PAELLA
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Paella di pesce o mista ( su ordinazione)€25
Dessert
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millefoglie con crema chantilly e fragole fresche€8
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Tarta de queso con dulce de leche€8
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Tirsamisú€7
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brownie al cioccolato con lamponi€8
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Antipasti
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Tartare di salmone con mango e salsa teriyaki€16
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Vitello tonnato , capperi in fiore e sale nero€15
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pesciolini fritti€12
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Tartare di manzo , sul midollo brasato e perle di tartufo bianco€20
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selezione di salumi italiani con i \"brusc\" bruschette€24
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Pata Negra con pan i tomate€2
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croquetas de pata negra€14
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orologgio di formaggi con salse senapate€24
Primi Piatti
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Risotto Giuseppe Verdi , asparagi verdi , porcini e culatello€16
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Pappardelle di nostra produzione con guancia di pata negra sfilacciata€16
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Mezzi paccheri con calamaretti al lime , pomodorini confit e crema di fave€16
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Tortelloni artigianali ripieni di gambero con crema allo zafferano€17
Secondi
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Entrecote di angus australiano 300gr€26
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salsiccia di nostra produzione con fagioli speziati€18
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cotoletta di vitello orecchia€25
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ossobuco di vitello con risotto alla milanese€26
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Costine Bbq€20
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Picanha di rubia gallega€23
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Galletto alla brace€20
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Costata di manzo premium prezzo al hg€10
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abanico iberico€23
