Antipasti
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Tartare di verdure su letto di avocado con vinaigrette al balsamico16
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Crudo di ricciola marinato agli agrumi su misticanza di stagione16
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Carpaccio tiepido di vitello con salsa aioli moderna16
Entrate, paste e risotti
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Vellutata di broccoli verdi con chips di pane nero8
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Garganelli Emiliani al pesto di noci e cerfoglio16
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Risotto Carnaroli con code di gambero, zucchine ed erba cipollina16
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Pesce, carne e piatti principali
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Filetto di trota rosa alla mugnaia con salsa al vino bianco e prezzemolo23
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Entrecote di Scottona con salsa alla senape vigorosa23
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Melanzana fritta ripiena alla moda di Sorrento23
Dolci
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Sfogliatina con crema chantilly9
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Mousse al cioccolato9
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Gelato alla panna con frutti di bosco9