Le nostre stuzzicherie
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Jamaica€6Twist di crudo di parma 24 mesi
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Guadalupe ( 2pz)€5Bruschette con alici del cantabrico con burro e scorza di limone
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Zanzibar€7Nachos con crema di formaggio e guacamole
Focacce di tommaso
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Pancetta di suino nero, pecorino al pepe, carciofini e miele€9
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Mortadella d’asina, primosale al pistacchio, marmellata di fichi€9
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Porchetta di suino nero, stracciatella di bufala e pesto di pistacchio€9
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Salmone, avocado, robiola, insalatina e zeste di lime€12
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Tenute orestiadi - bianchi
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Bahar€20Zibibbo doc sicilia
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Pizzicanti€20Catarratto-grillo bianco frizzante
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Nissim€20Grillo doc sicilia
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La gelsomina€25Etna bianco doc sicilia
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Il bianco di ludovico€30Catarratto 90%-chardonnay 10%
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Kemar€20Catarratto doc sicilia
Tenute orestiadi - rossi
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Il rosso di ludovico€30Nero d'avola 90%-cabernet sauvignon 10%
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Mazal€20Frappato doc sicilia
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Adeni€20Perricone doc sicilia
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Douar€20Nero d’avola doc sicilia
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La gelsomina€25Etna rosso doc - nerello mascalese-nerello cappuccio
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Paxmentis€25Sirah terre siciliane igp
Degustazione di rum e cioccolato
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Rum stile inglese€12Ottenuto dalla melassa | gusto più speziato | ed intenso e profumato.
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Rhum stile francese€12Ottenuto dal succo puro di canna da zucchero | erbaceo | molto fresco | profumato e secco.
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Rom stile spagnolo€10Ottenuto dalla melassa | morbido al palato | con sentori di legno | vaniglia | caramello. invecchiamento superiore a 5 anni
Le nostre proposte
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Saint kits e nevis€12Crudo di parma stagionato 24 mesi con papaya e lime
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Barbados€10Carne salada del trentino con ananas grigliato e scaglie di cocco
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Grenada€14Carpaccio di salmone con lime su salsa di mango
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Panama€12Bufala ripiena con pomodorino giallo | trito di menta e cocco
Tiki
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Painkiller€13Succo di lime | alamea coffee liqueur | alamea spiced rum | alamea coconut liqueur | estratto d'ananas | spremuta d'arancia coconut quadrilogy | fuoco
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Zombie 34′€15Succo di lime | gold cuban rum | appleton blend gold/dark jamaican rum demerara overproof | falernum rosolio al fico d'india siciliano | don's mix# | secret red 34 | pernod | secret bitter
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El tikilera€12Succo di limone di sicilia | rosolio ai fichi d'india | tequila espolon blanco | insulae rosa |al sale | fassionola extic syrup | ginger syrup | jalapeño pestato | mandarino originale bio 50 | profumo mandarino | natural essence | prohibito
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Pink dr. funk€10Succo di lime | light cuban rum secret red mix 34' pernod pink lady cortese
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Zombie 56′€13Succo di limone di sicilia blend alamea caribbean spiced rum | dark jamaican rum | martinican overproof | falernum | limoncello casoni | t.v bio smoothie mango | estratto di ananas | fassionola exotic syrup | gardenia tiki batter | honey mix pimento e camomilla | secret bitter
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Rum barrel€13Succo di lime | mountgay barbados rum | appleton blend gold jamaican d emerara rum | falernum | pimento dram | spremuta di pompelmo | spremuta d'arancia | estratto d'ananas | honey mix agrumi | rosa karkadè e mirtillo nero | secret red mix 34'| secret bitter
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Mapawa puka punch€14Succo di lime | alamea spiced rum | amber virgin island | appleton dark jamaican rum | gin tabar al bergamotto | falernum | spremuta d'arancia | estratto d'ananas | exotic chutney | honey mix al pimento e camomilla | fuoco
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Caribe welcome ( di joe scialom)€13Succo di lime | rum alamea spiced rum | alamea peach brandy | alamae coconut liqueur | coconut quadrilogy | prohibito cocco creamy
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Scorpion€13Succo di lime | spremuta d'arancia | amaro santoni | dark jamaican rum | insulae gin | peach brandy | orzata mandorla made in sud passion syrup prohibito
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Don’s special daiquiri€14Succo di lime alamea caribbean spiced rum blend/gold jamaican rum passion syrup prohibito | honey mix pimento e camomilla gardenia tiki batter profumo vaniglia natural essence prohibito
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Cobra’s fang€13Succo di lime | martinican overproof | bermuda 151 overproof | spremuta d'arancia siciliana | fassionola exotic syrup | mistrà | secret bitter fuoco
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Kona voodoo grog€13Succo di lime | gold cuban rum | agricole rum ambrèe | pimento drum | succo di pompelmo | honey mix agrumi rosa | karkadè mirtillo nero | passion syrup prohibito | albume d'uovo | secret bitter
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Chanchanchara€11Succo di lime | blend cuban gold/anejo rum | gin rosa | pompelmo casoni | rosolio ai fichi d'india | honey mix agrumi rosa | karkadè e mirtillo nero | profumo mandarino | natural essence | prohibito
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Sam’s special€14Succo di lime | alamea caribbean spiced rum aplleton blend dark/gold jamaican rum | pimento dram | exotic chutney gardenia tiki batter | honey mix agrumi rosa karkadè e mirtillo nero profumo mandarino natural essence proibito
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Big bamboo€13Succo di lime | dark jamaican rum | gold cuban rum | spremuta d'arancia | spremuta di pompelmo | passion syrup prohibito | secret bitter | fuoco
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Mai tai€13Succo di lime | martinican rum overproof | appleton jamaican blend rum | falernum | orzata mandorla made in sud
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Missionary’s downfall€12Succo di lime | puertorican light rum | aleamea caribbean spiced rum alamea peach brandy | amaretto casoni | cubi d'ananas foglie di menta piperita gardenia tiki batter honey mix pimento e camomilla
Calici
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Calice vino rosso€8
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Calice vino bianco€8
Frutta
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Nassau€6Ananas | mango | papaya | semi di melograno lime con succo di passion fruit
Bibite
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Coca cola€3
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Acqua naturale€2.5
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Acqua frizzante perrier€3
Soft drink
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Mandarino€3
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Cedrata€3
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Arancia rossa€3
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Limonata€3
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Arancia bionda€3
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Cola€3
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Chinotto€3
Madonna delle vittorie - rossi
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Toreldego€25Toreldego vigneto delle dolomiti
Ricettari internazionali
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Fernandito€8Fernet branca e coca cola
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Pennicellin€8Red label | succo di limone | miele | zenzero flot di lagavulin
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Bee's knees€8Gin bombay | succo di arancia succo di limone | honey mix
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Espresso martini€8Vodka | liquore al caffè | zucchero liquido | espresso
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Basil smash€8Gin bombay | succo di limone | zucchero liquido | foglie di basilico acqua faba
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Hemingway special€8Havana 3 | maraschino | succo di lime succo di pompelmo rosa
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Vieux carré€8Rye whiskey | cognac | vermouth rosso | gocce di dom benedectine i peychaud's bitters
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Last word€8Gin bombay | succo di limone | maraschino | chartreuse verde
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Batanga€8Tequila | succo di lime | coca cola
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Paloma€8Tequila espolon succo di lime soda al pompelmo rosa
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Hanky panky€8Bombay gin | vermouth rosso | gocce di fernet branca
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Bloody mary€8Vodka | succo di limone | tabasco | worcestershire sauce | succo di pomodoro | sale e pepe
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Tommy’s margarita€8Tequila espolon | succo di lime | sciroppo di agave
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Paper plane€8Bourbon aperol amaro nonnino succo di limone
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Dark’n stormy€8Dark rum e ginger bear
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Old fashioned€8Wild turkey bourbon | angostura | zolletta di zucchero
Madonna delle vittorie - rosati
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Lagrein kretzer€25Lagrein trentino d.o.p.
Taglieri
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Busuanga€35Burratina pugliese affumicata | piacentino ennese | pecorino sardo | formaggio erborinato al fico d’india | crudo di parma 24 mesi | petto d’oca affumicato | finocchiona toscana | coppa al marsala. accompagnato da marmellatine e frutta esotica
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Bora bora€40Pancetta alle erbe di suino nero | mortadella d’asina | carre’ di maiale all’arancia | crudo alle vinacce di amarone | erborinato ai frutti di bosco | pecorino al pistacchio | brie cantorel | pecorino toscano. accompagnato da marmellatine e frutta esotica
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Martinica€15Salame gr 250 a coltello ( salame d’ocao | salame di cervo o salame di cinghiale)
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Kauai€20Burratina pugliese affumicata | formaggio di capra siculo con frutti di bosco erborinato | ciocc e pere formaggio ubriaco pantesco. accompagnato da frutta esotica
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Mindoro€15Crudo di parma 24 mesi | mortadella di suino bianco dei nebrodi | cotto aromatizzato | nero di sicilia | formaggio ubriaco toscano
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Tupai€10Salame gr 250 a coltello ( salame campagnolo o salame al vino)
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Tagliere apericena€18Compreso drink classico
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Borakay€8Crudo di parma 24 mesi | mortadella di suino bianco dei nebrodi | cotto aromatizzato | nero di sicilia
Madonna delle vittorie - bianchi
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Capoalago€25Gewùrztraminer trentino d.o.p.
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Norea€28Pinot bianco vigneto delle dolomiti
Analcolici
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Mango loco€8Succo di limone | fassionaola exotic syrup | t.v bio smoothie mango | ginger syrup | cortese ginger beer | profumo bergamotto natural essence | prohibito
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Sicily-hana lai€8Succo di limone siciliano | guava rosa | spremuta d'arancia | estratto d'ananas | orzata mandorla made in sud | passion syrup proibito
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Me-hai daiquiri€8Succo di lime | banana flambe | coconut creamy proibito | coconut quadriogy
Bollicine
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Duca nero di salaparuta€25Pinot nero – spumante extra brut
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V38ag spumante milazzo riserva brut€50Inzolia e chardonnay.
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Feu€20Cuvèe di catarratto e grecanico
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Contarini blanc de blancs millesimato extra dry€20Glera | chardonnay | pinot blanc e pinot grigio
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Donnafugata brut vino spumante sicilia doc€40Chardonnay | pinot nero
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Milazzo d. zero – rosé pas dosé€35Inzolia rosa e chardonnay.
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Veuve ambal crèmant de bougogne aoc€35Aligoté | chardonnay | gamay | pinot noir
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Murgo brut€30Spumante ottenuto da uve di nerello mascalese