Specialità di mare, Italiana
ChiusaApre alle 19:30
€€€€
Fascia prezzo a persona €41 - €150
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La cucina italiana è da degustare assolutamente in questo ristorante. È ora di provare i loro ottimi salmone, spaghetti alle vongole e ragù bolognese. Se ti proporranno piatti quali curatissimi gelato, millefoglie e tiramisù, non esitare a provarli qui. Questo posto serve dei deliziosi cordiale, prosecco o sherry secco. Ordina i fantastici latte macchiato, limonata o caffè macchiato.
L'atmosfera ospitale di questo locale dipende in larga misura dal personale, che qui è davvero gioviale. Il simpatico servizio ti metterà a tuo agio. Qui pagherai prezzi ragionevoli. Troverai un'atmosfera esotica e un arredamento spettacolare al ristorante Sabbia Di Mare. Questo ristorante ha raggiunto 4.3 nel sistema di rating di Google.
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Recensioni dei visitatori su Sabbia Di Mare
/ 305
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Marco Nanetti
4 mesi fa su Google
Ottimo ristorante di pesce! Ho mangiato a pranzo con i miei familiari ( tavolo da 11 e ben 5 bimbi). Siamo stati tutti contenti del cibo, la scelta dei piatti è stata un po' lunga perché qui il ristorante non propone piatti classici, ma tutti piatti nuovi con gusti ed ingredienti diversi dal solito, in questo ci ha aiutato il cameriere disponibilissimo e molto competente. Penso che il menù non sia sempre lo stesso, ma vada in base alla stagione (giustamente). Comunque abbiamo preso diversi piatti fra antipasti primi e secondi e nessuno ha deluso... Poi x finire il dolce, vi consiglio questa tenerina in foto che ha una spuma di zabaione buonissima servita calda.... Uaohh. Vi lascio anche la foto del giardino dove abbiamo mangiato che mi è piaciuto tantissimo. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
C
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Ceredi Gilberto
8 mesi fa su Restaurant Guru
Piacevole conoscenza ambiente tranquillo e riservato, servizio attento e cordiale, menù tra tradizione e novità della cucina: ottimo non mascherato da condimenti eccessivi . Da ripetere
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Paola Grasso della Rocca
9 mesi fa su Google
Nel 2017 Enrico Bigi rileva l’Antica Trattorua del Reno e ci fa fare un viaggio attraverso gli States con le laccature e le cotture del classico BBQ born in Usa (cit the Boss) con una proposta di carni eccezionali da tutto il modo e con diversi tipi di frollature. Dopo anni di viaggi e ricerca la sua strada s’incrocia inevitabilmente con la frollatura del pesce e rileva il ristorante Sabbia di Mare e ci porta nel mondo Dry Aging un tipo di frollatura molto interessante e veloce che toglie il liquido in eccesso al pesce aumentandone l’intensità del sapore, ovviamente le tecniche di cottura sono griglia e brace delle quali Bigi è maestro! Lo stile del locale è molto provenzale e il menù divertente, noi ci siamo affidati a lui: Tartare e Carpaccio di tonno rosso Sicilia e tartar di Ricciola 9gg DryAge ,con maionese al fondo di ricciola, cipolla agrodolce e olio al Carbone bon vi posso raccontare l’intensità dei sapori, questo crudo e da 10. Sardoncini alla brace, piada romagnola bella spessa il tallow di manzo sostituisce lo strutto e la rende ancora più saporita, radicchio, cipolla all’agro e maionese all’aglio dolceper un attimo ero a Cesenatico .Cozze Mitilla 29 alla brace, focaccia e limone bruciato che dire una prelibatezza.Mazzancolle nostrane alla brace laccate con Tallow di Manzo, maionese di crostacei e aromatiche bruciatequando senti il mare in bocca. Radicchio tardivo con salsa di fegato di rana pescatrice alla veneziana, buonissimo. Fritto al cucchiaio di calamaro spillo, bianchetti e gamberi bianchi una chicca solo per intenditori. La cena e stata accompagnata da due splendidi vini un Etna Rosato Calcagno e un Utrerïa Cremant de Limoux, chiusura con due amari top Camatti e Calamaro . Staff di sala impeccabile e grazie anche alla brigata che non ha sbagliato un colpo, consigliatissimo! Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €50–60 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Cena Di Pesce, Gran Misto Crudo, Fritto Misto
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Specialità di mare, Italiana
ChiusaApre alle 19:30
€€€€
Fascia prezzo a persona €41 - €150
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Indirizzo
Via delle Borre 7/A, Bologna, Emilia-Romagna, Italia
Servizi e caratteristiche
Carte di credito accettate
Posti a sedere all'aperto
Cibo da asporto
Nessuna consegna a domicilio
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Wi-Fi
Parcheggio
Orari d'apertura
| LunedìLun | Chiuso |
| MartedìMar | 19:30-22:30 |
| MercoledìMer | 19:30-22:30 |
| GiovedìGio | 19:30-22:30 |
| VenerdìVen | 19:30-22:30 |
| SabatoSab | 12:00-14:30 19:30-22:30 |
| DomenicaDom | 12:00-14:30 |
Sito web
Instagram
@sabbiadimare_grill_dryage_fish
