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Il Piazza Emile Chanoux è ciò che dovresti andare a vedere dopo un pasto in POURMANGER. Prova qualcosa di insolito della cucina italiana. Non scordarti di assaggiare gli ineguagliabili spaghetti alla carbonara, gnocchi e polenta in questo ristorante. Qui puoi condividere curatissimo tiramisù con gli amici trascorrendo piacevolmente il tempo. Al ristorante POURMANGER, i visitatori possono provare un delizioso cordiale. L'ottimo caffè renderà il tuo pasto delizioso e vorrai sicuramente tornare.
L'atmosfera ospitale di questo locale dipende in larga misura dal personale, che qui è davvero simpatico. Il veloce servizio ti metterà a tuo agio. Il motto di questo posto è prezzi ragionevoli per pasti deliziosi. L'atmosfera gradevole è stata notata dagli ospiti. Su Google questo ristorante i suoi ospiti hanno dato una valutazione di 4.7.
Il migliore in città
Questo premio si basa sull'analisi di molteplici fattori, tra cui recensioni, valutazioni e tendenze di coinvolgimento degli utenti su Restaurant Guru.Pizzeria
Italiana (2025)
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Recensioni dei visitatori su POURMANGER
/ 513
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Alex T. Pisapia
un mese fa su Google
POURMANGER ad Aosta non è semplicemente un ristorante, ma un rifugio per l'anima dove il tempo si ferma e il gusto diventa pura poesia. Nel cuore della città di Aosta, questo incantevole locale si rivela come un segreto custodito gelosamente. È un luogo intimo e straordinario capace di trasformare una cena in un viaggio sensoriale indimenticabile e profondo. Varcare la soglia di questo tempio del gusto significa immergersi in un’atmosfera magica e sospesa, dove i dettagli curati con amore sussurrano storie di accoglienza autentica. La pietra viva e il legno profumato dialogano con una luce soffusa e calda, creando un contrasto magnifico che avvolge l'ospite come una coperta nei giorni d'inverno. È un ambiente incredibile, inteso come spazio sacro in cui la convivialità ritrova la sua dimensione più pura, sussurrata e intensa. La proposta culinaria è un’opera d’arte dettagliata e travolgente, focalizzata su una filosofia straordinaria: la sublimazione delle materie prime locali attraverso la formula delle "tapas" all'italiana e dei taglieri monumentali. Ogni piatto è un quadro, ogni assaggio un'emozione, a partire dai taglieri della tradizione, con selezioni incredibili di salumi artigianali e formaggi d'alpeggio che fondono la sapidità della terra con la dolcezza della stagionatura, accompagnati da mieli e composte che creano armonie celestiali. Si prosegue poi con le tapas creative, piccoli capolavori di gusto dove la tradizione valdostana incontra guizzi contemporanei in un equilibrio perfetto tra croccantezza, morbidezza e intensità. E per chiudere infine, i dolci della casa, creazioni sublimi e delicate, pensate per suggellare il pasto con una nota di struggente e magnifica dolcezza. Ogni assaggio è un'emozione, a partire dalla mocetta, questo salume tipico valdostano profondamente legato alle montagne, che qui si riscopre in accostamenti magnifici capaci di esaltarne la consistenza asciutta, nobile e speziata, celebrata sia in purezza sia come sublime e intensa farcitura d'eccellenza. Si prosegue con il rito dei crostini misti della casa, piccoli capolavori di croccantezza e calore dove il pane dorato diventa la tela per accogliere il lardo locale impreziosito dal miele, la cremosità avvolgente della Fontina fusa o la freschezza delle verdure grigliate, in un alternarsi incredibile di dolcezza e sapidità. Le verdure miste e la terra tornano protagoniste anche nella loro ratatouille, una sinfonia di ortaggi cotti con sapiente delicatezza per preservarne l'identità e i profumi, un intingolo colorato, morbido e fragrante che racchiude tutta la genuinità della cucina di una volta. La carta dei vini è una vera e propria mappa dei tesori enologici, dove accanto alle eccellenze dei vitigni eroici della Valle d'Aosta si affiancano etichette nazionali e internazionali scovate con una passione viscerale; ogni calice versato racconta la fatica della vigna e la maestria dell'uomo, sposandosi in modo perfetto con le note intense dei piatti. Maria, insieme alla proprietaria Meg, muove i fili di questa esperienza con una grazia e una competenza rare, senza fredda formalità ma con un’accoglienza vibrante e sincera: sanno consigliare, raccontare la genesi di ogni singolo ingrediente e anticipare ogni desiderio con un sorriso che scalda il cuore. POURMANGER è l'essenza stessa della felicità a tavola: un'esperienza incredibilmente bella e magnifica che lascia un segno indelebile nella memoria e nel cuore di chiunque abbia la fortuna di sedersi ai suoi tavoli. Senza dubbio il massimo che si possa desiderare ed andrà sempre ben oltre le migliori aspettative possibili. Ecco perché il ringraziamento è per quel che sarà e per quel che è già stato. Grazie di cuore Chef Alex T. Pisapia. Meal type: Dinner Price per person: €30–40
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Nadia C
un anno fa su Restaurant Guru
Sono stata mercoledì con 2 amiche, ottima cena e la cameriera molto gentile ci tornero e consiglio di andare a provare i loro piatti buonissimi, un caro saluto
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Nadia C
un anno fa su Restaurant Guru
Sono stata con 2 amiche mercoledi sera. Ottima accoglienza e buonissimo cibo, sicuramente tornerò e consiglio di andare, un caro saluto alla cameriera molto gentile.
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Tutte le recensioni
Italiana, Opzioni vegetariane
€€€€
Fascia prezzo a persona
€9 - €19
Indirizzo
Viale Conseil Des Commis, 13, Aosta, Valle d'Aosta, Italia
Caratteristiche
Accessibile in sedia a rotelle
Carte di credito accettate
Posti a sedere all'aperto
Wi-Fi
Cibo da asporto
Prenotazione
Orari d'apertura
| LunedìLun | 12:00-15:00 19:00-22:00 |
| MartedìMar | 12:00-15:00 19:00-22:00 |
| MercoledìMer | 12:00-15:00 19:00-22:00 |
| GiovedìGio | 12:00-15:00 19:00-22:00 |
| VenerdìVen | 12:00-15:00 19:00-22:00 |
| SabatoSab | 12:00-15:00 19:00-22:00 |
| DomenicaDom | 12:00-15:00 |
Instagram
@pourmanger.aosta
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