Volpetti Salumeria Storica

Grazie della visita ma ciò che scrive è discrezionale e non corrispondente alla realtà.Non ha preso un piatto di ravioli, bensì un piatto di ravioli alle 4 ricotte, freschi fatti a mano e con sfoglia trafilata al bronzo. Una focaccia cotta espressa con mortadella e un formaggio particolare che si chiama Bianco di Pienza. Una bottiglia di acqua e il servizio. I prezzi sono sul menù e il cibo del banco è a peso. Non centra essere su Via Nomentana, il discorso è avere consapevolezza di ciò che si mangia, cosa si ordina e il luogo dove si va. Altrimenti è come entrare da Bulgari pensando che un suo orologio costi come uno Swatch. Infine chi sta scrivendo è il proprietario e ieri all ora di pranzo non ero nemmeno in servizio, pertanto l'accezione della scarsa empatia del proprietario è fuori luogo.La recensione che ha pubblicato è pertanto apodittica, scritta esclusivamente per danneggiare l'immagine.Ma tutta Roma ci conosce e SA!