Osteria 17021 Alassio Menu

Menù natale

• Acciughe infarinate e fritte
• Baccalà mantecato
• Cocktail di gamberi
• Vitello tonnato
• Polpette al sugo
• Battuta di fassona piemontese
• Crudo di parma
• Scaglie di grana
• Insalata russa
• panissa 2 recensioni

• Lasagne al ragù di chianina
• Ravioli di magro al pesto di noci

• Arista farcita con prugne, salsa al pigato e patate arrosto
• Panettone e pandoro con zabaione
• Frutta secca
• Caffè

Menu osteria 17021

• Menù del giorno

  pp €15
  Primo del giorno, secondo del giorno con contorno, acqua, calice di vino della casa, caffè

• Baccalà mantecato

  €14
  Creamed salt cod, brandade de morue, stockfischcreme
• Acciughe impanate

  €14
  Breaded anchovies, anchois panés, panierte anchovis
• Lingua di vitello al vapore con salsa verde e mostarda

  €14
  Steamed veal tongue with green sauce and mustard, langue de veau vapeur avec sauce verte et moutarde, gedämpfte kalbszunge mit grüner sauce und senf
• Sformato di topinambur con leggera bagna càuda

  €14
  Jerusalem artichoke flan with light bagna cauda, flan de topinambours avec une légère bagna cauda, topinambur-auflauf mit leichter bagna cauda
• Panissa fritta

  €10
  Fried panissa, panisse frite, frittierte panisse

• Spaghetti con cozze sgusciate e bottarga

  €15
  Spaghetti with shelled mussels and bottarga, spaghetti aux moules décortiquées et à la bottarga, spaghetti mit entblätterten muscheln und bottarga
• Tagliatelle al sugo di coda di manzo alla vaccinara

  €15
  Tagliatelle with oxtail stew alla vaccinara, tagliatelles à la sauce de queue de bœuf à la vaccinara, tagliatelle mit ochsenschwanzsauce alla vaccinara
• Ravioli di carciofi con fonduta al grana padano

  €14
  Artichoke ravioli with grana padano fondue, raviolis aux artichauts avec fondue au grana padano, artischocken-ravioli mit grana padano fondue
• Trofie al pesto con patate e fagiolini

  €14
  Trofie pasta with pesto, potatoes, and green beans, trofie au pesto avec des pommes de terre et des haricots verts, trofie mit pesto, kartoffeln und grünen bohnen
• Minestrone di verdure e legumi

  €13
  Vegetable and legume minestrone, minestrone de légumes et légumineuses, gemüse- und hülsenfrüchtesuppe

• Fritto di calamari gamberi e zucchine

  €18
  Fried calamari, shrimp, and zucchini, calamars frits, crevettes et courgettes, gebratene tintenfische, garnelen und zucchini
• Ombrina arrostità con friarielli e salsa all'aglio

  €18
  Roasted croaker fish with friarielli and garlic sauce, ombrine rôtie avec friarielli et sauce à l'ail, gerösteter umberfisch mit friarielli und knoblauchsauce
• Coniglio disossato alla ligure con schiacciata di patate

  €16
  Deboned rabbit ligurian-style with mashed potatoes, lapin désossé à la ligurienne avec purée de pommes de terre, entbeinter hase auf ligurische art mit kartoffelstampf
• Zuppa di fagioli e spuntature di maiale con ristretto di nduja

  €16
  Bean soup with pork ribs and 'nduja reduction, soupe de haricots et travers de porc avec réduction de 'nduja, bohnensuppe mit schweinerippchen und 'nduja-reduktion
• Tagliata di vitellone con patate arrosto, rucola e scaglie di grana

  €18
  Sliced beef with roasted potatoes, arugula, and shaved parmesan, entrecôte tranchée avec pommes de terre rôties, roquette et copeaux de parmesan, scheiben vom rindersteak mit gerösteten kartoffeln, rucola und parmesan-spänen

• tiramisù 3 recensioni

  €7
• Crema bruciata al fondente e composta di lamponi

  €6
  Dark chocolate crème brûlée with raspberry compote, crème brûlée au chocolat noir et compote de framboises, dunkle schokoladen-crème-brûlée mit himbeerkompott
• Cannolo siciliano

  €6
  Sicilian cannoli, cannoli siciliens, sizilianische cannoli
• Mele cotte alla cannella con gelato alla crema

  €6
  Baked apples with cinnamon and custard ice cream, pommes cuites à la cannelle avec glace à la crème anglaise, gebratene äpfel mit zimt und vanilleeis
• Gelato / sorbetto

  €6
  Ice cream/sorbet, glace/sorbet, eis/sorbet
• Affogato al caffè

  €5
  Coffee affogato, affogato au café, kaffee affogato
• Ananas fresco

  €6
  Fresh pineapple, ananas frais, frische ananas
• Macedonia di frutta fresca

  €5
  Fruit salad, salade de fruits, fruchtsalat

• Moscato bottiglia 0,75l

  €18
• Zibibbo bottiglia 0,50l

  €18
• Zibibbo bicchiere

  €4
• Passito di pantelleria bottiglia 0,50l

  €20
• Passito di pantelleria bicchiere

  €5

• Acqua alla spina bottiglia 0,75l

  €2
• Acqua “san bernardo” bottiglia 0,50l

  €2
• Acqua “san bernardo” bottiglia 1l

  €3
• Bibite in lattina

  €3.5
• Chinotto “lurisia”

  €4

• Birra in bottiglia analcolica “forst”

  €4
• Birra in bottiglia 0133 bionda 1857 “forst”

  €5
• Birra in bottiglia rossa “forst six tus”

  €6

• Caffè espresso

  €1.5
• Caffè corretto

  €2.5
• Caffè d’orzo

  €2
• Caffè decaffeinato

  €2
• Cappuccino

  €2.5
• Cappuccino d’orzo

  €3
• Cappuccino decaffeinato

  €3
• Amari

  €4
• Limoncino

  €4
• Mirto

  €4
• Liquirizia

  €4
• Grappe

  €4
• Whisky

  €5
• Brandy

  €6
• Rum

  €7

• Pigato doc rlp “marenò”

  €32
  Az. agr. bio vio
• Pigato doc rlp

  €30
  Az. agr.maria elena
• Pigato doc rlp

  €28
  Tenuta maffone
• Vermentino doc rlp “aimone”

  €32
  Az. agr. bio vio
• Vermentino doc rlp

  €30
  Az. agr. maria elena
• Vermentino doc rlp

  €28
  Tenuta maffone
• Ormeasco doc di pornassio “sciac-trà”

  €30
  Tenuta maffone
• Ormeasco doc di pornassio

  €30
  Az. agr. cascina nirasca
• Granaccia doc “ligagna”

  €28
  Az. agr. bio vio
• Rossese di dolceacqua doc

  €35
  Terre bianche
• Barbera d’asti doc “tradizione”

  €25
  Cantina fontanile
• Dolcetto d’asti doc

  €20
  Cantina fontanile
• Barbaresco docg “pio”

  €90
  Pio cesare
• Barolo docg “pio”

  €90
  Pio cesare
• Roero arneis docg

  €32
  Vietti
• Rosatello

  €22
  Ruffino
• Ripasso della valpolicella classico sup. docg “le poiane”

  €35
  Bolla
• Amarone della valpolicella riserva docg “costanera”

  €120
  Masi
• Gewustraminer “ceslar”

  €30
  Kellerei bozen
• Sauvignon doc “villa chiopris”

  €30
  Livon
• Lagrein doc “sand”

  €30
  Nals margreid
• Lagrein doc rosè

  €32
  Terlano
• Cabernet riserva doc

  €48
  Nals margreid
• Pinot grigio doc

  €32
  Puiatti
• Pinot nero doc “casanova”

  €40
  Castello di spessa
• Bolgheri “ruit hora”

  €50
  Caccia al piano
• Ornellaia igt “le volte”

  €55
  Tenuta ornellaia
• Nobile di montepulciano docg “maggiarino”

  €95
  La briaccesca
• Brunello di montalcino docg “pian delle vigne”

  €100
  Marchesi antinori
• Tignanello igt 2020

  €170
  Marchesi antinori
• Tignanello igt 2018

  €180
  Marchesi antinori
• Super tuscan sangiovese, cabernet sauvignon

  €35
  Ambrogio giovanni folonari
• Montefalco

  €32
  Azienda colsanto
• Taurasi docg

  €85
  Feudi studio
• Vermentino di sardegna “argiolas”

  €35
  Costamolino
• Capichera igt

  €75
  Isola dei nuraghi
• Etna rosso doc “gaia nera”

  €35
  Tasca d’almerita
• Etna bianco doc

  €35
  Firriato
• Nero d’avola doc “cygnus”

  €35
  Regaleali
• Syrah

  €28
  Firriato

• Bianco / rosso / rosato

• Spumante millesimato castelvecchio

  €22
• Prosecco dry noanis

  €28
• Prosecco rosè dry noanis

  €28
• Prosecco valdobbiadene “vigneto giardino adami”

  €35
• Franciacorta docg saten “mosnel”

  €50
• Franciacorta docg pas dosè “corteaura”

  €50

• Taintinger brut “less folies de la marquetterie”

  €100

Menù capodanno

• Salmone marinato all'aneto
  Uova di lompo, panna acida e melograno.
• Gambero croccante
  Caprino, miele e limone.
• Carpaccio scottato di manzo
  Senape e finocchi croccanti.

• Calamarata al sugo di astice
• Risotto allo zafferano
  Rapa rossa e mandarino.

• Scaloppa di ombrina arrostit
  Spinaci saltati e bottarga.
• Cotechino e lenticchie della tradizione

• Semifreddo ai cachi
  Gelato al cacao e crumble alla nocciola.
• Spumante e panettone per brindare al nuovo anno
  Caffè