Radicale Restaurant a Bari

Name: Radicale Restaurant
Address: Via Nicolò Putignani, 71, Bari, Puglia, Italia
Telephone: +393295544515
Price range: $$$
Rating: 4.8

4,8 1434 voti 51 foto

#322 di 1531 ristoranti a Bari

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Il Palazzo Mincuzzi è ciò che dovresti andare a vedere dopo un pasto in Radicale Restaurant. Questo ristorante propone cucina italiana e mediterranea. Assaggiare qui gli esotici tapas, tartare e salmone è davvero un'ottima idea. La ricetta del successo del ristorante Radicale Restaurant sono i suoi curatissimi torta sbriciolona e semifreddo. A giudicare dall'opinione dei critici, qui servono dei vino o cordiale davvero ottimi. Fantastico caffè è tra le cose da bere preferite di questo locale.

L'amichevole personale accoglie sempre gli ospiti al meglio, in qualsiasi momento dell'anno. Rimarrai sicuramente contento del professionale servizio. Molti visitatori riportano che i piatti vengono proposti a prezzi ragionevoli. Troverai un'atmosfera confortevole e un arredamento simpatico in questo ristorante. Il punteggio complessivo di questo posto su Google è di 4.8.

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€€€ € Conto medio ~ €40 - €50

Fascia prezzo a persona

Spesso menzionato nelle recensioni di Radicale Restaurant

dine in Meal

wine list

highly recommended

carne

pesce

formaggio

pasta

antipasto

salmone

gorgonzola

Valutazioni di Radicale Restaurant

Foursquare Non ancora valutato Google 4,8/5 ⋅ 426 voti

Trip 4,8/5 ⋅ 200 voti

Facebook 5/5 ⋅ 7 voti

Caratteristiche

Carte di credito accettate Posti a sedere all'aperto Cibo da asporto Prenotazione Accessibile in sedia a rotelle Wi-Fi Parcheggio

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Recensioni dei visitatori su Radicale Restaurant

128

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G L

12 giorni fa su Google

IN RISPOSTA ALLA VOSTRA REPLICA ALLA NOSTRA RECENSIONE, prendiamo atto delle precisazioni fornite, che tuttavia non incidono sulla valutazione espressa, basata esclusivamente sull’esperienza effettivamente vissuta. Precisiamo innanzitutto che le quattro persone indicate nel conto erano due adulti e due bambini di 5 e 3 anni. L’ordine non consisteva in un percorso degustazione, ma in alcuni antipasti, due primi e una frittura, da noi richiesta come antipasto e servita solo dopo nostra esplicita sollecitazione. A completamento dell’ordine: un solo calice di vino, una bottiglia d’acqua, tre dolci e due caffè. La prenotazione era per le ore 13:00 e, come risulta dalla comanda in nostro possesso, il pranzo si è concluso alle 15:42, per una permanenza complessiva di quasi tre ore, difficilmente riconducibile alla sola nozione di “servizio disteso”, soprattutto in considerazione della composizione dell’ordine e della presenza di due bambini piccoli. In tale contesto, la presunta sequenza degli antipasti non è stata presentata come tale; una parte delle portate — inclusa la frittura — è arrivata solo dopo nostra esplicita richiesta. In merito al tartufo, prendiamo atto della vostra scelta di non utilizzare aromi artificiali; resta tuttavia il dato oggettivo che, nel piatto servito, il prodotto è risultato impercettibile sia all’olfatto sia al gusto. Quanto alla Verdeca, al di là della correttezza formale della bottiglia, non esprimeva alcuna riconoscibilità varietale. Per i piatti citati come “molto apprezzati”, non mettiamo in discussione il gradimento di altri clienti; ribadiamo però che la nostra valutazione riguarda esclusivamente quanto ci è stato servito: portate tiepide, sapori sbilanciati e, nel caso del cannolo, una ricotta che al palato è risultata di fatto non lavorata, indipendentemente dalla filiera dichiarata. In merito al pagamento, precisiamo che al momento del saldo in contanti non ci è stato consegnato alcuno scontrino fiscale, né ci è stato chiesto di verificare il conto o segnalare eventuali correzioni. Ci è stata consegnata esclusivamente una comanda, che alleghiamo proprio perché non in possesso dello scontrino. Infine, sul conto complessivo: che l’importo rientri nella vostra fascia di prezzo è comprensibile; che tale importo sia stato giustificato, alla luce della composizione effettiva dell’ordine, dei tempi e dell’esperienza complessiva, nella nostra percezione no. La nostra recensione resta pertanto invariata. Non torneremmo e, alla luce di quanto vissuto, continuiamo a ritrovare maggiore coerenza tra la nostra esperienza e le recensioni critiche rispetto a quelle entusiastiche. Cordiali saluti. ——— RECENSIONE Spinti dalle numerose recensioni positive, abbiamo scelto questo ristorante per pranzo, ma l’esperienza è stata nettamente al di sotto delle aspettative. L’acqua è stata l’unica cosa servita con tempestività; per il resto i tempi di attesa sono stati eccessivi. L’antipasto è arrivato inizialmente incompleto e la parte mancante è stata servita solo dopo nostra esplicita richiesta. Il tartufo, pur dichiarato, risultava praticamente assente sia all’olfatto che al gusto. La Verdeca servita era priva di caratteristiche riconducibili al vitigno. Il polpo è risultato decisamente duro e calloso. Le portate sono state servite tiepide, con porzioni ridotte. I tagliolini ai crostacei con datterino giallo risultavano eccessivamente dolci e poco equilibrati. La mousse è stata servita fredda, con una consistenza poco gradevole. Il cannolo è stato da dimenticare: ricotta completamente insapore e, di fatto, non lavorata. Il conto è apparso chiaramente sproporzionato rispetto alla qualità complessiva dell’esperienza. Al momento del pagamento in contanti, al posto dello scontrino fiscale è stata consegnata una semplice comanda. Alla luce di quanto vissuto, non tornerei. Dopo questa esperienza, risulta difficile riconoscersi nelle numerose recensioni entusiastiche lette; al contrario, le poche recensioni negative appaiono molto più aderenti e coerenti con quanto da noi riscontrato.

Response from the owner 19 giorni fa

Gentile Giuseppe L.,la ringraziamo per aver condiviso la sua esperienza: per noi ogni riscontro è uno spunto di confronto e crescita.Il nostro lavoro nasce dall’idea di accompagnare l’ospite in un percorso gastronomico pensato per essere vissuto con calma, lasciando il giusto spazio a ogni portata e al racconto dei sapori. Questo approccio può comportare tempi di servizio più distesi, che riteniamo parte integrante dell’esperienza proposta.Per quanto riguarda gli antipasti, il servizio segue una sequenza studiata per valorizzare ogni piatto e garantire la migliore esperienza di degustazione possibile.Il tartufo utilizzato è fresco e di stagione; per scelta non utilizziamo oli o aromi artificiali, preferendo una lavorazione più naturale del prodotto. Comprendiamo che questa interpretazione possa risultare più delicata rispetto ad aspettative diverse.La Verdeca servita era conforme alla richiesta effettuata; qualora non fosse stata di suo gradimento, sarebbe stato per noi un piacere sostituirla immediatamente con un’altra proposta.I tagliolini ai crostacei con datterino giallo sono uno dei piatti più apprezzati del nostro menu, pur consapevoli che la percezione dell’equilibrio dei sapori resti sempre soggettiva.La mousse è indicata in menu come semifreddo e, per sua natura, viene quindi servita fredda.Il cannolo è un dolce a cui teniamo particolarmente: la ricotta ci viene consegnata fresca ogni giorno e lavorata quotidianamente in cucina.In merito allo scontrino fiscale, questo viene sempre regolarmente emesso. Prima della chiusura del conto forniamo una comanda riepilogativa al cliente per consentire eventuali verifiche, correzioni o richieste di fattura.Il conto finale, pari a 170 euro per quattro persone, riflette il percorso scelto e l’utilizzo di materie prime quali tartufo e pesce fresco di qualità, e rientra nella fascia di prezzo coerente con la nostra proposta.Ci dispiace che l’esperienza non abbia rispecchiato le sue aspettative. Durante il servizio siamo sempre disponibili al dialogo diretto, perché crediamo che il confronto immediato sia il modo migliore per adattare l’esperienza ai gusti di ogni ospite.La ringraziamo per il tempo dedicato a scriverci e restiamo disponibili qualora volesse in futuro darci un’altra occasione.Un cordiale salutoLo staff di Radicale

Luca Berni

12 giorni fa su Google

Luogo molto cordiale, personale accogliente e gentile. Un esperienza ad ogni portata che vi lascia trasportare in un esplosione di gusto ad ogni piatto Grazie. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: €60–70

Response from the owner 6 giorni fa

La ringraziamo di cuore, Luca! Siamo felici che abbiate apprezzato l’accoglienza e che ogni portata le abbia regalato un’esperienza gustativa speciale. Commenti come il suo ci motivano a continuare a dare il massimo ogni giorno.Lo staff di Radicale

Ruben Corsini

6 mesi fa su Google

Ieri sera ho cenato a Radicale Restaurant e avevo una grande aspettativa, in quanto avevo ricevuto numerose recensioni positive. Al nostro arrivo, ho subito percepito l'atmosfera calda, accogliente ma raffinata che la location trasmette inevitabilmente al primo sguardo. I colori e il design, richiamano a pieno il concept "radical chic" ideali per le serate più intime. Dopo averci fatto accomodare, come benvenuto, del pane fresco con olio che mi ha fatto subito sentire a casa. Abbiamo scelto di degustare un paio di antipasti, la selezione "MadeinItaly" di salumi e formaggi e un delizioso salmone, caffè e moscato di Trani, che ha davvero acceso le mie papille gustative. Abbiamo proseguito con due primi piatti a mio dire realizzati "a regola d'arte". I tagliolini miele e tartufo nero e tagliolini crostacei e datterino giallo, entrambi molto saporiti, cremosi e profumati. Per accompagnare il tutto un ottimo calice di Susumaniello rosato. Per finire ci siamo concessi due drink molto freschi e ben bilanciati. Posso affermare con certezza che questo ristorante è una vera casa del "sapore radicale", avvolgente, delicato ma deciso. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €40–50

Response from the owner un anno fa

Grazie di cuore per le sue parole. Siamo felici che abbia apprezzato l’atmosfera, la cura nei dettagli e l’esperienza culinaria che vogliamo offrire. È un piacere sapere che i nostri piatti e il servizio abbiano reso la sua serata speciale. Speriamo di rivederla presto per un nuovo viaggio nel gusto!Lo Staff di Radicale

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- Sab 12:00-15:00
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- Dom 12:00-15:00
  18:00-01:00
Mediterranea, Italiana, Healty food, Specialità di mare, Opzioni vegetariane
+39 329 554 4515 Numero di telefono copiato

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@radicalerestaurant

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4.8 Italiana, Specialità di mare

Radicale Restaurant a Bari

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