Antipasto
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Selezione formaggi Guffanti accompagnati da composte bio
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Tagliere di salumi Marco d'Oggiono con nervetti e girdiniera
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Tartare celtica di carne fassona naturale affumicata condita con arancio e sei di canapa
Primi Piatti
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Risotto giallo con ossobuco
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Risotto con pesce di lago e bottarga di lavarello
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ravioli di magro con burro e battuto di nocciole piemontesi
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Secondi Piatti
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Tagliata di fassona naturale
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Filetto di mailino in crosta e crema di parmigiano
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Mundeghini con cestino di verdure
Dessert
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Tiramisu della nonna
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Strûdel con gelato o crema pasticciera
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Crostata fatta in casa
