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Response from the owner
2 mesi fa
Gentile Andrea Poroli,La ringraziamo per la sua visita e per le belle parole sulla nostra pizza. Ci fa davvero piacere sapere che l’abbia trovata leggera e gustosa. La combinazione di ’nduja e mascarpone dona un perfetto equilibrio tra il piccante della ’nduja calabrese e la cremosità del mascarpone, cotta nel nostro tradizionale forno a legna.Siamo lieti che abbia apprezzato la qualità e la digeribilità dell’impasto, che prepariamo ogni giorno con farina svizzera e una lunga lievitazione per garantire una base croccante ma leggera.La invitiamo a scoprire anche altre nostre proposte come la Pizza Bufalina, ideale per chi ama i sapori freschi e mediterranei, oppure la Pizza Alpina, una scelta raffinata e stagionale.Speriamo di accoglierla presto di nuovo nel cuore del Niederdorf.la vita è bella - Bettina & Santa-Lucia-Team
