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Response from the owner
3 giorni fa
Vi ringraziamo sinceramente per aver condiviso la vostra esperienza e per aver scelto di trascorrere con noi un piacevole pranzo domenicale. È per noi un onore sapere che abbiate apprezzato la varietà della nostra proposta culinaria, dai sapori più autentici della tradizione locale alle note più originali dei nostri piatti particolari. Accogliamo con grande attenzione la vostra osservazione sull’amalgama di alcuni primi piatti: desideriamo rassicurarvi che ogni preparazione viene eseguita con la stessa cura e passione, seguendo la medesima tecnica — la pasta fresca, realizzata artigianalmente, viene sempre mantecata in padella per favorire l’emulsione e l’adesione ottimale della salsa alla superficie, così da esaltarne gusto e consistenza. Proprio per la natura della pasta fatta in casa, ogni ingrediente viene assorbito e interpretato in modo unico, e questo talvolta può restituire sensazioni diverse a seconda del piatto. Siamo felici che, nel complesso, la vostra esperienza sia stata piacevole e speriamo di potervi accogliere nuovamente per offrirvi nuove occasioni di gusto e convivialità. I Tre Bruschettieri
