MADRES

Name: MADRES
Address: Via Muro Padri, 7, Verona, Veneto, Italia
Telephone: +393275724134
Price range: $$$$
Rating: 3.3

Temporaneamente chiuso

205 voti

#23 di 294 ristoranti di pesce a Verona

Orari previsti: 19:00 - 22:00

Aggiornato 1 mese fa

Temporaneamente chiuso

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C'è un'ampia selezione di piatti per gli amanti della carne

Questo ristorante ti propone buon cibo e un posto dove riposare dopo una lunga passeggiata attorno alla Chiesa di Santa Maria del Paradiso. I piatti di cucina fusion sono gradevoli in questo posto. La maggior parte degli ospiti consiglia gli ottimi merluzzo, chirashi don e ramen. Un delizioso cordiale si abbina bene a un buon pasto.

Dicono che il personale sia attento in questo posto. MADRES garantisce ai suoi ospiti uno spettacolare servizio. La simpatica atmosfera è davvero ciò che ci vuole dopo una lunga settimana di lavoro. Su Google questo locale i suoi clienti hanno dato una valutazione di 4.8.

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Valutazioni di MADRES

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(4.8/5)

175

Trip

(4.3/5)

Recensioni dei visitatori su MADRES

/ 157

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Nora un mese fa su Google

Le stelle dicono tutto ! Un esperienza molto bella una fusione fra due culture meravigliose. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

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Andrea Saccardo 2 mesi fa su Google

Esperienza indimenticabile, locale curatissimo, caldo e accogliente. Noi abbiamo cenato al banco (un plauso anche alle sedie veramente comodissime) i piatti erano uno più buon dell'altro, si percepisce perfettamente studio, ricerca e tecnica nel trattare le materie prime. Cirashi e Tonno marocchino "INCREDIBILI". Pairing con birra giapponese dai dai Ale Ipa davvero buonissima e degustazione finale di sake junami. Personale professionale, preparato e cordiale. Conto finale 120€ a persona e li valgono tutti. Esperienza da rifare al più presto. Price per person: €100+

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Carolina Sales 9 mesi fa su Google

Esperienza non del tutto positiva e soddisfacente, purtroppo. Prima volta in questo ristorante, che si presenta intimo, curato nei minimi dettagli e dall'atmosfera calda ed accogliente. Intanto, purtroppo, nonostante la prenotazione con largo anticipo, in cui abbiamo scelto il posto allo chef's table (che, a nostro parere, avrebbe aggiunto un plus alla nostra esperienza) ci è stato riservato un tavolino ai lati del bancone, i proprietari hanno continuato a ribadire che non fosse stata segnalata questa preferenza ma io e gli altri commensali eravamo ben consapevoli della scelta fatta al momento della prenotazione online. Peccato che nella mail inviata a conferma della prenotazione non fosse specificato il tipo di tavolo richiesto, altrimenti sarebbe stato tutto più facile da risolvere. Per scusarsi ci viene offerto un calice di prosecco, però, quando uno dei commensali esprime la sua non preferenza sulla tipologia di bevanda, non viene chiesto se potesse essere portato qualcosa in alternativa (conclusione: 3 commensali iniziano la cena bevendo prosecco ed uno acqua). Piccola disattenzione che non mi aspetterei da un Signor Ristorante come Madres. La cena (abbiamo scelto l'esperienza omakase) è poi proceduta con il susseguirsi di circa 7 portate, sicuramente ricercate nel gusto e nell'elaborazione ed accompagnate da spiegazioni tecniche minuziose che, però, non ci hanno stupiti fino in fondo (puro gusto personale). Il ricordo che ci è rimasto è sicuramente quello del chirashi (piatto migliore a detta di tutti i commensali) e dell'ottimo sakè, di cui abbiamo preso una bottiglia per accompagnare la parte finale della cena. Overall, quindi, cena apprezzata ma che purtroppo non ha raggiunto e soddisfatto a pieno le nostre aspettative e che ci ha lasciati un po' perplessi e dispiaciuti, tanto che con buone probabilità questa rimarrà la nostra unica esperienza da Madres, soprattutto in considerazione del rapporto "soddisfazione/prezzo" finale che in altri ristoranti (con menù degustazione) ci ha visti, più volte, pienamente lieti della cena terminata. Proveremo, invece, senza dubbio l'altra "formula" di Madres, la Chirasheria, sperando di trovare lì il piatto che ci ha maggiormente colpito durante l'omakase. Preciso che non si discutono assolutamente la qualità della materia prima e la fantasia e bravura dello Chef; semplicemente, purtroppo ed in maniera anche per noi inaspettata, quello che pensavamo potesse diventare il nostro Posticino del cuore qui a Verona non ci ha convinti fino in fondo. Chiariamoci, it's not a big deal per Madres, considerando il meritato caloroso apprezzamento generale di cui il ristorante gode tra il resto della clientela. Grazie ad ogni modo dell'esperienza.

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