Antipasti misti
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Tagliere di salumi
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Carpaccio di carne salada su letto di soncino e citronette
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Insalata di nervetti e fagioli borlotti
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Insalata russa
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Magatello di vitellone tonnato
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Torta salata con verdure di stagione
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Insalatina d’orzo e farro con verdure crude
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Involtini di melanzana con ricotta fresca e basilico
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Mix di fritto: mondeghini, arancini di riso, crocchette di patate
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Pesciolini in carpione
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Peperoni in agrodolce
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Millefoglie di melanzane
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Carpaccio di zucchine con citronette e scaglie di grana
Primi piatti
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Risotto con trota salmonata e zeste di limone
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Risotto con zucchine, il suo fiore e stracchino
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Risotto verde con pancetta arrostita
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Risotto con salsiccia e fagiolo con l’occhio
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Ravioli ripieni di carne con erbe fini
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Ravioli al parmigiano con pesto leggero di barbabietole e nocciole tostate
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Ravioli di baccalà con taccole e olive taggiasche
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Pappardelle al ragù di verdure
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Lasagnette con pesto di basilico e pomodorini
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Garganelli all’uovo con luganega e peperoni
Secondi piatti
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Filetto di maiale in crosta
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Costine di maiale caramellate alla birra
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Tagliata di manzo con rucola e grana
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Manzo al sale
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Coppa di maiale al forno in salsa di albicocche
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Galletto alla diavola
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Arrosto di pancia di vitello alle erbe
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Lonza di maiale al forno con salsa di rosmarino
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Grigliata mista: salamella, costine, alette di pollo, spiedino, tagliata di manzo (più 5 euro)
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Tranci di maialino da latte alla senape
Contorni
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Patate al forno
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Patate fritte
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Insalata mista
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Verdure alla griglia
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Spadellata di zucchine, melanzane e peperoni
Buffet di dolci
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Tiramisù
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Millefoglie con crema chantilly e frutti di bosco
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Cheese cake con composta di fragole
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Crostata di marmellata
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Crostata con crema pasticcera e frutta fresca
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Pan di spagna con crema chantilly, gocce di cioccolato e fragole
Menu pranzo
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Menu mezzogiorno dal martedì al giovedì15 EuroDue portate da scegliere fra: antipasto, primo, secondo, dolce; bevande escluse.
Menù degustazione per gruppi
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Menu rilasàa35 EuroA scelta: 5 antipasti, 1 primo, 1 secondo, contorno, dolce, bevande escluse
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Menu pacìfich40 EuroA scelta: 5 antipasti, 2 primi, 1 secondo, contorno, dolce, bevande escluse
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Menu aleghèr45 EuroA scelta: 5 antipasti, 2 primi, 2 secondi, 2 contorni, dolce, bevande escluse