Antipasto
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Tartare di tonno con maionese al basilico e verdure cristallo
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Tortino di verdure grigliate con fonduta di mozzarella di Bufala
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Prosciutto crudo di Parma e burrata di Andria
Portata principale
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Tagliolini gamberi rossi profumati al limone
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Maccheroncini al torchio, pomodorino fresco e burrata
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Couscous vegano alle verdure saltate, paprika e curry
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Dessert
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Tiramisu alle fragole e cioccolato bianco
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Cheesecake al pistacchio
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Bigne alla crema e ganache al cioccolato