Italiana, Specialità di mare, Opzioni vegetariane
ChiusoApre alle 12:00
$$$$
Fascia prezzo a persona 21 - 41€
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La Prua è vicinissimo alla Pinacoteca Carlo Levi. L'aspetto più interessante del ristorante La Prua è la cucina italiana. I cuochi di questo locale fanno del loro meglio per offrire ai clienti ineguagliabili branzino, fritto misto e ravioli. Molti clienti dicono che qui vengono proposti dei parfait, gelato e tiramisù curatissimi. Cordiale, prosecco o rum deliziosi ti stanno aspettando in questo ristorante. Visita questo posto per prendere dei fantastici caffè o limonata.
Un aspetto positivo di questo posto è che il personale è davvero attento. Rimarrai sicuramente contento del fichissimo servizio. I prezzi adeguati sono una caratteristica che bisognerebbe sottolineare di questo ristorante. Ti piaceranno sicuramente l'atmosfera gioviale e l'arredamento gradevole. 4.3 è quanto si è aggiudicato La Prua dal sistema di valutazione di Google.
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Valutazioni di Ristorante La Prua
Opinioni dei clienti di Ristorante La Prua
/ 201
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Dadex Wine
2 mesi fa su Google
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Mai fatta una cena così a base di pesce! Carta dei vini ottima!
Elena Palu
2 mesi fa su Google
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Ristorante storico di pesce di Rimini ( storie di mare ) ora la Prua alla prua di San Giuliano mare. Il TOP...
Alberto Delta
2 anni fa su Facebook
2 anni fa su Facebook
Oggi era una bella giornata di sole e come capita spesso in questo periodo, preferisco pranzare all'aperto e lasciarmi alle spalle il periodo invernale. Federico Scardina (ex Sotto Sale di Finale Ligure) ha iniziato a dirigere la cucina del Ristorante La Prua di Alassio da poche settimane, il buon senso direbbe di dar modo e tempo sufficiente per un minimo di rodaggio. Le foto dei nuovi piatti però m'incuriosiscono non poco così alle 12:30 siamo ad Alassio. Le veranda direttamente sul mare è l'ideale per godersi un pranzo all'aperto. Ovviamente lasciamo mano libera allo Chef Iniziamo con alcune entratine come lo sgombro nappato, carote e salsa allo zenzero. Cialda di polenta e salsiccia di Bra. Scenografica l'arbanella affumicata, prescinsêua, capasanta cruda e corallo al nero di seppia....davvero buona. Piatto "completo" sia nei sapori che nelle consistenze la Mupa, zucca, funghi chiodini, polvere di taggiasche e estratto di lattuga di mare. Bello anche da vedere. Un po' "piatto" il risotto alle triglie, chips di scorza nera, polvere di piselli e triglia ai pistilli di zafferano di Savona. Mancava solo quel tocco in più Straordinari i calamaretti (pescati questa mattina!!!), gel di menta, limone candito, barbabietola e il suo fegato. Come predessert arriva la "bomba gambero di Sanremo" Riso soffiato, gambero marinato nella glicerina e cioccolato Venezuela 72% Curioso abbinamento che in bocca non delude Si continua col dessert: cremoso di cioccolato Madagascar al 64% al mandarino e cubetti di pane. Buonissima la cheese cake all’olio extra vergine d’oliva di Sommariva, stroscia, polvere d’olio e ricotta brigasca (presidio slow food). Da bere una bottiglia di Il Canneto 2016 di Cascina Praiè Un Pigato un po' fuori dagli schemi già solo per la vinificazione che avviene con due metodi differenti. La prima in acciaio, l'altra si evolve in tonneaux di acacia per 4 mesi. Il risultato è un vino estremamente fresco e profumato In bocca si apre col suo aroma morbido e gradevole con buona sapidità. Invoglia il sorso successivo!!! Bel pranzo Spero che questa possa essere la "dimensione ideale" per lo Chef Scardina per esprimere al meglio la sua creatività
Ottieni indicazioni
Indirizzo
Passeggiata Francesco Baracca, 25, Alassio, Liguria, Italia
Servizi e caratteristiche
Posti a sedere all'aperto
Prenotazione
Carte di credito accettate
Cibo da asporto
Wi-Fi
Accessibile in sedia a rotelle
Orari d'apertura
| LunedìLun | 12:00-23:00 |
| MartedìMar | 12:00-23:00 |
| MercoledìMer | 12:00-23:00 |
| GiovedìGio | 12:00-23:00 |
| VenerdìVen | 12:00-23:00 |
| SabatoSab | 12:00-23:00 |
| DomenicaDom | 12:00-23:00 |
Sito web
Piatti deliziosi a Alassio
Servizi e caratteristiche dei ristoranti a Alassio
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