Sotto La Luna

Gent.mo Samuele, la ringraziamo di cuore per aver apprezzato l'attenzione del nostro servizio e la tipicità dei nostri piatti. Ci fa molto piacere che il cibo sia stato di suo gradimento. Riguardo alla sua nota sulle porzioni, ci teniamo a condividere che la nostra filosofia mette da sempre la qualità assoluta davanti alla quantità. Consideriamo le nostre porzioni "giuste", non certo da trattoria di camionisti, ma neanche da nouvelle cuisine e sempre adeguate al prezzo in carta.Per mantenere l'autenticità e il sapore tipico che ha apprezzato, selezioniamo materie prime locali e artigianali spesso limitate, preferendo curare al massimo ogni dettaglio culinario. Speriamo di riaverla presto nostro ospite. Vive cordialita'Fabrizio

Gent.mo Luca,Trovo un po' riduttivo il suo feedback e poco coerente il suo giudizio perche' , per due piatti che non l'hanno completamente convinta rispetto alle diverse portate assaggiate, mi è sembrato onestamente un po' severo.Considerato anche che il semifreddo , che proponiamo in carta da piu' di 30 anni e il risotto agli asparagi, che prepariamo in questo preciso momento, sono sempre stati apprezzati da tutti.Mi chiedo anche perche' al servizio abbia assegnato solo 3 stelle, ma soprattutto perchè non abbia fatto le sue rimostranze personalmente e, avendo fatto con lei due chiacchiere durante il servizio e al momento del conto, non me lo sarei aspettato..La ringrazio comunque per esserci venuto a trovare e per aver dedicato il suo tempo. Cercheremo di fare tesoro delle sue osservazioni per migliorare la cucina e il servizio come da lei evidenziato.Cordiali salutiFabrizio

Gent.ma Francesca,Ricordo benissimo il vostro tavoloE' un enorme piacere ricevere recensioni e commenti come i suoi ! La ringraziamo di cuore e l'aspettiamo presto per poterle esprimere personalmente la nostra gratitudine.Vive cordialita'Fabrizio