Ristorante TIPO ZERO

Cara Signora,ci dispiace che la sua esperienza non sia stata come se l’aspettava Ci lascia un po’ perplessi la doppia recensione negativa, una per il ristorante e una per il panificio… soprattutto considerando che nel panificio non è neppure entrata. Avevamo concordato due menù fissi (terra €30 e mare €35), composti da antipasto, due primi, secondo, contorno e dolce. Poi, però, quelle semplici proposte si sono trasformate in un puzzle gastronomico: uno vegetale, uno senza latte, uno senza glutine, più altre richieste e cambi in corsa.La cucina aveva già preparato in anticipo per garantirvi il miglior servizio possibile, ma con tutte queste modifiche “creative” è stata costretta a reinventare praticamente metà cena sul momento… e sì, ha fatto un po’ di ginnastica extra! Un piccolo ritardo può capitare (tranquilla: non è stata un’ora ).Sul “prezzo pieno”, si faccia aggiornare dal suo amico Vincent: alcune bevande erano state pattuite, ma le ulteriori consumazioni — 5 bottiglie di vino, nello specifico — non rientravano nell’accordo e non sono diventate gratuite da sole Alla fine, per il prezzo pagato, una cena di terra o mare completa e con bevande incluse crediamo abbia ampiamente compensato i piccoli imprevisti. Grazie comunque per la recensione: noi continueremo a migliorare… magari la prossima volta restiamo tutti fedeli al menù concordato, così niente tilt, niente ritardi e niente fraintendimenti

Gentile Signora,leggendo la Sua recensione ci è venuto spontaneo domandarci se, per caso, non abbia vissuto una “giornata no”… oppure se ci sia stato uno scambio di persona! Ci sembra infatti piuttosto singolare che nello stesso giorno Lei abbia avuto due esperienze negative, sia nella nostra rivendita che nel ristorante — un evento più unico che raro!Tra l’altro, pur ricordando con piacere i nostri clienti, non riusciamo proprio a ricordarLa come nostra ospite al ristorante… anche se riconosciamo spesso Suo marito, che viene a trovarci per un buon pezzo di pane. Ci teniamo a precisare che le recensioni negative, quando fondate e costruttive, sono per noi preziose: ci aiutano a migliorare e correggere eventuali errori del momento.Quelle, invece, scritte solo per “gettare un po’ di fango”, lasciano il tempo che trovano — e un po’ l’impressione che fossero… già pronte nel cassetto. La prossima volta, ci farebbe piacere ricevere una critica giustificata e costruttiva, magari dopo esserci davvero conosciuti di persona: il confronto diretto è sempre più gustoso — come i nostri piatti! ️Un saluto cordiale (e ironico, ma sincero)