Locanda degli Arcimboldi

Gentile signora, ci dispiace leggere una recensione di questo tipo, soprattutto perché alcuni passaggi del suo racconto non rispecchiano affatto ciò che è accaduto durante la sua permanenza nel nostro locale.Ci teniamo innanzitutto a precisare una cosa: il nostro menù è consultabile prima di ordinare e tutti i prezzi sono chiaramente indicati. La cotoletta alla milanese che ha scelto di ordinare aveva un prezzo din25 € comprensivo di contorno . Non c’è stato quindi alcun prezzo comunicato a sorpresa al momento del conto. Per questo motivo ci chiediamo: SE LA NOSTRA PROPOSTA GASTRONOMICA NON ERA DI SUO GRADIMENTO E SOPRATTUTTO SE RITENEVA IL PREZZO DELLA COTOLETTA NON ADEGUATO , PER QUALE MOTIVO HA DEVISO DI ORDINARLA? Ancora più curioso è il fatto che quando abbiamo sparecchiato le abbiamo chiesto col sorriso -come facciamo abitualmente con i nostri clienti - se fosse andato tutto bene. In quella circostanza ci ha risposto solo che ne aveva mangiata troppo e che la porzione era davvero enorme . Non c’è stato manifestata alcuna insoddisfazione riguardo al prezzo , alla qualità della carne o alla preparazione o al piatto in generale . Se ci avesse espresso in quel momento le sue perplessità , saremo stati ben felici di ascoltarla e di confrontarci con lei.Ci sorprende quindi che a posteriori la cotoletta venga descritta come: “ la più balorda e inclassificabile” e che si arrivi addirittura a mettere in discussione persino il coraggio con cui venga proposta , quando il piatto è stato scelto, quasi interamente consumato e al momento del nostro riscontro al tavolo il suo commento riguardava proprio l’abbondanza del porzione. Quanto al riferimento ai “quattro turisti che mangiano tutto”, preferiamo non commentare oltre: nel nostro ristorante accogliamo ogni giorno persone provenienti da ogni parte dell’Italia e del mondo e cerchiamo di riservare a tutti la stessa attenzione, educazione e professionalità.Siamo poi curiosi di capire cosa ci sia di spropositato nel prezzo di 25 € per un secondo di 400 gr più contorno nel pieno centro di Milano , considerando che il prezzo è esposto sul menu. Comprendiamo perfettamente che una persona possa non apprezzare la nostra cucina : i gusti sono soggettivi e una critica negativa può benissimo capitare . Quello che ci sentiamo di contestare è il modo in cui viene raccontata questa esperienza . Infine le chiediamo: da quando essere di Parma le da uno status maggiore sulla conoscenza delle pietanze? Le auguriamo comunque una buona giornataLo staff