Ristorante Bar Carbonara Villasimius

Gentile Drakespuli70,ci dispiace leggere della sua esperienza ma la ringraziamo per aver condiviso il suo feedback. Prendiamo molto seriamente ogni osservazione riguardo al servizio e alla qualità dei prodotti serviti.Ci teniamo però a precisare che gran parte dei i nostri prodotti sono locali e accuratamente selezionati. I salumi che serviamo sono 100% sardi, scelti tra produttori di prima qualità e prodotti che non si trovano comunemente nella grande distribuzione, proprio come la nostra cantina vini, composta da etichette ricercate e selezionate con attenzione.Per quanto riguarda il fritto misto: il piatto comprende calamari, pesciolini freschi, cozze sgusciate e gamberi rossi del Mediterraneo congelati direttamente a bordo, secondo normativa, come indicato anche nel nostro menù. I gamberi vengono serviti con il loro carapace proprio per valorizzarne e dimostrarne tipologia e qualità. Noi in Sardegna mangiamo anche la testa, la parte più succulente.Ci dispiace se quella sera ci siano stati dei disguidi nel servizio o incomprensioni nelle ordinazioni perché non rappresentano gli standard che desideriamo offrire ai nostri clienti.Saremmo lieti di poterla accogliere nuovamente per farle vivere un’esperienza diversa. Arrivederci!

Grazie Alessandro per aver condiviso la tua esperienza e per le belle parole sulla qualità del nostro cibo. Ci fa davvero piacere sapere che hai apprezzato sia la scelta delle materie prime che la cura nella preparazione dei piatti: sono aspetti a cui dedichiamo passione, attenzione e ricerca quotidiana.Comprendiamo anche la tua osservazione riguardo ai prezzi e alle porzioni. La nostra filosofia punta soprattutto sulla qualità degli ingredienti, sulla freschezza e sul lavoro artigianale che c’è dietro ogni proposta, cercando di offrire un’esperienza autentica e curata sotto ogni aspetto.Siamo felici che tu abbia riconosciuto il valore della nostra cucina e speriamo di poterti accogliere nuovamente presto per farti vivere ancora un’esperienza all’altezza delle aspettative. A presto!

Gentile Stella,ti ringraziamo di cuore per le tue parole così belle e sentite.Sapere che ti sei trovata bene e che l’esperienza ti ha lasciato qualcosa di speciale è per noi la soddisfazione più grande.Un grazie particolare anche per le tue parole su Laura: siamo felici che la sua passione e il suo modo siano arrivati così forte.Siamo davvero contenti che abbiate apprezzato i nostri antipasti e speriamo di riavervi presto con noi per farvi vivere un’altra bella esperienza.A prestissimo!Lo staff del Bar Carbonara Villasimius