Caffetteria
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Caffè espresso€2
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Caffè corretto€2.5
I Dessert
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Cuore caldo al cioccolato Barry evocao, con fondente alla zucca e peperoncino homemade€9
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Crema catalana homemade€9
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Tiramisù homemade€7.5
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Babà homemade con crema pasticcera e amarena€9
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Cremoso al cioccolato bianco e mandarino homemade€8
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Selezione pregiata di formaggi misti€20\"Si consiglia di degustarli nell’ordine indicato” Taleggio DOP La Baita Tradizionale, Cacio Marzolino di pura pecora, Ubriaco al Vino Rosso e Blu di Capra Capriziola
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Coperto
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Coperto€3
Il Vino
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Calicè Rosè€7Vino Rosè al calice
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Calice Pinot Grigio€7Vino Rosso al Calice Barbera
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Taurasi€8Vino Rosso al calice Taurasi
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Falanghina€6Vino Bianco al calice Falanghina
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Aglianico€6Vino Rosso al calice Aglianico
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Primitivo€7Vino Rosso al calice Primitivo
Le Birre in Bottiglia- Analcolica
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Tourtel 33 cl - Nastro Azzurro Zero€4Premium Lager analcolica, giallo oro, bassa fermentazione gusto rotondo con note di malto prodotto con lo stesso principio produttivo delle birre alcoliche. Vol. -/0,5%
Liquori
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Meloncello€3
Amari
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Petrus€4
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Unicum€4
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Jefferson€4
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Amaro del Capo€4
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Amaro Insolito€4
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Jägermeister€4
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Montenegro€4
Le Polpette
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Selezione di polpette€15Polpetta di Fassona Piemontese fritta; Polpette di Angus al Pomodoro San Marzano DOP; Polpette di Frisona in salsa di provola di Agerola e cialda di Parmigiano e Polpette da “Cinta Senese DOP BIO” in salsa di funghi porcini e crunch di tarallo napoletano
Vini da Dessert
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Muffato della Sala€6
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Passito di Pantelleria€6
I Panini
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Stracotto di carne di pregiata Fassona Piemontese, \"Cinta Senese DOP BIO\", cipolla di Montoro, stracciatella di Bufala e sale marino integrale di Trapani. Servito con contorno di patate fresche chips di Avezzano
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Macellum€19Hamburger fresco selezione del \"Mercato Pompeiano\" (280g) formaggio Raschera, pomodorini del Vesuvio e misticanza, olio EVO e sale marino integrale di Trapani. Servito con contorno di patate fresche chips di Avezzano
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Priapo€18Salsiccia da “Cinta Senese DOP BIO”, patate fresche a cubetti, stracciata di Bufala, 'nduja, olio EVO e sale marino integrale di Trapani. Servito con contorno di patate fresche chips di Avezzano
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Apollo€16Petto di pollo ruspante (250g), verdure fresche al forno kamado e fonduta valdostana, olio EVO e sale marino integrale di Trapani. Servito con contorno di patate fresche chips di Avezzano
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Dei Misteri€18Hamburger fresco da “Cinta Senese DOP BIO” ( 300g ), funghi misti al forno Kamado, rucola saltata e Gorgonzola Tosi Soft DOP, olio EVO e sale marino integrale di Trapani. Servito con contorno di patate fresche chips di Avezzano
Distillati
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Grappa Bianca€4
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Rum€7.5
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Grappa Barricata€4
Cocktails
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Meloncello Spritz€7Prosecco, Meloncello e Soda
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Aperol Spritz€7Prosecco, Aperol e Soda
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Campari Spritz€7Prosecco, Campari e Soda
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Mercato Spritz€7Vino Rosso Spumante di Gragnano DOC, Aperol e Soda
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Gin Tonic/Lemon con Gin Mare o Nordes€10Gin Mare o Nordes, Acqua Tonica/Limonata
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Hugo€7Prosecco, Sciroppo di Fiori di Sambuco, Soda e Menta Fresca
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Limoncello Spritz€7Prosecco, Limoncello e Soda
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Gin Tonic/Lemon€8Gin, Acqua Tonica/Limonata
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Vodka Tonic/Lemon€8Vodka, Acqua Tonica/Limonata
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Negroni€8Vermouth Rosso, Bitter Campari e Gin
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Vodka Tonic/Lemon con Vodka Belvedere€10Vodka Belvedere, Acqua Tonica/Limonata
I Contorni
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Friarielli napoletani€6Bocciolo fiorito della cima di rapa, aglio, olio EVO e peperoncino
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Composizione di verdure al Kamado€7Verdure di stagione alla brace Kamado condite all'uscita con: olio EVO, origano e sale marino integrale di Trapani
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Patate fresche di Avezzano cubettate€8Patate fresche di Avezzano, cotte al forno Kamado con cipolle di Montoro, aglio, vino bianco BIO e spezie del \"Mercato Pompeiano\
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Scarole alla napoletana€9Scarola ripassata con acciughe del Cantabrico, capperi di Pantelleria, olive di Gaeta e noci di Sorrento
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Patate Chips di Avezzano€6Chips di patate fresche fritte in olio alto oleico
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Misticanza del Mercante€8Selezione di insalate e verdure fresche di stagione
Soft Drink
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Acqua Natia minerale oligominerale in vetro 75cl€2.5
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Acqua Ferrarelle effervescente naturale in vetro 75cl€2.5
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Succhi di frutta ananas/ pesca / pera€3
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Coca Cola, Coca Cola Zero, Aranciata Fanta, Sprite 33cl€3
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Tè freddo alla pesca€3
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Lemon Soda€3
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Tè freddo al limone€3
La Salumeria
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Selezione pregiata di salumi e formaggi€24\"Si consiglia di degustarli nell’ordine indicato” Mortadella Pavanese IGP, Crudo di Parma stagionato 24 mesi, salame da “Cinta Senese DOP BIO”, Brie Francese, Gorgonzola DOP - Tosi, Pecorino di Pienza Rosso, Fiore Sardo DOP BIO giovane, Miele - Confetture BIO IGP (Consigliato per 2 persone)
Lo Sfizio
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Il ricordo della nonna€14Millefoglie di melanzane fresche fritte in olio alto oleico, farina, fior di latte dei Monti Lattari, Pomodoro San Marzano DOP, basilico fresco e Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi
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Il Pavanese€9Crocchè di patate fresche di Avezzano (150 gr) fritto in olio alto oleico, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi, Mortadella Pavanese IGP, stracciata di Bufala Pugliese e pistacchio di Bronte
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Tegamino dei tre monti€14Millefoglie di patate fresche di Avezzano, funghi porcini dei Monti Lattari, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi, carpaccio di tartufo Irpino, pepe nero e sale marino integrale di Trapani
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La tartare Piemontese€22Tartare di pregiata Fassona Piemontese su salsa tiepida di zucca napoletana e caramelle salate di zucca profumate al curry
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Il Valdostano€7Crocchè di patate fresche di Avezzano (150 gr) fritto in olio alto oleico, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi, farcito con fonduta valdostana, fior di latte dei Monti Lattari e pepe nero
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Il carpaccio di Fassona Piemontese€18Carpaccio homemade marinato a secco con spezie \"Mercato Pompeiano\", servito con insalatina di cavolo cappuccio in aceto di lampone e chips di riso al nero di seppia
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Insalata Caprese€15Mozzarella di Bufala Campana DOP, pomodoro Costoluto Rigato, colins di pomodoro homemade, origano, basilico fresco, olio EVO e sale marino integrale di Trapani
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Il croccante di pollo€10Tagliata di petto di pollo marinato con agrumi della Costiera Amalfitana, ricoperto da una croccante panatura \"Mercato Pompeiano\", fritto in olio alto oleico e servito con ketchup partenopeo homemade e crème fraîche
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Patate Chips di Avezzano€6Chips di patate fresche fritte in olio alto oleico
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Insalata Caprese€15Mozzarella di Bufala Campana DOP, pomodoro Costoluto Rigato, coulis di pomodoro homemade, origano, basilico fresco, olio EVO e sale marino integrale di Trapani
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Tegamino di soffritto \"Senese\€9Soffritto da “Cinta Senese DOP BIO”, gemme di pane all’aglio e fonduta di provolone del Monaco DOP
La Pasta
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Gnocchetti di patate, noci, pere e gorgonzola€16Gnocchetti freschi homemade, granella di noci, brunoise di pere e Gorgonzola Tosi Soft DOP
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Spaghettone all’ischitana€18Pasta di grano duro trafilata al bronzo selezione “Mercato Pompeiano”, con ragù di coniglio all’ischitana in salsa di pomodorini del piennolo Vesuviano
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Candele alla Genovese€18Pasta di grano duro trafilata al bronzo selezione “Mercato Pompeiano”, stracotto di carne di pregiata Fassona Piemontese, \"Cinta Senese DOP BIO\" e cipolla di Montoro cotta pazientemente fino a rivelare il suo gusto più profondo
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Tagliatelle burro, Parmigiano e lamelle di tartufo nero€23Pasta di semola di grano duro e uova BIO, burro BIO, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi e lamelle di tartufo nero
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Orecchiette alla bolognese€18Orecchiette di pasta fresca homemade, macinato di carne di scottona, passata di Pomodoro San Marzano DOP e provola di Bufala DOP
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Risotto zucca e Bufala€22Riso “Buono” in salsa di zucca napoletana, carpaccio homemade di Bufala marinato in agrumi della Costiera Amalfitana e stracciatella di Bufala
Le Carni al Taglio
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Cotoletta di costata di Fassona Piemontese (+/- da 400g)€80Carne di manzo infarinata e impanata a mano, pangrattato, uova fresche, farina e burro chiarificato. Servita con contorno di patate fresche chips di Avezzano - prezzo al Kg
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Taglio Etrusca di maiale da \"Cinta Senese DOP BIO\" (+/- da 300g)€70Marinato con birra alle castagne – prezzo al Kg
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Tomahawk di Frisona Alpina (+/- da 900g)€80Prezzo al Kg
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T-bone di Marchigiana (+/- da 1,200 Kg)€80Prezzo al Kg
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Costata di Frisona Alpina (+/- da 1,200 kg)€70Prezzo al Kg
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Cube Roll di Frisona Alpina ( +/- da 400g)€80Prezzo al Kg
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Costata di Marchigiana ( +/- da 1,200 kg)€70Prezzo al Kg
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Fiorentina di Fassona Piemontese (+/- da 1,300 kg)€90Prezzo al Kg
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Costata di Angus Spagna (+/- da 1,200 Kg)€80Prezzo al Kg
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Tomahawk di Frisona Alpina (+/- da 900g)€80Prezzo al Kg
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Filetto di Fassona Piemontese (+/- da 400g)€85Prezzo al Kg
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T-bone di Angus Spagna (+/- da 1,200 Kg)€90Prezzo al Kg
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Costata di Fassona Piemontese (+/- da 1,200 Kg)€70Prezzo al Kg
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T-bone di Frisona Alpina (+/- da 1,200 Kg)€80Prezzo al Hg
I Secondi
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Zuppetta di fagioli Borlotti con Bon Bon di coniglio alla cacciatora€20Fagioli Borlotti con pomodorino del piennolo Vesuviano, cipolla di Montoro, rosmarino, sfere di coniglio alla cacciatora, olio EVO e sale marino integrale di Trapani
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Guanciale da “Cinta Senese DOP BIO” con crauti€23Guanciale da “Cinta Senese DOP BIO” cotta dolcemente con crauti agrodolci
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Bistecca di pollo ruspante con misticanza del Mercante€22Tagliata di pollo ruspante (+/-250g), servita con selezione di insalate e verdure fresche di stagione
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Quinto quarto al pomodoro con patata sifonata€18Trippa di bovino cotta in salsa di Pomodoro San Marzano DOP e sifonata di patate fresche di Avezzano
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Petto di pollo ruspante alla Diavola alla maniera del Mercante (+/-250g)€22Salsa piccante del Mercato, olio EVO BIO e sale marino integrale di Trapani. Cottura al forno Josper
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Petto di pollo ruspante scaloppato alla maniera del Mercante (+/-250g)€18Salse del Mercato, olio EVO BIO e sale marino integrale di Trapani. Cottura al forno Josper
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Salsiccia di maiale da \"Cinta Senese DOP BIO\" (2pz)€22Spezie, vino BIO e sale di Cervia
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Tagliata di Frisona€28Tagliata di controfiletto servito con tortino di scarola napoletana ripieno di uvetta, Pecorino nero DOP, acciughe del Cantabrico, capperi di Pantelleria, olive di Gaeta, noci di Sorrento, olio EVO e sale marino integrale di Trapani
Bio Soft Drink
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Bio chinotto/arancia/cedrata/limonata 25cl€3
Le Birre in Bottiglia
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Peroni Gran Riserva Puro Malto 50 cl€7Premium Lager, bassa fermentazione, gusto pieno e rotondo, caratterizzato da un aroma delicato con note di cereali tostati e luppolo aromatico, colore oro puro e brillante. Vol 5,2%
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Ichnusa 33 cl€5Lager non filtrata, bassa fermentazione, corposa, aspetto velato grazie ai lieviti rimasti in sospensione. Vol.5%
