Antipasto
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Salumi della Taverna
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Zuppa di Fagiolina del Trasimeno
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Zuppa di Vitello
Portata principale
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Norcina
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Tagliatella crema di zucca e Pecorino Subasio
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Pappardelle Amatriciana
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Tagliolino al granchio
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Fusillo ai Formaggi e porcini
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Secondo
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Braciola al montefalco
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Spigola Pazza
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Costata di manzo
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Carre' di agnello
Dessert
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Dolce al cioccolato fondente di Perugia
Secondo dessert
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Cheesecake Perugina