Assaje Trieste Menu

Fritture

• Arancino* funghi porcini e salsiccia
  * prodotto abbattuto
• 
  Frittatina alla carbonara
• Tris di montanare 4.0
  3 montanarine diverse: - pomodorini datterini, mozzarella di bufala campana dop e basilico - pistacchio di bronte, burrata pugliese e mortadella bonfatti - pomodorini gialli “a pacchetelle”, burrata pugliese e acciughe del cantabrico * presidio slow food
• Tris di montanare classiche
  Ragù napoletano parmigiano reggiano dop 24 mesi basilico * presidio slow food
• fritto misto 2 recensioni
  1 pezzo di: - crocchè partenopeo - crocchè di patate viola - arancino napoletano - arancina siciliana - frittatina di bucatini - fiore di zucca
• Patatine chips fritte fresche
  Patate di avezzano
• Mozzarella in carrozza
  Fior di latte dei monti pane casereccio
• Fiori di zucca ripieni
  Ricotta di bufala prosciutto cotto bonfatti alta qualità
• Frittatina di bucatini
  Besciamella macinato di manzo piselli parmigiano reggiano dop 24 mesi fior di latte dei monti
• Arancino napoletano
  Ragù napoletano macinato di manzo piselli parmigiano reggiano dop 24 mesi fior di latte dei monti
• Crocchè partenopeo
  Patata rossa fior di latte dei monti prosciutto cotto bonfatti alta qualità pecorino romano **prodotto abbattuto
• Crocchè baby
  Patate e mozzarella
• 
  Zeppoline di alghe marine