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Terrina di verdure, erbe, fiori e frutti rossi€32
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Bietola, patate e finocchietto€28
Desserts plant based
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Il pensiero di ettore€22Cannolo Siciliano farcito con ricotta di mandorle, sorbetto di lamponi e contrasto di arancia
