Local ingrediends cooked with refinement. For casual Fine Food lovers and Gourmets
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Consigliato da Restaurant Guru
Questo premio si basa sull'analisi di molteplici fattori, tra cui recensioni, valutazioni e tendenze di coinvolgimento degli utenti su Restaurant Guru.
Spesso citati nelle recensioni
50km
schnapps
a Michelin star
the five-course
translated by Google
unforgettable
explained
exquisite
dietary restrictions
show
Vedi tuttiMeno
Valutazione della Guida Michelinyt
Selezione Michelin.
Questo piccolo e piacevole ristorante, situato in una strada vivace (Bahnhofstrasse), offre un’atmosfera semplice e accogliente. Il servizio efficiente e cordiale permette di rilassarsi e godersi la serata. I piatti moderni e gustosi sono serviti in un menù fisso, a base di ingredienti regionali di prima qualità, prodotti quando possibile a non più di 50 km.
Maggiori informazioni
Un posto da segnalare per mangiare a zermatt, a cominciare dalla location molto accogliente e intima. Abbiamo scelto il menù degustazione da tre portate costruito utilizzando in grandissima parte prodotti locali. Molto interessante l'antipasto di broccoli croccanti, formaggio di capra, pesche e semi di girasole tostati accompagnato da un burro al pistacchio da urlo. Eccellente la portata principale entrecote perfettamente cotta, melanzane sia grigliate che in quenelle, asparagi selvatici, tartufo. Molto buono il dolce che abbinava quenelle di albume a crema di cassis. Ottima l'idea di poter scegliere per ogni portata il pane da loro prodotto in tantissime varietà. Molto sfiziosi infine sia il pre antipasto che il predessert. Attento e gentilissimo il personale. Da elogiare infine anche il prezzo di 99 franchi visto che zermatt è un luogo dove una pizza margherita, una birra e un dolce vi costano 40 franchi. Assolutamente consigliato
Una cucina fantastica e un posto meraviglioso. Tutto buonissimo, dagli antipasti al dessert. Piatti finemente ricercati e cura maniacale per i dettagli, con altissima qualità dei prodotti. Una eccellente scoperta!
Carte di credito accettateNessuna consegna a domicilioNessun posto a sedere all'apertoWi-FiNiente cibo da asportoNessun parcheggioPrenotazioneNessuna TVAccessibile in sedia a rotelle