Vineria Bonelli

Grazie Andrea per aver condiviso la tua esperienza in modo così dettagliato.Ci dispiace sinceramente che la serata non sia stata all’altezza delle aspettative, soprattutto per i tempi di attesa. La sera di San Valentino è una delle più complesse dell’anno, con la sala piena in contemporanea, e questo può rendere il servizio meno fluido rispetto alle serate ordinarie.Comprendiamo perfettamente il disagio e condividiamo il punto che evidenzi sul sentirsi seguiti: attenzione e comunicazione al tavolo sono parte fondamentale dell’esperienza e, se in quella occasione non sono state percepite in modo costante, ce ne rammarichiamo, perché non rappresenta lo standard con cui lavoriamo ogni giorno.Apprezziamo il riconoscimento sui piatti e prendiamo il tuo feedback come uno stimolo concreto per continuare a migliorare organizzazione e gestione dei momenti di maggiore affluenza.Il nostro obiettivo resta quello di garantire un’esperienza equilibrata dall’inizio alla fine, e ogni osservazione viene analizzata con grande attenzione proprio per crescere come squadra.Speriamo ci sarà occasione di accoglierti nuovamente per farti vivere un’esperienza più in linea con il nostro servizio abituale.

La ringraziamo per aver condiviso la sua esperienza. Siamo un’enoteca con cucina: il nostro focus principale è il vino, con una proposta gastronomica di ispirazione tradizionale pensata come accompagnamento e non come ristorazione gourmet. Anche i tempi e i prezzi riflettono questo modello, che privilegia un’esperienza rilassata e non standardizzata. Se in quella occasione l’impostazione non ha incontrato le sue aspettative, ce ne dispiace. Continuiamo a lavorare per rendere sempre più chiara e coerente l’esperienza che vogliamo offrire.