Dessert
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Mousse di ricotta pugliese con ganasche di cioccolato fondente o marmellata€6
Drinks
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Primitivo 12 e mezzo€22Cantina varvaglione
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Antipasti
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Purè di fave e cicorie€13
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Orecchiette alle cime di rapa€14
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Burratina fresca con acciuga del cantabrico e pomodorini semi-dried€14
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Burratina affumicata con acciuga del cantabrico e pomodorini semi-dried€14
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Scrigni di pasta dal cuore di burrata saltari con pomodorini semi-dried€16
Portata principale
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Caprese con fiordilatte pugliese e pomodorini cotti al forno in olio e.v.o.€14
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Piatto di degustazione \"sapori di puglia\€26
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Orecchiette fresche al sugo con cacioricotta di martina franca€13.5
