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Response from the owner
4 giorni fa
Prendiamo nota del tuo riscontro. Per i nostri piatti, inclusi i classici saltimbocca e le verdure fresche, selezioniamo materie prime di filiera controllata, con costi e preparazioni che rispecchiano le ricette tipiche e la nostra posizione centrale in Via Nazionale. Per quanto riguarda la gestione di cassa, il personale segue rigide disposizioni di servizio per preservare le scorte minime di moneta necessarie al flusso continuo dei pagamenti durante l'intero turno. Verificheremo comunque internamente con la cucina le osservazioni sulle cotture affinchƩ ogni portata esprima al meglio lo standard che ci contraddistingue.