Secondi piatti
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Coscio di agnello alle erbette aromatiche del subasio€15
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Suinetto su letto di patate e verdura cotta€12
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Spezzatino di cinghiale con torta al testo€14
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Tagliata di pollo su insalatina di pere, pecorino e miele€10
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Tagliata di manzo alla crema di tartufo€18
Pizza rosse
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Siciliana€6.5Pomodoro, acciughe, capperi, olive nere, origan di pantelleria
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Perugina€7.5Pomodoro, mozzarella, salsiccia
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Prosciutto€7.5Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
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Funghi€6.5Pomodoro, mozzarella, funghi
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Matriciana€8.5Pomodoro, cipolla, guanciale, pecorino e pepe
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Boscaiola€8Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia
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Marinara€5Pomodoro, aglio, origano di pantelleria
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Capricciosa€8Pomodoro, mozzarella, funghi, olive, carciofini, prosciutto cotto
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Pomodoro, mozzarella, mousse di basilico, melanzane, parmigiano
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Affumicata€8Pomodoro, mozzarella, scamorza, speck
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Casarecocia€8Pomodoro, mozzarella, peperoni grigliati, salsiccia
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Wurstel€7.5Pomodoro, mozzarella, wurstel
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Margherita€5.5Pomodoro e mozzarella
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Napoli€6.5Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano di pantelleria
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Stagione€8Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive nere, prosciutto crudo
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Francescana€8Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto crudo
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Rio€8.5Pomodoro, mozzarella, tonno, cipola rossa di cannara
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Calabra€8Pomodoro, mozzarella, salame piccante
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Diavola€8Pomodoro, mozzarella, salamino piccante e nduja
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Dolci
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Rocciata di assisi€6
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Tozzetti con vin santo€5
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Yogurt greco con mirtilli, ribes, granella di nocciole e miele di castągno€5
Gelati
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Sorbetto al limone€5.5
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Torta al gelato fiordilatte e nutella€5.5
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Cocco€5.5
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Tartufo a scelta tra : nero, bianeo, pistacchio€5.5
Bianche
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T a r t u fa t a€9.5M\no\nz\nz\na\nr\nella, p\no\nr\ncini, t\na\nr\nt\nu\nf\no\ne\ns\nalsic\ncia
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B u falin a€9\nm\no\nz\nz\na\nr\nella\ndi b\nu\nfala, p\na\nc\nhini, m\no\nu\ns\ns\ne\ndi b\na\nsilic\no, o\nrig\na\nn\no
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Estiva€8.5M\no\nz\nz\na\nr\nella, f\no\nn\ntin\na, t\no\nn\nn\no, r\nu\nc\nola, p\na\nc\nhini, oliv\ne
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Delicada€8.5M\no\nz\nz\na\nr\nella, , r\nu\nc\nola, p\nr\no\ns\nciu\nt\nt\no\nc\nr\nu\nd\no
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Ortolana€8Mozzarella, zucchine e melanzane grigliate, pachini, mousse di basilico
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Rustica€8Mozzarella, patate al forno, salsiccia, rosmarino
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Norcina€8.5Mozzarella, salsiccia, panna, crema tartufata
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Quattro formaggi€8Mozzarella, gorgonzola, scamorza, parmigiano, fontina
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Rucolina€7.5Mozzarella, rucola, scaglie di parmigiano
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MenestrelloMozzarella, funghi champignon, tartufo\", scaglie di parmigiano
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G u s t o s a€8.5(\nm\no\nz\nz\na\nr\nella, fio\nri di z\nu\nc\nc\na, s\nalsic\ncia, c\na\ncio\nt\nt\na\nf\nr\ne\ns\nc\na
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S a p o rit a€8M\no\nz\nz\na\nr\nella, s\nc\na\nm\no\nr\nz\na\na\nff\nu\nmic\na\nt\na, cia\nu\ns\nc\nolo, e\np\no\nm\no\nd\no\nri s\ne\nc\nc\nhi
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T r e vigia n a€9M\no\nz\nz\na\nr\nella\ndi b\nu\nfala, r\na\ndic\nc\nhio, s\nc\na\nglie\ndi p\na\nr\nmigia\nn\no, s\np\ne\nc\nk
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Fio ri di z u c c a€8.5M\no\nz\nz\na\nr\nella, f\no\nn\ntin\na, fio\nri di z\nu\nc\nc\na, alici, c\na\np\np\ne\nri
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V aln o c e€8.5M\no\nz\nz\na\nr\nella, g\no\nr\ng\no\nn\nz\nola, n\no\nci, r\nu\nc\nola\ne\ns\nc\na\nglie\ndi p\na\nr\nmigia\nn\no
Contorni
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Patate arrosto rustiche€5
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Verdura cotta di stagione€5
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Insalata mista€4.5
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Patate fritte€3.5
Primi piatti
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Gnocchetti ripieni di tartufo con crema di taleggio€13.5
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Pappardelle al ragu' di cinghiale€12.5
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Strangozzi cacio,pepe e tartufo€13
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Tortellini alla norcina€9
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Ravioli di patate viola con crema di pachini gialli ,maggiorana e ricotta salata€9.5
I calzoni
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Il menestrello€8.5Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, panna, scaglie di parmigiano
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Il vegetariano€8.5Mozzarella, scamorza, zucchine, melanzane, pachini
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Il farcito€8.5Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
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Il campagnolo€8.5Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, speck
Insalatone
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Caesar salad€8.5I
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Insalata tartufata€8.5
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Insalata mediterranea€8.5Insalata verde, tonno, pomodoro fresco, melanzane, rucolae olive nere
Antipasti
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Tagliere di salumi e formaggi€10
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Bis di sformatini€9
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Carpaccio di carne salada€8
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Antipasto menestrello€15
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Strapazzata al tartufo€9
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Parmigiana di cipolla€7
