Drinks
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Acqua€2
Dessert
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Dolci€5
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Primi piatti
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“sardegna”€18Linguine con la bottarga di tonno di sardegna e granella di pistacchio
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“il ragouttino”€14Paccheri con coda di rospo, zafferano e pachino
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“astice”€24Tagliolini all’uovo con mezzo astice alla busara e pomodorini
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“cabras”€16Spaghetti con vongole veraci e bottarga di cabras
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“i profumi del golfo”€14Il risotto con frutti di mare nostrani
I nostri piatti degustazione
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Antipasti caldi€12Le cozze nostrane “alla busara” i canestrelli nostrani sgusciate grigliati su letto di misticanza ciliegino, feta e salsa citronette cappelunghe alla griglia, sale, pepe, olio extravergine e salsa citronette gegrillte schwertmüscheln
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“la padellata”€25Gran sautèe di cozze, vongole, scampo, gamberone, capelonghe, canestrelli.
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Gran misto di cruditès, composto di: branzino, tonno, salmone, gamberoni, cappasanta, canestrelli, calamaro€25
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Le nostre tartar di mare€15Tartar di tonno con la confettura di cipolle rosse-tuna tartare with red onion jam thunfischtatar mit roter zwiebelmarmelade
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“il gran graten”€25Gratinato di cappasanta, canestrelli, cozze, triglia, alici, capelonghe, gamberoni.
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\"la tavolozza di trimalcione\€25Degustazione di sei antipasti freddi di giornata
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Antipasti freddi€12Il mantecato di branzino con crostini il “savor alla chioggiotta” (alici) con pinoli, uvetta e vincotto adria sardellen \"chioggia art\", adriatic il polpo con olive, misticanza, pomodoro, salsa allo yogurt e paprica dolce
Secondi piatti
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Code di gamberoni reali su crema al tartufo nero€24
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Polpo grigliato su fonduta al parmigiano€22
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Trancio di pesce spada alla meditteranea con caperi olive taggiasche, pomodorino ed emulsione di basilico€22
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Tagliata di tonno su crema di melanzane e peperone arrosto€22
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Calamari alla griglia e cicorietta “ripassata”€15
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Gamberoni alla griglia su misticanza e pomodorino€20
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Branzino al forno “nature” (min x 2) con patate al forno e cicoria ripassata€24
