Antipasti al piatto
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Carpaccio di Vitello€15Carpaccio semi cotto di vitello, mela grigliata, sfoglie di pecorino, paprika e olio al timo.
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Selezione made in Italy€10Selezioni di salumi e formaggi made in Italy
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Il ruccolo senza focaccia€12Alici panate e fritte, mousse di sponsali, uvetta e sfilacci di salsiccia secca
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Polpo, patate e pane€15Polpo grigliato con crema di patate, chips zucchine e crostini di pane
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Triglia sotto mantello olandese€14Triglia grigliata, carote glassate al timo e salsa olandese
Dolci
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Cannolo scomposto€7Cannolo siciliano, ricotta e gocce di cioccolato fondente
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Bacio all’albicocca€7Panna cotta alla vaniglia con salsa all’albicocca
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Crostatina esotica€7Cestino di pastafrolla con confettura all’ananas, namelaka al cioccolato bianco e microplane di lime
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Crumble al caffe€7Ganache al caffe’, crumble di savoiardi e nocciole pralinate
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Mousse al pistacchio€7Semifreddo al pistacchio con crumble di cacao.
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Crudo mare
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Scampi 4 pz€16
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Ostrica gillardeau 1pz€5
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Gamberi rossi 4 pz€16
Tapas
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Riso, patate e cozze€6Cialda di riso al nero di seppia con crema di patate e cozze gratin.
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Frisella morbida di Terra€8Ciambella tostata con burro agrumato alla paprika,pesce spada affumicato,cips di zucchina scapece e salsa alla mente
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Frolla Brulè€7Cestino di pasta frolla, mousse di gorgonzola e pera brulè 2pz
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Sfera croccante cremosa al tartufo€4Sfera croccante ripiena di crema al tartufo nero uncinato, lardo di colonnata e polvere di miele
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Alici cantabrico set€16Alice del cantabrico servite con burro salato e crostini
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Cialledda scampo€5Essenza di cialledda barese scampo crudo 1 pz
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Baccala’ tutto tondo€7Rocher di baccalà al latte di cocco con burro di arachidi salato 2pz
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Mini cono croccante classico€7Con tartare di pesce bianco e mayo alla rapa rossa 2 pz
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Frisella morbida di mare€8Ciambella tostata con burro agrumato alla paprika,pesce spada affumicato,cips di zucchina scapece e salsa alla mente 1 pz
Secondi piatti
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Trancio di spigola€18Spigola grigliata, crema di ricotta, mandorle e pane raffermo, brunoise di cetrioli al lime, in osmosi
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La Picanha€18Picanha cotta a bassa temperatura, salsa francesinha, hummus di ceci neri e melanzane.
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Salmone laccato€15Salmone laccato all’amarena con salsa brie
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Frittura€18Frittura di calamari e paranza con polvere al lampone e agrodolce alla rapa rossa
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Filetto di Vitello€24Filetto di vitello, patata al lardo e purea di verdure umami
Primi piatti
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Oro rosso€20Tubettone,cecini neri, bisque di gambero rosso e la sua tartare
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Tagliolino miele e tartufo€20Tagliolino mantecato con burroguanciale, miele e tartufo nero
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Caramelle al ragu’ di polpo€16Ravioli al ragù di polpo con coulis di ciliegino, salse ai capperi e olive nere
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Cozze al sole€16Spaghettone, cozze, basilico e battuta di pomodorino giallo confit
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Stracotto e 36 mesi€15Orecchiette giganti con stracotto di manzo sfilacciato e fonduta di parmigiano 36 mesi
Birre alla spina
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Estrella galicia 0.4 l€6
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Estrella galicia 0.25 l€4
Bevande
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Acqua san pellegrino€2.5
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East imperial€3
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Estrella galicia no glutine 0.33 l€4.5
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Fanta€2.5
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Coca cola€2.5
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Acqua brillante€2.5
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Acqua panna€2.5
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Coca cola zero€2.5
Special of the week
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Tesoro di Mare & Terra€7Sfera di pesce spada con patate, caciocavallo affumicato e salsa alle melenzane grigliate.
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Tartare di Oro Rosso€15Tartare di Gambero Rosso con olio evo
