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Tra i posti dove provare cucina fusion, questo locale è sicuramente uno dei migliori. Prova gli ottimi pesce, filetto americano e calamari. Una selezione di delizioso vino è proposta ai visitatori. Qui si possono degustare un fantastico caffè.
Un aspetto positivo del ristorante sui generis. è che il personale è davvero cortese. Rimarrai sicuramente contento dello spettacolare servizio. L' atmosfera silenziosa offre a sensazione rilassante al visitatore che va in questo ristorante. È un ristorante una stella Michelin, riconoscimento che viene di solito attribuito perché vengono serviti pasti ottimit.
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Recensioni dei visitatori su sui generis.
/ 109
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C T
8 giorni fa su Google
Cena dai contrasti molto forti. I piatti sono eccellenti: ricercati, tecnicamente complessi e con una cura che ricorda da vicino ristoranti di livello Michelin quale è .Ogni portata dimostra studio, tecnica e grande qualità della materia prima. Davvero complimenti alla cucina. Purtroppo il servizio ha reso l’esperienza meno piacevole. L’intenzione di creare un racconto poetico attorno ai piatti si traduce però in una modalità molto artefatta, quasi cantilenante, che alla lunga risulta stucchevole e invadente. Più che accompagnare la cena, il personale interrompe continuamente il momento, rendendo difficile persino una semplice conversazione di coppia. Dispiace anche per una piccola attenzione mancata: era il compleanno del mio compagno, mi avevano chiesto se desiderassi una candelina sul dolce e avevo accettato, ma poi se ne sono dimenticati. Un dettaglio che normalmente potrebbe passare inosservato, ma che pesa di più considerando che eravamo gli unici clienti presenti in sala. L’ambiente è gradevole e curato, ma troppo poco illuminato. Molto apprezzabile invece il livello di silenzio e tranquillità del locale. In sintesi: cucina davvero eccellente e di alto livello, servizio da rivedere profondamente. Anche il conto appare eccessivo rispetto ad altri ristoranti stellati dove l’esperienza complessiva risulta molto più autentica e armoniosa. Food: 5 Service: 1 Atmosphere: 3
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Samuele Lazzari
29 giorni fa su Google
Difficile recensire un locale su cui la Guida Michelin si è già espressa in modo più che eloquente. Tuttavia ritengo che l’esperienza che abbiamo vissuto in questo ristorante meriti qualche parola. Saranno parole dolci, perché i fratelli Nicolosi, Alfio e Agata, lavorano a livelli che difficilmente, da cliente, ho visto raggiungere. Dalla cucina che regala esplosioni di sapore alla sala che aggiusta le posate poiché un commensale è mancino. Poco appariscente fuori, intima e silenziosa all’interno, la location è minimal e ospita una sala da pranzo che affaccia direttamente sulla cucina. Ai cuochi, silenziosamente indaffarati, si unisce idealmente la sala, in una collaborazione precisa che davanti agli occhi degli avventori riesce a creare una messinscena degna di una sera a teatro, ma con le quinte trasparenti. I piatti rimangono al centro dell’esperienza: colorati, preparati con una cura maniacale, dai sapori decisi e amplificati, scivolano sopra alle parole ispirate da “Amore e psiche”, il racconto delle “Metamorfosi” di Apuleio. Vorrei dire di più, descrivere i piatti, elencare gli ingredienti, aggiungere delle foto, ma ritengo che questo rovinerebbe le sorprese che lo chef ha in serbo per ognuno dei suoi ospiti. Tornando sulla Terra: il menù è unico, non si può scegliere, è a sorpresa e ovviamente viene modellato su misura a seconda delle esigenze, delle allergie e dei gusti del cliente. Il prezzo è in media con un ristorante a una stella (anche se lo chef e la sua brigata secondo me si meriterebbero qualcosa di più) e posso dire che, nonostante la cifra sia di per sé impegnativa, che è stata per me una delle migliori cene degli ultimi anni e che, a distanza di qualche giorno, vorrei già ripeterla. Per un’occasione speciale, per chi ama la cucina raffinata, per chi si lascia sorprendere, non ci sono dubbi: questo è il posto ideale. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Vegetarian options: Presenti su richiesta Dietary restrictions: Compatibile con ogni regime Parking options: Free parking lot, Paid parking lot, Free street parking, Paid street parking
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Francesco Zangara
un anno fa su Google
Posto incantevole curato nei minimi dettagli. Arrivando si viene accolti con eleganza e sobria allegria che ti fa sentire immediatamente a tuo agio. Si viene accompagnati al tavolo dove anche lì i dettagli diventano protagonisti e ti accompagnano per tutta la cena che si rivela essere perfetta e teatrale con la cucina a vista. I piatti sono superbi, equilibrati e ricercati e l’abbinamento al calice è studiato con maestria e perfezione. Spero di poterci tornare presto e godere ancora della poesia culinaria di Sui generis. Complimenti ragazzi !!! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Order type: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+ Recommended dishes: Dolce Al Cioccolato, Filetto Di Agnello
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Fusion, Italiana, Mediterranea
€€€€
Fascia prezzo a persona €100
© OpenStreetMaps
contributors
Indirizzo
Via Roma, 35, Saronno, Lombardia, Italia
Caratteristiche
Carte di credito accettate
Nessuna consegna a domicilio
Niente cibo da asporto
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Parcheggio
Sito web
Instagram
@suigeneris.restaurant
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