gastronomia, Italiana, Opzioni vegetariane
€€€€
Fascia prezzo a persona €10 - €20
© OpenStreetMaps
contributors
Aggiungi una foto
1073 foto
Aggiungi una foto
Aggiungi la tua opinione
In 2010, we had the idea of expanding our company’s business: flanking the production and sale of our fresh handmade pasta with a restaurant activity. Thus, we opened Sfoglia Rina’s first restaurant: a convivial place, warm in the atmosphere and welcoming in its soul. A place reminiscent of Sunday lunches in the kitchen of grandma, an inclusive location where you can feel at ease whether a university student, a family with children or a retired couple.
The cooking of Sfoglia Rina is a genuine cuisine: made of quality ingredients, presented in a simple way but with a touch of creativity.
The menu is divided into two. On one side the classics of the Bolognese tradition: the king “tortellino” strictly in broth or in its gourmand variant with a rich Parmesan cream; the vegetarian “tortellone”, served with butter and sage; the divine “tagliatella” covered with its ragù the typical Bolognese meat sauce; the more rustic “gramigna” with its sausage sauce; the poor “tagliolino”: grandmother’s recovery dish served in a fusion way; the “rich” lasagna, an explosion of taste and sublime balance between pasta, béchamel and meat sauce; and finally for those who want to escape the pasta: our “tigelle” served with mixed cheeses and cold cuts.
The cooking of Sfoglia Rina is a genuine cuisine: made of quality ingredients, presented in a simple way but with a touch of creativity.
The menu is divided into two. On one side the classics of the Bolognese tradition: the king “tortellino” strictly in broth or in its gourmand variant with a rich Parmesan cream; the vegetarian “tortellone”, served with butter and sage; the divine “tagliatella” covered with its ragù the typical Bolognese meat sauce; the more rustic “gramigna” with its sausage sauce; the poor “tagliolino”: grandmother’s recovery dish served in a fusion way; the “rich” lasagna, an explosion of taste and sublime balance between pasta, béchamel and meat sauce; and finally for those who want to escape the pasta: our “tigelle” served with mixed cheeses and cold cuts.
Spesso citati nelle recensioni
Vedi tuttiMeno
Recensioni dei visitatori su Sfoglia Rina
/ 2208
Aggiungi la tua recensione
E
Richiedere la rimozione di informazioni
Elisa Schirra
un mese fa su Facebook
Esperienza assolutamente pessima, che non vale la lunghissima fila fuori. Si vantano di essere vegan friendly perché hanno un singolo piatto vegano in menù ma se chiedi cortesemente di rimuovere ingredienti non vegani non sono disponibili in alcun modo, nemmeno chiedendo solo gnocchi scolati e conditi con un filo d’olio! La sorpresa peggiore è stato al momento del conto quando, dopo aver letto sulla tovaglietta che “acqua, servizio, contorno e pane sono inclusi nel costo del piatto”, ci hanno fatto pagare tutte le bottiglie dopo la prima. La cassiera ci ha solo detto “oh, non vi hanno avvisato? Lo farò presente ai colleghi”. Da notare che è acqua del rubinetto neanche fredda! Imbarazzante il servizio e la maleducazioni della cassiera che, nonostante fossero in torto marcio non avendoci avvisato, non ci è venuta incontro in nessun modo. La qualità in ogni caso è assolutamente nella media. Sconsigliatissimo.
D
Richiedere la rimozione di informazioni
Daniela Minieri
2 mesi fa su Google
Forse l' aspettativa era troppo alta dopo aver letto alcune recensioni! Quindi sono rimasta un po' delusa dai sapori.... Non eclatanti quello dei tortelloni burro e salvia, ad esempio, o quello dei passatelli fave, guanciale, menta e pepe nero che ahimè erano stracotti e diversi rispetto al piatto che mi aspettavo leggendo la descrizione sul menù. Molto meglio invece i tortellini in brodo e la gramigna con salsiccia. Peccato..... Food: 3 Service: 5 Atmosphere: 4 Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €20–30
M
Richiedere la rimozione di informazioni
Mauro D'Aquino
3 mesi fa su Google
All’apertura del locale, sono andato con due amici a mangiare da Sfoglia Rina. Una particolarità del ristorante è che il cliente deve scrivere da solo la propria comanda su un foglio e consegnarla a uno dei camerieri in sala, che poi la porta in cucina. Dopo aver aspettato circa 30 minuti, ci siamo accorti che il tavolo accanto, entrato dopo di noi, aveva già ricevuto e finito i piatti. Ho chiesto quindi al cameriere di sollecitare la cucina, e dopo cinque minuti è tornato dicendo che la nostra comanda era stata persa e che avremmo dovuto riscriverla. Lo abbiamo fatto e l’abbiamo riconsegnata, ma ho avuto la sensazione che il nostro ordine sia stato rimesso in fondo alla lista senza alcuna priorità, nonostante l’errore fosse loro. Al momento di pagare, nessuno ci ha chiesto se fosse andato tutto bene. Ho semplicemente fatto presente il disguido, aggiungendo che, a causa del ritardo, avevo perso il treno e dovuto prenderne un altro. La cassiera si è limitata a un freddo “mi spiace” e, anziché scusarsi o cercare di rimediare, è andata in sala a chiedere ai camerieri se quello che dicevo fosse vero, mettendo in dubbio la mia parola. Alla fine, ha deciso di non farci pagare le bevande: una Coca Cola da 3,50 euro e un’acqua aggiuntiva che, tra l’altro, non era mai arrivata al tavolo. A quel punto, per evitare ulteriori ritardi e non rischiare di perdere anche il treno successivo, ho lasciato perdere la questione. Ciò che mi ha colpito di più non è stato solo l’errore sulla comanda, ma l’indifferenza generale e la totale assenza di una figura responsabile in sala che si occupasse di gestire la situazione e trovare una soluzione adeguata. Vegetarian options: C’erano opzioni vegetariane, anche un’opzione vegana che ho apprezzato tanto! Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €10–20 Food: 4 Service: 1 Atmosphere: 4
Tutte le recensioni
gastronomia, Italiana, Opzioni vegetariane
€€€€
Fascia prezzo a persona €10 - €20
© OpenStreetMaps
contributors
Indirizzo
Via Castiglione 5B, Bologna, Emilia-Romagna, Italia
Servizi e caratteristiche
Carte di credito accettate
Consegna a domicilio
Posti a sedere all'aperto
Wi-Fi
Cibo da asporto
Nessuna prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Sito web
Instagram
@sfoglia.rina
Verificato dal proprietario
Segnala l'inesattezza dei dati
