Sven Wassmer Memories

Name: Sven Wassmer Memories
Address: Bernhard-Simonstrasse 14, Bad Ragaz, San Gallo, Svizzera
Telephone: +41813033036
Price range: $$$$
Rating: 4.8

162 voti

#6 di 54 ristoranti a Bad Ragaz

Forse questo posto prima si chiamava Memories.

Svizzera, Europea, Healty food

$$$$ Fascia prezzo a persona CHF 100

Bernhard-Simonstrasse 14

Bad Ragaz, San Gallo, Svizzera

Tutte le foto Cibo Interno Bere Dessert Esterno

Aggiungi una foto

139 foto

Dai un'occhiata agli interni di Sven Wassmer Memories

Aggiungi una foto

Aggiungi la tua opinione

Scopri nuovi sapori del menu di cucina svizzera nel comfort di questo locale. Degusta i gustosi maiale, pesce e kacamak in questo ristorante. Ordina ottimi parfait e gelato. Vino o champagne deliziosi ti stanno aspettando al ristorante Sven Wassmer Memories.

Gran parte degli utenti indica che qui il personale è paziente. Rimarrai sicuramente contento del professionale servizio. Qui, l'arredamento fantasioso e la gradevole atmosfera fanno sentire gli ospiti rilassati. È un ristorante tre stelle Michelin che vale la pena di un'apposita visita.

Spesso citati nelle recensioni

cena personale amichevole begli interni buon servizio matrimonio

formaggio bissara frutti di mare carne di cervo caviale

Vedi tuttiMeno

Valutazione della Guida Michelinyt

Tre stelle MICHELIN: cucina unica. Merita un viaggio per provarlo!

Standard eccellente. I nostri migliori indirizzi.

La cucina di Sven Wassmer ha davvero qualcosa in più. Evitando facili effetti o ad espedienti tecnici, conquista gli ospiti con un'originalità difficile da descrivere a parole. I piatti serviti in tavola sono piacevolmente essenziali ed eleganti nella loro semplicità, ma allo stesso tempo ricchi di dettagli elaborati che creano equilibrio e profondità di sapori... Maggiori informazioni

Valutazioni di Sven Wassmer Memories

Foursquare

Non ancora valutato

Google

(4,8/5)

Trip

(4,8/5)

Recensioni dei visitatori su Sven Wassmer Memories

/ 100

Cerca le recensioni dei visitatori

Traduci i commenti

Servizio temporaneamente Non disponibile Riprova più tardi.

Aggiungi la tua recensione

Richiedere la rimozione di informazioni

Karim Toledano 2 mesi fa su Google

Amazing People & Food. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: CHF 100+

Response from the owner un mese fa

Dear guest Karim ToledanoThank you for your visit to the MEMORIES restaurant and for your kind feedback. We are happy to share your appreciative words about the service and and our cuisine with Sven and the entire team. Thank you very much. Feedback like yours always motivates us in our efforts to offer our guests a truly special evening. We would be delighted to welcome you back to Restaurant MEMORIES on another occasion and until then we wish you all the best and the best of health.Kind regardsSimon SpillerGeneral Manager Grand Hotels

Mostra risposte (1)

Richiedere la rimozione di informazioni

Calradia II 2 mesi fa su Google

Overall, we enjoyed the food and general atmosphere of the restaurant. 1 bread was soft and moist, air bubbles evenly spread out, though a little burnt on top and the server explained it is the technique they use, little unusual, nice but a little burnt and you can taste it. 2: caviar and beets: not a fan of beets. 3: smoked trout with pine shout and pine nut caramelized cream: tasty but the color was a little unappetizing. 4: pike perch with belly made cream and salad dressing on top: delicious, sauce combined with the fish quite well, a little bit of sweetness, creamy, fish quite tender. 5: Grass fed beef from 11 year old cow with potato puree: tasty ,good presentation, nice doneness of the beef. 6 chocolate lava with chocolate biscuit and sour cream made icecream: lava cake’s richness contrasts well with cold ice cream. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5

Richiedere la rimozione di informazioni

Maximilien Proville 4 mesi fa su Google

Dear Memories Team, First of all, I would like to sincerely thank the entire team at Memories—from the warm welcome to the sommeliers, the kitchen, and the service staff. Everything was perfect. Each of you listened to our comments with passion and care, while sharing your vision of cuisine and presenting every dish with such dedication and enthusiasm. I could not have dreamed of a better restaurant to be our very first three-Michelin-star experience. It went far beyond our expectations. From the chef’s signature char dish to the caviar lentils with alpine dashi, every plate was simply stunning—a true love letter to the Alpine terroir. I would also like to extend my deepest thanks to Chef Sven Wassmer for his exceptional cuisine, and to his entire team for crafting a culinary journey that will truly remain in our memories. We are already looking forward to returning next summer. Kind regards,. Proville Maximilien. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Response from the owner 4 mesi fa

Dear guest Maximilien ProvilleAllow me to express our sincere gratitude for your generous words. We are truly honored that your very first three-Michelin-star experience took place with us and that it exceeded your expectations.Your recognition of our service, sommeliers, and kitchen team—as well as of the chef’s signature creations—brings great joy to all of us. I will gladly share your kind feedback with Sven Wassmer and his brigade, who will be most pleased to know their work left such a lasting impression.It was a privilege to welcome you, and we look forward to the pleasure of seeing you again next summer.Kind regards,Simon SpillerGeneral Manager Grand Hotels

Mostra risposte (1)

Tutte le recensioni

+41 81 303 30 36

Prenota

Svizzera, Europea, Healty food

$$$$ Fascia prezzo a persona CHF 100

Bernhard-Simonstrasse 14

Bad Ragaz, San Gallo, Svizzera

Indirizzo

Bernhard-Simonstrasse 14, Bad Ragaz, San Gallo, Svizzera

Servizi e caratteristiche

Carte di credito accettate Nessuna consegna a domicilio Posti a sedere all'aperto Niente cibo da asporto Prenotazione Accessibile in sedia a rotelle Parcheggio

Sito web

memories.ch

Instagram

@svenwassmer_memories

Segnala l'inesattezza dei dati