CARPACCIO beef restaurant

Grazie Facundo per una recensione così completa e attenta ai dettagli.Siamo felici che abbia apprezzato l’atmosfera del locale: le luci soffuse e l’eleganza dell’ambiente sono pensate proprio per adattarsi sia a una cena romantica sia a un pranzo di lavoro.Ci fa molto piacere leggere le sue parole sul nostro staff: professionalità, discrezione e capacità di guidare nella scelta dei piatti sono aspetti a cui teniamo moltissimo. L’idea è proprio quella di accompagnare l’ospite in un percorso che permetta di assaggiare più proposte e valorizzare al meglio la qualità delle carni.Grazie anche per aver sottolineato i carpacci, le cotture su misura, le proposte più “street” e i dolci home made: ogni elemento del menu è pensato per offrire un’esperienza completa, accompagnata da una carta dei vini all’altezza.La aspettiamo presto da Carpaccio per scoprire insieme altri tagli e nuove proposte.

Grazie per la recensione così equilibrata e dettagliata.Siamo felici che abbia apprezzato i nostri carpacci, in particolare il Cipriani — è un classico che richiede precisione assoluta nella qualità del taglio e nell’equilibrio dei condimenti. Ottimo sapere che anche la bistecca sia stata all’altezza.Ci fa piacere che abbia trovato il locale piacevole e non rumoroso: crediamo che una buona cena, soprattutto di coppia, meriti il giusto spazio e la giusta atmosfera.Per quanto riguarda il prezzo, lavoriamo con carni selezionate e grande attenzione alla materia prima, ma sapere che abbia comunque trovato l’esperienza buona è per noi un segnale importante.La aspettiamo presto da Carpaccio per un’altra serata all’insegna della grande carne.