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Guardati il Palazzo Bossi Bocchi e poi vai in questo ristorante. Al ristorante Brisla Trattoria, ti verrà servita la cucina italiana. Prova gli esotici ragù, risotto e parmigiana di melanzane. Se hai fame, vieni qui per i loro curatissime zuppa inglese e panna cotta. Inizia il pasto con un delizioso vino.
Diversi critici hanno evidenziato il fatto che il personale è sveglio in questo locale. È sempre un piacere passare un po' di tempo mangiando qui, grazie al professionale servizio. Troverai un ambiente simpatico e un arredamento attraente in questo posto. Questo ristorante si è aggiudicatoil riconoscimento Bib Gourmand per offrire pasti gustosi a un buon prezzo.
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Recensioni dei visitatori su Brisla Trattoria
/ 194
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Alessandro Sandro
un mese fa su Google
Buono rapporto qualità prezzo, forse il servizio un po da velocizzare. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4 Price per person: €30–40
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Alessandro Fabris
un mese fa su Google
Cena da Brisla Trattoria, segnalata nella sezione Bib Gourmand della Guida Michelin, insieme alla mia ragazza. Le aspettative erano molto alte e, nel complesso, sono state solo in parte soddisfatte. Dal punto di vista della cucina, nulla da dire: materia prima di qualità e ottima esecuzione. Abbiamo iniziato con un benvenuto dello chef a base di olio, buono, anche se il pane non era allo stesso livello. A seguire: - Culatello di “Colombo” 24 e 36 mesi con burro montato; - Carpaccio di cavallo marinato alle spezie con maionese leggera ai capperi, molto interessante; - Tagliolini con ragù di fegatini, pane abbrustolito e uovo embrionale, piatto intenso e profondo; - Bottoni di pieno con jus di vitello, fonduta di Parmigiano e olio al prezzemolo, il piatto che ho apprezzato maggiormente. Tutto davvero ottimo, ma con porzioni leggermente contenute: abituati a ordinare due portate a testa, in questo caso (2 antipasti e 2 primi in totale) non sono uscito completamente sazio. Il servizio è apparso un po’ freddo e distaccato, mentre la location è piacevole e caratteristica, in linea con l’idea di trattoria contemporanea. In sintesi, un ristorante che colpisce per la qualità della cucina, ma che lascia qualche riserva per quantità e servizio. Probabilmente anche le aspettative molto alte hanno inciso sul giudizio complessivo, che resta comunque positivo. Food: 5 Service: 3 Atmosphere: 4 Price per person: €30–40 Parking space: Somewhat difficult to find parking Parking options: Paid street parking
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Manuele Bordin
un mese fa su Google
Ho mangiato molto bene, locale al primo piano in centro di Parma intimo ed accogliente. Servizio premuroso e gentile, abbiamo provato i classici salumii locali e gli anolini in brodo. Per un piccolo ritardo con la seconda portata ci è stato fatto uno sconto molto apprezzato, da tornare. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4
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Italiana, Opzioni vegetariane
€€€€
Fascia prezzo a persona €30 - €60
© OpenStreetMaps
contributors
Indirizzo
Str. Luigi Carlo Farini, 41 /a, Parma, Emilia-Romagna, Italia
Caratteristiche
Carte di credito accettate
Posti a sedere all'aperto
Cibo da asporto
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Wi-Fi
Sito web
Instagram
@brisla_trattoria
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