SARAVANAA BHAVAN ROME

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Indiana, Vegetariana, Vegana
€€ Fascia prezzo a persona €10 - €20
SARAVANAA BHAVAN ROME sulla mappa
© OpenStreetMaps contributors
Via Volturno, 1
Roma, Lazio, Italia
Repubblica (metropolitana di Roma)
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Cibo al SARAVANAA BHAVAN ROME
Gli interni di SARAVANAA BHAVAN ROME
SARAVANAA BHAVAN ROME si caratterizza per la cibo e interni
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Vai in questo ristorante a mangiare se hai fame dopo aver guardato il Monumento a Quintino Sella. La cucina indiana e vegetariana sono serviti al ristorante SARAVANAA BHAVAN ROME. In base all'opinione degli ospiti, qui i camerieri propongono masala dosa, vada e idli ottimi. Ineguagliabili pancakes, gelato alla frutta e macedonia di frutta possono essere quello che ti ci vuole. È d'obbligo gustare delizioso cordiale quando si va in questo locale. Prova i fantastici caffè o lassi al mango che servono qui.

L'amichevole personale lavora duramente, ha un atteggiamento positivo e rende questo posto meraviglioso. Questo posto garantisce ai suoi ospiti un professionale servizio. Qui si offrono pasti saporiti a prezzi equi. Entrando in questo posto, potrai notare l'esotica atmosfera. In base al rating Google, questo ristorante si è guadagnato 4.5.

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(4/5)
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Recensioni dei visitatori su SARAVANAA BHAVAN ROME

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S
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Visita subito chi è che Guardando Questa foto, fantastico Cibo dì Sarbanaa Bhavan,vicino Roma Termini.
S
8 giorni fa
Thank you so much for your valuable review.
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c
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L’India è un paese enorme, più di dieci volte l’Italia, e confina con Pakistan, Cina, Nepal, Bhutan, Bangladesh e Myanmar. Pensare che esista “una sola” cucina indiana sarebbe quindi non solo riduttivo, ma anche fuorviante: le tradizioni culinarie cambiano completamente da regione a regione, con differenze che riguardano ingredienti, metodi di cottura, spezie e persino i tipi di pane. Non conosco molto la cucina indiana — e ancor meno quella del Sud — quindi sono entrato da Saravanaa Bhavan, la più grande catena di ristoranti di cucina indiana vegetariana al mondo, con curiosità e il desiderio di scoprire qualcosa di nuovo. Il ristorante è completamente vegetariano e propone una varietà impressionante di piatti: molti tipici dell’India meridionale, altri appartenenti alla corrente “indo‑cinese”, altri ancora legati alle tradizioni del Nord. Per chi, come me, parte senza grandi conoscenze, è un posto che permette davvero di esplorare sapori diversi senza sentirsi spaesati. Abbiamo ordinato diversi piatti tradizionali: Medhu Vada, Masala Dosa, Channa Batura, vari Manchurian (di verdure e di funghi), curry di verdure, piselli al masala, pane indiano, Pulao di paneer, e naturalmente il lassi al mango. Piccola nota utile: nessuno dei piatti che abbiamo preso era indicato come piccante e, tranne il riso, tutto si è rivelato particolarmente complesso e ricco di spezie. Usare il termine “piccante” sarebbe limitativo, perché non descrive il calore in sé, ma soprattutto la complessità aromatica del gusto. Tra tutti, consiglierei di ordinare subito il lassi al mango: è una bevanda antichissima nata nel Punjab come mistura di yogurt sbattuto, rinfrescante e digestiva. La versione al mango unisce la tradizione vedica a uno dei frutti simbolo dell’India. Buonissimo, e perfetto per accompagnare il pasto, soprattutto se non si è abituati a certe spezie. Molto buono anche il Masala Dosa, una grande crêpe fermentata di riso e lenticchie, tipica dell’India del Sud. È un piatto che ha più di mille anni di storia e nasce nelle cucine dei templi del Tamil Nadu: leggero, croccante fuori e morbido dentro. Da provare anche i Manchurian, un piatto indo‑cinese nato non in Cina ma a Mumbai. Il nome richiama la regione della Manciuria, ma più in modo evocativo che reale, perché non esiste nulla di simile nella cucina cinese tradizionale. Creato negli anni ’60, è un mix sorprendente tra tecniche cinesi e sapori indiani. Il Manchurian di funghi ci ha davvero stupito: buonissimo. Il Channa Batura è uno dei comfort food più amati del Nord India: ceci speziati serviti con un grande pane fritto soffice, nato tra Punjab e Delhi. Il Medhu Vada, invece, è un fritto tipico dell’India del Sud a base di lenticchie nere, con origini antichissime. Il Pulao di paneer è riso in stile “pilaf”, di origine persiana, mentre il paneer è un formaggio fresco adottato in India secoli fa grazie a scambi e influenze dell’Asia centrale. L’unione dei due mostra bene quanto la cucina indiana sia il risultato di antichi incontri culturali. È stato molto apprezzato anche da mia figlia, che aveva un po’ di difficoltà con i sapori più “forti” degli altri piatti. Saravanaa Bhavan è un viaggio che non si può concludere con un solo pranzo: l’offerta di cibo, la varietà, i profumi e i sapori rappresentano una vera scoperta della cucina dell’India del Sud e di quella indo‑cinese. Consigliato a tutte e tutti quelli che vogliono esplorare una tradizione culinaria culturalmente affascinante e ricchissima. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Meal type: Lunch Price per person: €10–20
A
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Saravanaa Bhavan Rome fa parte di una catena di ristoranti indiani con menù interamente vegetariano. Le proposte nel menù, anche vegane, sono tantissime e tutte squisite. Personalmente ci sono stata più volte e ho sempre avuto l'imbarazzo della scelta per la vastità e la qualità delle proposte. La tipologia di clienti normalmente presenti nel ristorante e la sua collocazione (a pochi passi dall'ambasciata Indiana) mi induce a pensare che sia uno dei ristoranti indiani più autentici di Roma. Consigliatissimo il Masala dosa: una grande "piadina" di lenticchie e riso con ripieno a scelta e varie salse di accompagnamento. Un grande classico della cucina indiana. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €20–30 Vegetarian options: Tante opzioni vegane in menù
Indiana, Vegetariana, Vegana
€€ Fascia prezzo a persona €10 - €20
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Via Volturno, 1
Roma, Lazio, Italia
Repubblica (metropolitana di Roma)
Indirizzo
Repubblica (metropolitana di Roma)
Via Volturno, 1, Roma, Lazio, Italia
Caratteristiche
Carte di credito accettate Consegna a domicilio Cibo da asporto Prenotazione Accessibile in sedia a rotelle
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