Menù autunno 2022 Menù estate 2022 Menù maggio 2021 Menù estate 2020 Menù autunno 2018 Menù estivo Il menù di S.Silvestro 2017 Nuova veste e nuovo menù!

Menù autunno 2022

MOSCARDINI IN UMIDO
Euro 13,00
BRANDACUJUN (patate e baccalà)
Euro 13,00
LINGUA DI BOVINO AL VERDE
Euro 11,00
TARTARE DI FASSONA CON PORCINI (secondo disponibilità)
Euro 12,00
TORTA DI ZUCCA MONOPORZIONE
Euro 9,00
GNOCCHI DI PATATE VIOLA CON POLPO, OLIVE TAGGIASCHE, POMODORO SECCO
Euro 13,00
SPAGHETTONI DI PASTA FRESCA CON COZZE, POMODORINI, GUANCIALE, POLVERE DI OLIVE
Euro 13,00
TAGLIATELLE DI CASTAGNE CON PORCINI
Euro 13,00
RAVIOLONI DI OLIVE TAGGIASCHE CON CREMA DI ZUCCA
Euro 13,00
LA NOSTRA CARBONARA
Euro 12,00
POLPO SCOTTATO CON CREMA DI SEDANO RAPA
Euro 14,00
ZUPPETTA DI MARE CON CROSTINI
Euro 15,00
CONIGLIO ALLA LIGURE CON PICCOLA RATATUIA
Euro 13,00
SPEZZATINO DI CINGHIALE CON PATATE
Euro 13,00
POLPETTONE ALLA LIGURE
Euro 9,00

Menù estate 2022

SAUTE’ DI COZZE CON PORRI E LIMONE CANDITO
Euro 11,00
INSALATA DI CALAMARI CON POMODORINI, OLIVE TAGGIASCHE, BASILICO
Euro 13,00
CIMA ALLA GENOVESE
Euro 12,00
TARTARE DI FASSONA CON ZUCCHINE TROMBETTA E PECORINO di PIENZA
Euro 12,00
PASQUALINA MONOPORZIONE
Euro 9,00
ZEMBI (ravioli di pesce) CON RAGU’ DI MARE
Euro 14,00
TROFIE DI GRANO SARACENO CON POLPO, POMODORO FRESCO, OLIVE ESSICCATE
Euro 13,00
SCIALATIELLI CON PESTO E PRESCINSEUA
Euro 12,00
PANSOTTI AL SUGO DI NOCI
Euro 12,00
PER I PIU’ PICCINI: GNOCCHETTI/TROFIE AL PESTO O AL POMODORO
Euro 8,00
CIUPPÌN (zuppa passata) DI PESCE
Euro 14,00
TRANCIO DI PESCATO Al FORNO CON ZUCCHINE TROMBETTA
Euro 18,00
CONIGLIO ALLA LIGURE CON PATATE AL FORNO
Euro 13,00
FILETTO DI MAIALINO AL PIGATO CON GUANCIALE CROCCANTE E VERDURE DI STAGIONE
Euro 13,00
POLPETTONE ALLA LIGURE
Euro 9,00

Menù maggio 2021

Tartare di fassona con zucchine trombetta e pecorino
€12
Cozze in umido con porri e limone candito
€10
Spaghettoni caserecci alla carbonara
€ 10
Trofie nere con polpo, pomodoro fresco, polvere di olive taggiasche
€ 13
Filetto di maiale con bacon croccante
€ 13
Seppie rosticciate con vellutata di zucchine
€ 14
Zabaione con biscotti
€ 5
Bonet
€ 5
Tiramisù 0 recensioni
€ 5
Antipasto più un primo, oppure un secondo, e dolce
€ 25,00

Menù estate 2020

COZZE IN UMIDO CON PORRI E LIMONE CANDITO
Euro 10,00
BACCALA’ MANTECATO CON OLIVE TAGGIASCHE E TIMO
Euro 12,00
INSALATA FREDDA DI SPINACINO, SEPPIOLINE E RAVANELLI
Euro 11,00
TARTARE DI FASSONA CON ZUCCHINE TROMBETTA E PECORINO
Euro 12,00
FLAN DI PATATE E FAGIOLINI CON CREMA DI POMODORO CUORE DI BUE
Euro 10,00
ZEMBI (RAVIOLI DI PESCE) IN CREMA DI GAMBERI
Euro 14,00
TAGIATELLE CASERECCE CON POLPO, POMODORO FRESCO, OLIVE TAGGIASCHE ESSICCATE
Euro 14,00
MANDILLI (STRACCETTI) CON PESTO E PRESCINSEUA
Euro 11,00
LA NOSTRA CARBONARA
Euro 12,00
PER I PIU’ PICCINI: GNOCCHETTI AL PESTO O AL POMODORO
Euro 8,00
ZUPPA DI PESCE SPINATO CON CROSTONI
Euro 16,00
TRANCIO DI PESCATO AI PROFUMI DI LIGURIA
Euro 16,00
CONIGLIO ALLA LIGURE CON PATATE AL FORNO
Euro 12,00
FILETTO DI MAIALINO CON GUANCIALE CROCCANTE E VERDURE SCOTTATE
Euro 13,00

Menù autunno 2018

TARTARE DI FASSONA CON CRUDITE’ DI STAGIONE
Euro 12,00
LINGUA AL VERDE CON MELE ALLA SENAPE
Euro 12,00
CREMA DI PANISSA, SEPPIE SCOTTATE, BROCCOLI
Euro 12,00
POLPO “ACCOMODATO”, OLIVE TAGGIASCHE ESSICCATE, CREMA DI PATATE AL TIMO
Euro 14,00
“IMBROGLIATA” DI VERDURE
EURO 10,00
PANSOTI DI MAGRO IN SALSA DI NOCI
Euro 12,00
GNOCCHETTI DI PANE E CASTAGNE CON CREMA DI TOMA “BRIGASCA”
Euro 12,00
CREMA DI ZUCCA, COZZE, BACCALA’ MANTECATO
Euro 14,00
TAGLIOLINI CASERECCI CON VONGOLE, POMODORINI, LIMONE CANDITO
Euro 14,00
TROFIE AL PESTO CON PATATE E FAGIOLINI
Euro 10,00
GUAZZETTO CALDO DI MARE
Euro 14,00
TRANCIO DI PESCATO, ERBETTE, LIMONE ESSICCATO
Euro 15,00
CONIGLIO ALLA LIGURE CON PATATE AL FORNO
Euro 12,00
FILETTO DI MAIALINO, GUANCIALE CROCCANTE, MARMELLATA DI CIPOLLE ROSSE, PICCOLA RATATOUILLE
Euro 13,00

Menù estivo

TARTARE DI FASSONA CON ZUCCHINE TROMBETTA E PECORINO IN SCAGLIE
Euro 12,00
COZZE IN GUAZZETTO CON PORRI, POMODORO FRESCO E LIMONE
Euro 10,00
INSALATA CALDA DI MARE E VERDURE
Euro 14,00
CRUDO DI PESCE
Euro 20,00
PANSOTI IN SALSA DI NOCI
Euro 12,00
GNOCCHETTI DI BORRAGINE CON PRESCINSEUA, CREMA DI PORRI E RADICCHIO
Euro 12,00
RAVIOLI DI PESCE CON ROSMARINO, LIMONE CANDITO E POMODORO CUORE DI BUE
Euro 14,00
SPAGHETTI FRESCHI CON POLPO, POMODORO FRESCO E SECCO, OLIVE ESSICCATE
Euro 14,00
TROFIE AL PESTO ACCOMODATO
Euro 10,00
MOSCARDINI IN UMIDO CON PISELLI E OLIVE TAGGIASCHE
Euro 15,00
TRANCIO DI PESCATO CON ZUCCHINE TROMBETTA E CREMA DI YOGURT GRECO
Euro 15,00
CONIGLIO ALLA LIGURE CON PATATE AL FORNO
Euro 12,00
ARROSTO DI VITELLO CON ERBETTE E CIPOLLE CARAMELLATE
Euro 13,00
Coperto
€ 2,00

Il menù di S.Silvestro 2017

Cenone di San Silvestro
Euro 80,00 a persona escluso bevande
Salsiccia di Bra, carciofo crudo, crema di mozzarella di bufala al basilico
Capesante grigliate, salsa di riso allo Champagne, mele essiccate e pompelmo candito
Gelatine al karkadè e mandarino
Tortelli di cotechino, crema di Castelmagno, salvia croccante, mandorle tostate
Risotto con calamari, scampi, salsa Bouillabaisse, pistilli di zafferano
Stinco a bassa temperatura, emulsione di patate al tartufo, lenticchie
Trancio di ricciola in doppia cottura, cipolle caramellate, asparagi croccanti, maionese al curry
Tortino al pandoro, cioccolato fondente, zabaione caldo, nocciole

Nuova veste e nuovo menù!

COZZE,POMODORO FRESCO,LIMONE E BASILICO
EURO 9.00
TARTARE DI VITELLO,UOVO E CONDIMENTI
EURO 12.00
CRUDO DI PESCE
EURO 22.00
INSALATA DI PESCE NOSTRANO E VERDURE
EURO 14.00
SPAGHETTI ALLA CHITARRA, VONGOLE VERACI,POMODOR0 SECCO E MAGGIORANA
EURO 15.00
TORTELLI DI RICOTTA E SPINACI, SALSA DI SPINACI E CREMA DI PARMIGIANO
EURO 12.00
RAVIOLI DI BRANZINO IN CREMA DI GAMBERI E OLIVE TAGGIASCHE
EURO 15.00
TROFIE AL PESTO CON PATATE E FAGIOLINI
EURO 10.00
CONIGLIO ALLA LIGURE CON PATATE AL FORNO
EURO 12.00
POLPO GRIGLIATO, ERBETTE SPADELLATE E CREMA DI PATATE
EURO 16.00
HAMBURGHER DI CHIANINA, ZUCCHINE TROMBETTE AL FORNO, CIPOLLA CARAMELLATA E MAYO FATTA IN CASA
EURO 15.00
GRIGLIATA DI PESCE SU PIASTRA GIAPPONESE, VERDURE E SALSE PROVENZALI
EURO 28.00
ZABAIONE, CIOCCOLATO FONDENTE, BISCOTTI E FRUTTI DI BOSCO
EURO 6.00
TIRAMISÙ ALLA FRUTTA, PASSITO, MANGO E CIOCCOLATO BIANCO
EURO 6.00
ALBICOCCHE SPADELLATE, CREMA PASTICCERA E CIALDE CROCCANTI ALLE NOCCIOLE
EURO 6.00

Le informazioni sul ristorante, compresi piatti e prezzi del menu di Papèi da Turta, possono essere stati modificati successivamente all'ultimo aggiornamento del sito web. Sei libero di scaricare i file dei menu di Papèi da Turta.

Papèi da Turta Menu

Menù del proprietario un anno fa

Menù estivo 2025

Visualizza i menu dei ristoranti della zona