La Vineria

parole meravigliose...grazie di cuore

Buongiorno nel ringraziarla per averci recensito mi da l'occasione di spiegare che l'umidità è un problema che combattiamo sia con aria naturale sia con quella forzata di riciclo continuo, purtroppo è un problema di tutto il quartiere costruito praticamente sul mare ma tuttavia così parzialmente risolto. I tavoli antichi a cui lei si riferisce sono solo 4 rispetto agli altri assolutamente normali e più moderni della misura più che comoda di cm.70x70 ,del resto quelli antichi fanno parte della caratteristica del nostro locale e ci dispiace se non siano stati di vostro gradimento. Come ha ben detto era tarda notte e vi abbiamo eccezionalmente accolto visto che la cucina mediamente chiude tra le 23 e 23,30 e probabilmente voi siete venuti venerdì o sabato. Posso senza problemi dirle che i piatti vengono sempre accuratamente descritti sopratutto i fuori menù,il resto è tutto ben descritto sulla nostra lista. Le "poche" portate sono una scelta per garantire massima freschezza sui prodotti, ma la varietà la garantiamo cambiando spesso il menù stesso ma soprattutto i 2 o 3 fuori menù che scegliamo in base alla freschezza e stagionalità di prodotti e comunque solo tra i secondi c'è una scelta di almeno 5/6 porate (oltre i fuori menù..)tra carni e pesci,lo stesso vale per gli antipasti dove la scelta aumenta.. del resto è un locale piccolino e proponiamo ciò che la nostra cucina può produrre e garantire. Tuttavia ci ha fatto molto piacere che abbiate apprezzato la nostra cucina nella speranza di avervi ancora come graditi ospiti magari in un orario più consono dove potremmo sicuramente dedicarvi più tempo e attenzioni. La ringrazio ancora e saluto