Champagne
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Blanc de noir€95
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Secret de famille€60
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Brut ruinart€95
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Tradition€60Extra brut premiere cru - le large peugeot
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Perle noir blanc de noir€95
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Brut cristal 2009€220
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Rosé€35
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Premier cuvée 2018€55
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Veuve ambal€35
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Blanc de blancs€110
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Blanc de noirs€65
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Brut jacquart€60
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Blanc de blancs delamotte€150
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Brut selection grand cru€90
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Brut nature gran cru€80
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Brut delamotte€70
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Meuniers de clemence€100
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Le blanc de blanc premier cru€150
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Brut 2017€60
Contorni
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Insalata verde€6
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Patate al forno€5
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Patatine fritte€5
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Verdure grigliate€8
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Patatine twist€10Riccioli di patata fritta
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Patatine chips€8
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Vini bianchi
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Cucunci€30
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Lavico - duca di salaparuta€35
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Fedegraziani - sicilia€95
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Feudo montoni€35
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Puiatti - friuli€28
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Alta mora€45
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Vino 79 recensioni - florio€30
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Duca di salaparuta€30
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Barone montalto - terre siciliane€35
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Grillo porta del vento€30
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Passimento - barone montalto€40
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Sirch - friuli€30
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Caruso e minini - sicilia€30
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Ciuri€35
Panini
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Panino sciùrum€12Burger 100% manzo, cipolla caramellata, cheddar, misticanza, ciliegino. Servito con patatine fritte
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Scottona burger€15Panino con burger di scottona da 250gr, misticanza, ciliegino, cipolla caramellata, cheddar. Servito con patatine fritte
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Kebab wrap€12Carne mista di vitello, tacchino e pollo, insalata di cetrioli, carote, pomodoro, salsa yogurt spicy e patate fritte e salsa.
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Panino musa€12Con prosciutto cotto vellutato, bufala, pesto di pistacchi, misticanza, ciliegino. Servito con patatine fritte.
Insalate
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Insalata di pollo€10Pollo sfilacciato, salsa al formaggio, scaglie di parmigiano, crostini di pane
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Salmone affumicato, cetrioli, crema di avocado, fette di limone, pepe rosa
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Carpaccio di manzo€12Carpaccio di manzo, scaglie di grana
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Alla greca€10Formaggio feta, olive, menta, cetriolo, carote, pomodoro a fette, maionese, misticanza, origano
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Vegetariana€12Verdure grigliate, mozzarella di bufala, noci
Antipasti
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Tartare di manzo francese€14Tartare di manzo francese condita con cucunci, noci, senape in grani e mozzarella di bufala.
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Insalata di polpo€16Polpo bollito con sedano fresco, carote, patate allo zafferano
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Crudo di gambero rosso di mazara - 4 pz€22
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Prosciutto crudo san daniele - 100 gr€12
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Caponata di melanzane€6Con scaglie di cioccolato fondente.
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Tartare di tonno€16Con menta fresca, polvere di capperi e scorza di lime.
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Zuppa di cozze€14Cozze scoppiate con pomodoro e crostoni di pane
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Caprese scomposta€10Burratina pugliese, pomodorini, pesto di pistacchi e misticanza.
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Tartare di salmone€16Con avocado, salsa di soia e pepe rosa.
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Sciúcrudo 2.0€34Sashimi di tonno e salmone, due gamberi di mazzara, gelato all'avocado di sorina e olio al basilico.
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Panelle e crocchè€6Croccanti sfoglie di ceci fritte e saporite crocchette di patate! Due tipici street food palermitani!
Bevande
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Succo ACE€3
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Acqua 0,65 naturale€3
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Acqua 0,33 naturale€1.5
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Sprite€3
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Chinotto€5
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Succo fragola€3
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Succo mela verde€3
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The al limone€4The freddo al limone
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Schweppes lemon€3
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Tonica premium€4
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Gazzosa€5
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Succo arancia€3
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Caffè€1.5
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Acqua 0,33 frizzante€1.5
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Coca zero€4
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Acqua 0,65 frizzante€3
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Coca cola€5
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Acqua naturale lurisia - 0,75€6
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Succo di frutta€4Pera e nocciola / pompelmo rosa / melograno / mela verde / pesca / pera / fragola / mirtillo / ace / ananas / arancia
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Soft drinks€3Coca-cola / coca zero / fanta / sprite
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Fanta€3
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Cappuccino€2.5
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Schweppes tonic€3
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The alla pesca€4The freddo alla pesca
Dessert
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Sgroppino€6Sorbetto al limone e vodka
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Piccoli cannolicchi siciliani€63 Cannolicchi con ripieno di crema di ricotta fresca e guarniti con granella di pistacchi
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Tortino cuore caldo€6
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Savoiardo bagnato nel caffè con crema al mascarpone rifinito con polvere di cacao amaro.
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Cassata siciliana€5Come da protocollo
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Crema catalana€8Ricetta classica con crosta di zucchero
Primi
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Pasta con gambero di mazara e vongole€22Con mandorle, bisque di gambero rosso e gamberetto rosa
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Pasta al nero di seppia€20Spaghetto al nero di seppia con tagliolini di seppia
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Pasta alla norma 'dell'orto'€12Salsa di pomodoro fresco fatta in casa, frittura di ortaggi di stagione, ricotta salata
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Ravioli bufala e spinaci€18Con ragù di manzo o salsa fresca di pomodoro e basilico
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Pasta alla bolognese€12Ragù bolognese
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Spaghettone alla carbonara€14Ricetta romana con guanciale, pecorino romano, tuorlo
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Spaghetto gamberone di mazara, ciliegio e zucchine€22
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Busiate al pistacchio di terra€18Busiate con pesto di pistacchio, guanciale e stracciatella
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Pasta con le vongole€15
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Lasagna fatta in casa con ragù di suino dei nebrodi€14Ricetta classica con ragù di suino nero dei monti siciliani delle madonie
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Pasta con tonno e pomodorino€18Con polvere di capperi di pantelleria, ciliegino e menta
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Pasta sciúrum€14Pasta con zucchine, pomodorini, mandorle, menta fresca e mozzarella di bufala
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Busiate al pistacchio di mare€20Busiate con pesto di pistacchi, gamberi, pomodorini e bottarga di tonno
Secondi
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To ma love€32Tagliata da 300gr di tomahawk irlandese laccata con senape e miele, su crema di asparagi
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Tomahawk irlandese - hg€8Cottura consigliata: medium rare porzione minima 900gr (consigliato per 2 persone)
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Filetto - porzione 300g€24Cottura consigliata: medium rare
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Baccalà spagnolo fritto€16Con maionese aromatizzata agli agrumi
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Cube roll - 300 gr€30Cottura consigliata: medium rare. Cottura consigliata: medium rare
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Tagliata di manzo francese€18Con cruditè di funghi, scaglie di grana su misticanza.
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Polpo e patate 2.0€16Polpo scottato in wok con salsa teriyaki su spuma di patate al basilico
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Angus argentina€26Cottura consigliata: medium rare - porzione minima 300gr
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Costata - hg€7
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Stinco di maiale€24Con riduzione e crema di patate home made.
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Bollito alla nasser€24Ricetta tipica persiana che propone uno stracotto di manzo con il suo fondo e verdure intere su una purea di patate.
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Filetto sciùrum€30Tagliata di filetto di scottona, con il suo fondo, fonduta di parmigiano e spinaci selvatici
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Tagliata scarlatta€26Tagliata di filetto irlandese con funghi champinion spadellati, ciliegino confit sopra crostone casereccio al burro.
Birre alla spina
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Pilsner 0,25 - brooklyn€44,8% - Bionda fresca croccante con note luppolate erbacee
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4 Luppoli 0,5 - angelo poretti€65% - Pregiata lager dal gusto rotondo e generosamente luppolata, caratterizzata dall'uso di una varietà di luppolo coltivato in italia con una connotazione dalle note floreali accentuate. Birra di malto d'orzo e luppolo, dall'aspetto limpido e un corpo leggero.
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Special brew 0,5 - carlsberg€69,0% - Strong lager
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East IPA 0,5 - brooklyn€66,9% - Scura e amara
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Pilsner 0,5 - brooklyn€64,8% - Bionda fresca croccante con note luppolate erbacee
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Double 0,25 - grimbergen€46,5% - Doppio malto ambrata, dal carattere intenso con note agrodolci e accenni di caramello e prugne secche
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Double 0,5 - grimbergen€66,5% - Doppio malto ambrata, dal carattere intenso con note agrodolci e accenni di caramello e prugne secche
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Blanche 0,25 - grimbergern€46.0% - Blanche fruttata
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4 Luppoli 0,25 - angelo poretti€45% - Pregiata lager dal gusto rotondo e generosamente luppolata, caratterizzata dall'uso di una varietà di luppolo coltivato in italia con una connotazione dalle note floreali accentuate. Birra di malto d'orzo e luppolo, dall'aspetto limpido e un corpo leggero.
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Special brew 0,25 - carlsberg€49,0% - Strong lager
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East IPA 0,25 - brooklyn€46,9% - Scura e amara
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Blanche 0,5 - grimbergern€66.0% - Blanche fruttata
Bollicine
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Berlucchi 61 nature - saten€45
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Ca’ del bosco - dosage zéro 2012€64
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Derbusco cives - doppio erre di€35
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Ca’ del bosco - brut€50
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Berlucchi 61 rosè€35
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Cuvée brut - terrazze dell’etna€45
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Berlucchi 61 saten€35
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Berlucchi 61 nature€45
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Monogram - zero€40
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Derbusco cives 2011€40
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700 Cusumano€30
Specials siciliani
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Cannolicchi siciliani€63 Cannolicchi con ripieno di crema di ricotta fresca e guarniti con granella di pistacchi
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Fritto di pesce di eccellenza€24Misto di calamaro, latterini, gamberetti, bocconcini di baccalà e pesce spada. (varia a seconda delle disponibilità) per 2 persone
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Zuppa di cozze€14Cozze scoppiate con pomodoro e crostoni di pane. Serviti con salsa teriyaki, salsa piccante e salsa rosa
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Pasta con le cozze€20Con fondo di crostacei e prezzemolo
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Norma dell'orto€12Pasta con salsa di pomodoro fatta in casa, frittura di verdure di stagione, ricotta salata km0
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Caponata di melanzane€6Con scaglie di cioccolato fondente
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Cotoletta alla palermitana€15Fetta di carne con panatura di pan grattato, formaggio, e origano
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Cous cous deluxe€30Cous cous con frutti di mare e filetti di pesce finito con mandorle, olio al basilico e salsa al peperoncino insieme alla sua zuppa
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Spaghetto con tartare di gambero e bottarga di muggine€39Spaghetto saltato con lime e pepe nero
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Coppo di crostacei€20Baby calamari marinati & fritto mix di: spiedino di gambero, chele di granchio panate, mazzancolle panate, pallette di baccalà, spiedino di rana pescatrice, arrosticino di totano. Serviti con salsa teriyaki, salsa piccante e salsa rosa
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Polpette di melanzane - 5 pezzi€10Fritte e servite con maionese alla menta
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Polpette di sarde - 5 pezzi€10Fritte, servite con salsa di pomodoro fresco.
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Cassatina siciliana€5Con pasta di mandorle e crema di ricotta fresca
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Trancio di pescato del giorno€18Tonno / salmone / pesce spada. Scegli se ai ferri oppure in crosta di (pistacchi locali o sesamo)
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Fish g-old€25Filetti di tonno o pesce spada con salsa all'arancia km0 home made e profumo di menta e rotoli di zucchine al barbeque.
Pinsa romana
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Pinsa kebab€14Misto di carni di vitello, tacchino e pollo, rucola, pomodorini, carote, cetriolo, fior di latte, salsa kebab
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Pinsa bianca con funghi€12Mozzarella di bufala/fiordilatte e funghi champignon
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Pinsa bianca san daniele€14Mozzarella bufala/fiordilatte e prosciutto crudo di parma
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Pinsa bianca salumi€12Mozzarella di bufala/fiordilatte, salumi (salame o salamino piccante)
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Pinsa bianca tartufata€12Mozzarella di bufala/fiordilatte, mortadella tartufata, pistacchi
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Pinsa bianca con acciughe€11Mozzarella di bufala/fiordilatte e acciughe
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Pinsa bolognese€12Con mozzarella bufala e ragù
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Pinsa omar€12Salsa di pomodoro, ciliegino a fette, mozzarella di bufala, parmigiano, origano
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Pinsa margherita€9Pomodoro mozzarella di bufala/fiordilatte
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Pinsa bianca salsiccia e friarielli€12Mozzarella di bufala, salsiccia e friarielli
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Pinsa vegetariana€10Mozzarella di bufala/fiordilatte e verdure grigliate (zucchine, melanzane, carote, funghi - varia a seconda della disponibilità)
Birre in bottiglia
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Baladin wayan€6Bionda amara, saison, giallo velato. Media struttura, fresca e beverina, di accesa trama speziata, con cenni dolci e agrumati - 5,8%
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Baladin l'ipa€6Note amaricanti, sensazioni agrumate ed erbacee, sentori di melone, mandarino e mango - 5,5%
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Baladin nazionale€6Bionda. medio corpo, pulita e beverina, di buon contenuto alcolico, media gasatura e rintocchi retronasali erbacei e spezia - 6,5%
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Messina cristalli di sale€6Birra messina cristalli di sale è una nuovissima ricetta che si distingue dalle altre birre per la presenza di un ingrediente speciale: i cristalli di sale di sicilia, provenienti dalle saline di trapani che aiutano a sviluppare la percezione dei sapori in bocca, esaltando al palato gradevoli note floreali e sensazioni fruttate - 5%
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Baladin nazionale gluten free€6Bionda corposa, senza glutine - 6,5%
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Baladin super bitter€6Pils/bitter. media struttura, ricco di gusto e aromaticità, bilanciato tra dolcezza e finale lievemente amaro e pepato -8%
Cocktails internazionali
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St. germain spritz€8St. germain, foglie di menta, prosecco, fette di limone
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The old cuban€10Rum scuro, s. zucchero di canna, foglie di menta, s. limone, chocolate bitter, prosecco
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Piña colada€8Rhum bianco, s. cocco, s. ananas
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Godmother€10Vodka, amaretto di saronno
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Mojito€8Rum, zucchero di canna, s. limone, foglie di menta, tonic
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Moscow mule€8Vodka, zenzero fresco, ginger beer
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Dark 'n stormy€8Dark rum, s.limone, zenzero fresco, ginger beer
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Sicilian coke€8Amaro averna, golden rum, bitter lemon
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The green gin€8Gin, s. cetriolo, st germain, s. limone, albume
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Campari, vermuth, gin
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Manhattan€8Bourbon, angostura, vermouth rosso
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Garibaldi€6Campari, s. arancia
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Spicy margarita€8Tequila espolon, triple sec, agave nectar, zenzero fresco, splash di ginger beer, peperoncino, sale speziato to rim
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Gin lemon€7Gin, lemon soda
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Martini cocktail€10Gin, vermut dry, oliva
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Espresso martini€8Vodka al caffè, shot di espresso, kahlua, dash di bitter al cioccolato, s. zucchero di canna
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Bellini€6Succo pesca, prosecco
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Lillibet€6Marsala, vermouth, prosecco
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Boulevardier€10Campari, bourbon, vermuth
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Corpse reviver€8Maraschino, gin, triple sec, s. limone, ciliegina al maraschino
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Negroni sbagliato€7Campari, vermouth, prosecco
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Old fashioned€10Bourbon whisky, sugar cube, angostura, sparkling water
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Cuba libre€7Rum scuro, lime, coca-cola
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London mule€8Gin, zenzero fresco, ginger beer, lime
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Sex on the beach€7Vodka, peach tree, s. arancia, cranberry juice
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Kir royal€8Crème de cassis, champagne
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Gin 11 recensioni & tonic premium€12Gin e tonica premium servita a parte. Esempi di gin premium: tanqueray, hendricks, bombay sapphire, gin mare, etneum, volcanic, lampedusa, yu gin, etc esempi di tonica premium: sepoy&co (elderflower, hibiscus, spiced grapefruit, indian), baladin (amara, al fumo, al fieno, classic), fentimans (valencian orange, rose lemonade, indian)
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Cucumber martini€8Vodka, mash di cetriolo fresco, s. limone, simple syrup, fetta di cetriolo to garnish
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Midori sour€8Midori, lime, lime juice, simple syrup, albume
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Citron vodka, triple sec, s. limone, cranberry juice
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Campari spritz€7Campari, prosecco
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Gin 11 recensioni & tonic perfect service€12Una selezione di oltre 100 gin premium con tonica servita a parte.
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Gin fizz€7Gin, s. limone, s. zucchero, tonica
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Campari, vermouth, sparkling water
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Kamikaze€8Vodka, triple sec , s. limone
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Kir€6Crème de cassis, vino bianco
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Papa negros€10Don papa rum, campari, vermouth, spray di whisky torbato, twist di arancia
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Margarita€8Tequila, triple sec, s. limone, sale
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Aperol spritz€6Aperol, prosecco
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Pornstar martini€10Vodka alla vaniglia, passoa, passion fruit puree, s. zucchero alla vaniglia, shot di prosecco, dash s. limone, wheel di frutto della passione (soggetto a disponibilità)
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Mango bay€7Vodka, s. zucchero, puree di mango, s. limone, tajin to rim
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Mai tai€8Rum chiaro, rum scuro, orange curacao, sciroppo di orzata, succo di lime fresco, float of hibiscus vodka
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Lemon drop martini€8Citron vodka, triple sec, s. limone, golden sugar to rim
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Godfather€10Whisky, amaretto di saronno
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Negrosky€8Campari, vodka, vermouth
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Select spritz€6Select, prosecco dry
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Daiquiri€7Rum bianco, s. limone, s. zucchero
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Gin tonic€7London dry gin di linea, acqua tonica
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Bronx€8Gin, vermut rosso, vermut dry, succo arancia
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Hemingway daiquiri€8Rum bianco, s. limone, simple syrup, maraschino, s. pompelmo
Pizza
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Sciùpizza€17San marzano DOP, mozzarella, prosciutto crudo stagionato 24 mesi, rucola, scaglie di grana 24 mesi, burratina intera
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Blu di bufala & co.€14Crema di parmigiano reggiano DOP, fiordilatte dei monti ragusani, gorgonzola, caciocavallo ragusano DOP, crema dolce di cipolla di giarratana, erba cipollina, olio evo bio 'cherubino DOP' terraliva
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Il maialino finocchietto€12Fiordilatte dei monti ragusani, provolone affumicato km0, friarielli di samo saltati, salsiccia al finocchietto selvatico
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Nerina€16Pesto di basilico, bufala, coppa di suino nero dei nebrodi, pomodorini semidry e fiori edibili
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Margherita dolcevita€10Datterino giallo dolce, salsa di datterino dolce, fiordilatte dei monti ragusani, basilico, fiori eduli, olio “cherubino DOP” terraliva
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Lampedusa€12Pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe, capperi, pomodorini secco sott’olio
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Rosso piènnolo€10Pomodoro del piènnolo DOP, fiordilatte dei monti ragusani, basilico, olio “cherubino dop” terraliva
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La rossa stupisce€12Salsa di pomodoro san marzano, datterino rosso e giallo semi-dry, alici di cetara
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La romana branchi€14San marzano DOP, bufala campana DOP, prosciutto cotto alto cotto branchi, basilico
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Al contadino non far sapere.....€17Fior di latte dei monti ragusani, gorgonzola, sfoglie di pere, melagrana, lardo di colonnata DOP e miele.
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Esterizza€14Fiordilatte dei monti ragusani, pomodorino rosso essiccato al sole di sicilia, giri sbollentati, alici rustico triscele, pangrattato aromatizzato croccante
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Sfincione alla palermitana€12Salsa di pomodoro home-made, cipolla, acciughe, caciocavallo, origano, pan grattato aromatizzato agli agrumi siciliani e origano
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Acqua & sale€10Mozzarella di bufala campana, pomodoro rosso e giallo corbarino in acqua e sale, crema di basilico, olio “cherubino DOP” terraliva
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La morta(ti fa)bella€16Fiordilatte dei monti ragusani, mortadella l'artemano budello naturale, pesto di pistacchio siciliano, stracciatella, pistacchio spezzato, olio evo bio 'cherubino dop' terraliva
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La pizza sul piatto che scotta€14San marzano DOP, fiordilatte dei monti ragusani, salame piccante e nduja calabrese
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Parmigiana deluxe€16Crema di melanzane, fior di latte dei monti ragusani, pomodorini confit, tocchetti di melanzane e mousse di parmigiano reggiano.
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Giusta per l'hangover€12Fiordilatte dei monti ragusani, provolone affumicato km0, porchetta, patate al forno con rosmarino, pepe nero
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San marzano & santa margherita€12San marzano dell’agro nocerino sarnese, mozzarella di bufala campana, basilico, olio “cherubino DOP” terraliva
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Crusco piccante€13Pomodoro pelato 100% italiano, fiordilatte dei monti ragusani, schiacciata piccante di puro suino, peperone crusco, gocce ai 5 peperoncini (al tavolo), olio evo bio 'cherubino' terraliva
Vini alla mescita
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Vino bianco del giorno€7
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Vino rosso del giorno€7
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Franciacorta€8
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Champagne€10
Dare to share
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Degustazione bruschette€105 Bruschette condite con: - burro di normandia e acciughe spagnole; - bufala, ciliegio e pesto di pistacchi; - salmone affumicato, cetriolo, fetta di limone, avocado; - ricotta, miele di acacia fili di peperoncino; - crema di funghi, capper fritti, noci e menta
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Nachos caldi con cheddar fondente€8Accompagnati da tris di salse
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Sciùrum caldo!€10Misto caldo tipico siciliano con patatine, panelle, crocchè e arancinette!
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Polpette di sarde - 5 pezzi€10Fritte, servite con salsa di pomodoro fresco.
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Tagliere delle madonie - per 1 persona€15Una accurata selezione di salumi e formaggi dell madonie
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Nuggets di pollo€10
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Polpette di melanzane - 5 pezzi€10Fritte e servite con maionese alla menta
Vini rossi
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Cratere€35
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Valpolicella€30
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Cusumano - sicilia€40
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Fedegraziani - sicilia€55
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Il nespoli€38
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Feudo montoni - sicilia€30
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Valpolicella ripasso€65
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Il cerreto€50
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Pietradolce - sicilia€45
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Lavico - duca di salaparuta€35
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Caruso & minini - sicilia€30
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Podere del nespoli - toscana€30
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Carusu€35
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Cirneco€45
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Barone montalto - sicilia€35
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Mandrarossa - sicilia€28
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Duca di salaparuta€30
Vini limited edition capodanno 2025
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Berlucchi 61 - nature€45
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Berlucchi 61€35
