Radius by Stefan Beer

Name: Radius by Stefan Beer
Address: Höheweg 41, Interlaken, Berna, Svizzera
Telephone: +41338282602
Price range: $$$$
Rating: 4.8

105 voti

#11 di 206 ristoranti a Interlaken

Svizzera, Europea, Opzioni vegetariane

$$$$ Fascia prezzo a persona CHF 100

Höheweg 41

Interlaken, Berna, Svizzera

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In caso ti cogliesse la pioggia durante una passeggiata attorno al Hohematte Park, fermati in questo ristorante. I sapori piccanti della cucina svizzera attraggono un bel numero di ospiti. Un certo numero di visitatori di questo locale affermano che qui servono gamberi ineguagliabili. Scegli l'ottima birra, difficilmente te ne pentirai.

L'atmosfera ospitale di questo posto dipende in larga misura dal personale, che qui è davvero esperto. L'encomiabile servizio ti metterà a tuo agio. Al ristorante Radius by Stefan Beer, gli ospiti possono godersi un ambiente gradevole e un arredamento simpatico. Gli utenti di Google che visitano questo ristorante affermano che il punteggio più corretto è di 4.8.

Spesso citati nelle recensioni

local ingredients

dietary restrictions

dining experience

cena personale amichevole buon servizio

frutti di mare manzo pasta volaille

Vedi tuttiMeno

Valutazione della Guida Michelinyt

Una stella MICHELIN: cucina di grande raffinatezza. Meritevole!

Gastronomia e sostenibilità

Nella sua cucina, nel ristorante del prestigioso Victoria Jungfrau Grand Hotel, Stefan Beer utilizza solo ingredienti provenienti da un’area di 50 km (come il nome lascia indovinare!). Lo chef propone un menù fisso convenzionale, un menù vegano e un menù per due persone, da condividere, che comprende classici preparati al tavolo e grandi tagli di carne... Maggiori informazioni

Valutazioni di Radius by Stefan Beer

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(4,8/5)

Trip

(4,8/5)

Recensioni dei visitatori su Radius by Stefan Beer

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Amanda Friedman 2 mesi fa su Google

A special experience! Chef Beer’s concept is delicious, local, and refined. Each course told a story of Switzerland and while the food was not traditionally Swiss, it was so obviously rooted in the local ingredients of the region. The entire staff was lovely and it was a pleasure to meet the Chef himself! I also loved the wine suggestions from the Sommelier, my favorite being Coplantation by Anne‑Claire Schott. Thanks for a lovely evening! Price per person: CHF 100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

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Ryan 2 mesi fa su Google

Have been to many Michelin star restaurants and this one is at or near the top.. incredible local dishes all from within 50 km radius.. food was cooked to perfection with great nuanced flavors that blended very well together.. service was also incredible and Stefan Beer himself came out to greet us.. yes, when you eat here you get the creator of the dishes not some second rate chef which you get at many Michelin restaurants once they make a name for themselves.. very memorable meal Service: Dine in Meal type: Dinner Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

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Edward H 3 mesi fa su Google

Every ingredient in this restaurant comes from the region within a certain radius, hence the name. I believe that a good dish begins from good ingredients, and this restaurant does not miss on that. Every small detail is perfectly crafted with the best quality, local ingredients. Also do not miss the Caviar dish, as it is very very special :) Price per person: CHF 100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

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