Antipasto
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Polpette di sarde con cipolla in agrodolce e salsa di finocchietto selvatico
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Tortino di zucca rossa all'agrodolce con ricotta e mentuccia
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Caponata di mele con gambero rosso di Mazara del Vallo marinato agli agrumi
Piatto
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Macco di fave con finocchietto e quenelle di ricotta
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Tonnarelli con salsa al prezzemolo e tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo
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Tagliata di tonno con cipolla in agrodolce
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Dessert
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Cannolo siciliano
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Cassatella con ricotta
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Tiramisù
