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Response from the owner
un mese fa
Ciao Gianko,ci dispiace molto leggere la tua recensione e ti ringraziamo per aver condiviso la tua esperienza.Hai ragione: lo spaghetto all’assassina nasce con una cottura spinta e una leggera bruciatura voluta, ma da come ne parli, evidentemente nel tuo caso si è andati ben oltre il giusto. Ce ne scusiamo. Quanto al primo al pistacchio, ti informiamo che è stato rimosso dal menu: oggi trovi una nuova proposta con pesto di basilico e limone, con gamberi, molto più fresca e bilanciata. È proprio il caso di tornare a provarci.Sulla frittura: ci teniamo a dire che prepariamo ogni porzione con 300 grammi di ottimo pesce tra mazzancolle, seppie e totani. Se nel tuo caso non è arrivata in quantità o qualità corretta, qualcosa dev’essere andato storto, magari complice l’ora di punta. Se così fosse, ci scusiamo e recuperiamo subito.Teniamo moltissimo alla qualità e al giusto valore: in due, mangiare pesce fresco preparato al momento a quel prezzo, per noi resta competitivo — ma se l’esperienza non è stata all’altezza, è chiaro che non basta.Ci piacerebbe recuperare: scrivici a [email protected] presto!
