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Aggiornato 6 giorni fa
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Lascia perdere gli altri posti, scopri il menu della cucina cinese in questo ristorante. I gustosi dim sum, filetto americano e anatra laccata alla pechinese potrebbero farti una buona impressione. Questo ristorante ti potrà deliziare con ottimi parfait, crepes e gelato. A giudicare dall'opinione dei critici, qui propongono un chardonnay davvero ottimo. Fantastico tè è tra le cose da bere preferite di questo posto.
Parecchi ospiti considerano il personale cortese. Rimarrai sicuramente contento del fichissimo servizio. Ti faranno piacere i prezzi popolari. Troverai un ambiente confortevole e un arredamento spettacolare al ristorante Le Tsé Fung. Gli utenti di Google hanno dato in questo locale 4.1.
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Recensioni dei visitatori su Le Tsé Fung
/ 254
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L
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Luisa Petre
2 mesi fa su Google
Sono stata a cena ed era la seconda volta che mangiavo lì. Abbiamo preso di tutto e di più. Tutto molto buono ma l aragosta era estremamente salata e piena di burro e non penso che in Cina usino troppo il burro... tutto sommato tutto ok ma non penso che sia eccezionale, quello che ho trovato eccezionale è stata l attenzione ed il servizio del personale, preparato professionale. I dessert niente di eccezionale, direi al.di sotto delle attese. Il mago era semplicemente frullato senza alcun consistenza o intrigo per il palato, la stessa cos'è per gli altri dolci molto molto ordinari. Insomma a parte.il personale, il luogo, e la magia di una notte d'inizio estate il ristorante è buono ma non super wow. Food: 3 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner
V
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Vittoria Clemente
un anno fa su Google
Un'Oasi di Efficienza e Sapore Durante il Salone dell'Orologio. In occasione del frenetico Salone dell'Orologio, trovare un'oasi di tranquillità e gusto è un vero tesoro. Il ristorante Tsè Fung si è rivelato esattamente questo: un'esperienza culinaria impeccabile dove l'efficienza del servizio si sposa perfettamente con la qualità superba dei piatti. Nonostante l'afflusso di persone tipico di questo periodo, il personale di Tsè Fung ha dimostrato una notevole capacità organizzativa e una rara attenzione al dettaglio. L'accoglienza è stata calorosa e rapida, il servizio al tavolo discreto ma sempre presente, garantendo che ogni nostra esigenza fosse soddisfatta con prontezza e cortesia. Un vero sollievo per chi, tra un appuntamento e l'altro, cerca un momento di pausa senza inutili attese. La vera protagonista, ovviamente, è stata la cucina. Ogni piatto che abbiamo avuto il piacere di assaggiare era un'esplosione di sapori autentici e preparato con ingredienti freschissimi. Tra le portate che consiglio vivamente spiccano: Wonton Soup: Un brodo caldo e avvolgente, arricchito da wonton delicati e saporiti. Perfetta per riscaldare e coccolare. Shrimp Dumplings :Un piccolo capolavoro di equilibrio tra la dolcezza dei gamberi e consistenza setosa del dumpling è semplicemente deliziosa. Peking Duck and Fried Rice: Un classico intramontabile eseguito alla perfezione. La pelle croccante e la carne tenera dell'anatra si sposano divinamente con il riso fritto leggero e aromatico. Dim Sum Assortment: Un'ottima scelta per chi desidera assaggiare una varietà di specialità cantonesi. Ogni dim sum era preparato con cura e offriva un'esplosione di gusto unica. Tsè Fung si è rivelato un indirizzo imprescindibile durante il Salone dell'Orologio. La sua capacità di offrire un servizio efficiente e impeccabile senza compromettere la qualità eccelsa dei piatti lo rende un'opzione ideale per un pranzo di lavoro veloce ma raffinato, o per una cena rilassante dopo una lunga giornata. Un plauso alla gestione e a tutto lo staff per aver creato un'esperienza così positiva. Torneremo sicuramente! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: CHF 80–90 Recommended dishes: Peking Duck and Fried Rice
F
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Felix Dischinger
un mese fa su Google
Le Tsé Fung, Geneva – or: The Capitulation of a Kitchen Ladies and gentlemen, I must say it, I cannot do otherwise: What is offered here is not gastronomy – it is an imposition! An imposition, I say, and I choose this word with care. We are promised a "Menu Diamant". Diamond! What mockery. What is served is not even gravel. Plated dishes? Nowhere to be found! The staff shovels – yes, shovels! – the food carelessly from bowls onto plates that arrive still wet from the dishwasher. Wet plates in a Michelin-starred restaurant! That is not negligence, that is contempt for the guest. And the service? Of an inattentiveness that leaves one speechless: one begins with sparkling water, then switches abruptly to still – and only after the guest's explicit remark does one return to what was ordered. Anyone who cannot even pour water, ladies and gentlemen, should not be entrusted with a duck. But let us come to the essential matter, to the kitchen. The Tsé Fung rice in the lotus leaf – hailed as the house's signature: a loveless mush, an impertinence, nothing more and nothing less. The Peking duck, the supposed centerpiece of the menu, served in two courses – a catastrophe of craftsmanship. The first course: the duck tasted of liver! Of liver, ladies and gentlemen – a Peking duck whose meat carries this dull, metallic note is not a delicacy, it is malpractice. Moreover: dry and greasy at the same time. How does one even manage that? The second course, the minced, wok-sautéed duck: gristly. Gristly! And the dessert – a little mango soup, a mochi ravioli – of an unimaginativeness that makes one shiver. I tell you: any Chinese restaurant in any industrial park falls only slightly short of this performance. And whoever considers the cost of an evening at Le Tsé Fung could almost fly to Southeast Asia – and would eat better in any food court there. Considerably better! The kitchen team should be ashamed. The management should be ashamed. Whoever imposes such things on their guests at this level has not understood what Michelin-starred gastronomy demands – or, worse still: has betrayed it. This was unworthy. Period. Meal type: Dinner
Tutte le recensioni
Cinese, asiatico, Opzioni vegetariane
$$$$
Fascia prezzo a persona
CHF 100
© OpenStreetMaps
contributors
Indirizzo
Rte de Lausanne 301, Bellevue, Ginevra, Svizzera
Caratteristiche
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Carte di credito accettate
Wi-Fi
Parcheggio
Orari d'apertura
| LunedìLun | 12:00-14:00 19:00-22:00 |
| MartedìMar | 12:00-14:00 19:00-22:00 |
| MercoledìMer | 12:00-14:00 19:00-22:00 |
| GiovedìGio | 12:00-14:00 19:00-22:00 |
| VenerdìVen | 12:00-14:00 19:00-22:00 |
| SabatoSab | 12:00-14:00 19:00-22:00 |
| DomenicaDom | 12:00-14:00 19:00-22:00 |
Sito web
Instagram
@lareserve_geneve
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